أطباق رمضانية مقترحة لليوم التاسع

[c]



من جديد وطوال هذا الشهر الكريم سنتواصل معكم ... واطباقنا المقترحه

انشاء الله سوف تكون لك العون وتوفر عليك الكثير من الوقت والجهد





*^*^ دعـــــــــــاء اليوم *^*^

اَللّهُمَّ اِجْعَلْ لي فيهِ نَصيباً مِنْ رَحْمَتِكَ الواسِعَةِ،

واهْدِني فيهِ لِبَراهينِكَ السّاطِعَةِ،

وَخُذْ بِناصِيَتي إلى مَرْضاتِكَ الْجامِعَةِ،

بِمَحبتِكَ يا أمَلَ الْمُشْتاقينَ.


مع
اخوكم
*حــــازم *



سيد مائدة الإفطار
التمــــــــــــــــــــــــــــر

(( التمر المدلوك ))

المكونات
ــــــــــــــــ
تمر منزوع النوى
سمسم
فستق مجروش // وممكن مطحون حسب الرغبه
لوز مجروش
جوز مجروش
سمن / زيت

الطريقه
ـــــــــــــــ
يدلك التمر مع السمن الدافيء ثم تضاف باقي المكونات و تمزج
يصنع من التمر كور متساويه تقريبااااا

بقلم صهيل




((عصير سموذي ))



المكونات
ــــــــــــــــ
كوبين فراولة مجمدة
كوبين ونص عصير برتقال
سكر حسب الرغبة للي يحبونه حلو
موزتين
ورقتين نعناع

الطريقة
ــــــــــــــــ
اضربيهن بالخلاط تراه بيطلع ثقيل عشان الفراولة مجمدة و صبيه باكواب





سلطة متبل الكوسا حقا رائعة ومفيدة


السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اخواتي اليكم متبل الكوسا
انا تعلمتها من يومين وسويتها وطلعت تجنن ورائعة فعلا

اليكم المقادير:
ــــــــــــــــ
أربع كوسا متوسطة الحجم
علبة زبادي
ملعقة كبيرة طحينية
ملعقة صغيرة ملح
عصير ليمون (ليمونة واحدة)
نصف فص ثوم مدقوق

الطريقة:
ــــــــــــــــ
تقشر الكوسا و تقلى في زيت غزير حتى تصبح بنية اللون.
ثم توضع الكوسا مع جميع المقادير في الخلاط الكهربائي لمدة دقية واحدة .
ثم يزين بزيت الزيتون و البقدونس المفروم.

وبألف هناء وعافية على قلوبكم

بقلم بنت النور




شوربة الكشري


المقادير :
ــــــــــــــــ
شعريه
1ك كشري ( عدس أسمر)
2/1 ك بصل مفروم
2 م ص ثوم مهروس
4 م أكل زيت
1 م ص كمون
3 ك ماء ساخن
ملح ، فلفل اسود

الطريقه
ــــــــــــــــ
ينظف العدس
يحمر البصل في الزيت
يضاف الكشري+ ماء حتى يغطيه
يترك حتى ينضج ثم يترك ليبرد ثم يخلط بلاخلاط الكهربي
يحمر الثوم والكمون في زيت ثم يضاف الكشري والشعريه والماء الساخن
ويترك على نار هادئه حتى يثخن قوام الشوربه
وتقدم بالهناء
بقلم صهيل



الطبق الرئيسي : سمك مقلي بالرز الابيض بالهناء والعافية


السلام عليكم أخواتي أتمنى أن تعجبكم

المقادير:
ــــــــــــــــ
كيلو سمك - ثلاث حبات متوسطة تقريبا
ثلاث كؤوس رز بسمتي
حبتين بصل متوسطتي الحجم
أربع حبات ليمون
ثلاث فصوص ثوم حسب الرغبة
ملعقتي طعام بهارات مخلوطة - راجعي خلطة البهارات في الصفحة الرئيسية
ملح
أربع ملاعق طعام زيت لعمل الرز
زيت لقلي السمك

الطريقة:
ــــــــــــــــ
يتبّل السمك بخليط الثوم والليمون والبهارات والملح ويترك لمدة ساعة تقريباً
يتبّل السمك بالطحين ثم يقلى في زيت حار
يوضع في قدر متوسط الحجم خمسة أكواب من الماء مع قليل من الملح
يضاف إليها أربع ملاعق زيت
يوضع على النار حتى يغلي
يضاف إليه الرز المغسول
يترك على النار لمدة 20 دقيقة
يصفى الرز من الماء ثم يعاد إلى القدر مرة أخرى
لعمل الحشو، يقطع البصل قطع صغيرة ويوضع في قدر صغير
يضاف إليه ملعقتي طعام سمن ويترك على نار هادئة حتى يحمر البصل
تضاف ملعقة شاي من مخلوط البهارات
يترك على النار لمدة 10 دقائق ثم يوضع على قدر الأرز حتى وقت التقديم
يوضع الرز في الصحن المعد للتقديم ثم يوضع فوقه الحشو
يوضع السمك فوق الحشو أو في وعاء مستقل حسب الرغبة
يزين الطبق بشرائح الليمون والصنوبر

وبالهناء والعافية
مع

بنت النور




بذنجان محشي باللحم


أخواتي هذي الاكلة فلسطينية ورووعة وخفيفة

المقادير هي:
ــــــــــــــــ
كيلو باذنجان صغير , 2 اوراق لحمة مفرومة , بهار , فلفل , قرفة , ثلاث بصلات , متوسطة الحجم , صنوبر حسب الطلب , ملح , زيت للقلي


:الطريقة
ــــــــــــــــ
نقشر الباذنجان ثم نتركه في الماء مدة نصف ساعة , ثم نقوم بتحضير اللحمة , نقشر البصل نفرمه ناعم , ثم نقلبه مع اللحمة حتى ينضج ثم نضيف اليه البهارات ثم نقلي الباذنجان ونتركه حتى يبرد قليلا ثم من الوسط نفتحه فتحة بواسطة اليد ونحشيه او نشقه بالسكين , نرتبه في الصينية ثم نسكب عليه ماء البندورة ويمكن ان نضعه ماء فقط , ضعيه في فرن متوسط الحرارة , حتى ينضج , يؤكل مع الارز المفلفل و السلطات

يالله انشاء تعجبكم وبألف هناء شفاء

أختكم همسة حب



الدونات السريعة

كثير منا يحب الدونات..
لكن انا اعترف ان عملها يجنني..
عشان كذا اخترت هاذي الطريقه..
يمكن تطلع على اسمها وتصير سهله..
بصراحه انا لسه ما جريبتها..


المقادير:-
ــــــــــــــــ
كوبين ونصف دقيق فاخر
فنجان سكر
فنجان زيت
ملعقه خميره
كوب وربع ماء
بيضه
ملح

الطريقة: -
ــــــــــــــــ
يخلط كل من الماء والسكر والبيض والزيت - ثم يضاف اليها الملح والدقيق ثم تترك لتخمر لمدة ساعه-بعد ذلك تفرد وتقطع تقلى وترش بالسكروبالهناء ...

خبروني عنها ..
والي يسويها لا ينسى يعزمني..

مع تحياااااتي..
بقلم نفحة عطر




*((( ازالة روائح الطبخ عن يديك )))*

أفكار بسيطة للغاية
.,.,.,.,.,.,.,.,.,.,.,

1- تزال رائحة الطبخ عن اليدين بفركهما بالخل

2- تزال رائحة البصل من اليدين بفركهما بورق البقدونس

3- تزال رائحة الثوم من اليدين بفركهما بتفل القهوة

4- تزال رائحة السمك من اليدين بفركهما بالليمون ..

وان شاء الله اكون افدتكم بالموضوع

منقول بقلم زهرة الخليج







ما هو رايك ؟؟

[/c]

أختي صهيل الله يعطيكي العافية ويحفظك ويثيبك على الاكلات الروعة

ما قصرتي حبيبتي ربي يحفظك


ماشاء الله عليكي طباخة وفنانة


مساهيييييييييييير

[c]
الله يعطيكي العافية أختي صهيل

الأطباق من جد راااااااائعة و تخلي الواحد يتحمس يدخل المطبخ و يسويها

لك و تقديري

[/c]

نم نم ناااااااااااااااااااااااااا

الأطباق منجد لذيذة صهيل

تسلمين عليها حبيبتي

باي

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

الاخت الفاضلة صهيل

القلبية لهذا المجهود الرائع وهذا التنظيم الجميل

جزاك ربي خير الجزاء لما تقدمينه من أعمال

وفقك ربي آمين

أختك في الله أمل الشرق

[c]





اجمل الورود لأحلى بنات ... اشكركم

على مشاعركم الجميله .. ولطف عباراتكم


مساهير ... ماقصرتي .. والله يحفظك


سحوره الغاليه ... وكلامك صحيح ... خاصه مع طبق محشي الباذنجان يجنن

سلمى .. ويسلمك الله

أمل الشرق ... مشكوره على اطلالتك الجميله


وصوم مقبول.... وافطار شهي


اختكم
صهيل



[/c]