|
مطبخ زهرة الشرق أطباق شرقية - مأكولات عربية - مأكولات غريبة - وصفات - معجنات - فطائر - حلويات شرقية - شوربات - سلطات - مقبلات - عصائر |
|
أدوات الموضوع |
21-04-10, 05:30 AM | #1 | ||
العضوية الذهبية
رقم العضوية : 76
تاريخ التسجيل : Jun 2002
عدد المشاركات : 1,158
عدد النقاط : 10
|
سمبوسك محشية
المقادير: *4أكواب دقيق *نص كوب زيت نباتي *1 وثلث كوب ماء وممكن زيادته اذا احتجنا ملح الحشوة: *بصلتان مقطعتان الى قطع صغيرة ناعمة *فص ثوم مفروم *بطاطا مسلوقة ومهروسة *بازلاء * بقدونس مفروم *ملح بهارات فلفل أسود *جزر مبشور طريقة التحضير * يدعك الدقيق بالزيت ويخلط حتى يتجانس ويتفتت ثم يضاف الملح الناعم * نضيف الماء ونعجن حتى يصبح الخليط متجانسا وتتكون عجينة متجانسة ونغطيها ونتركها لترتاح مدة نصف ساعة ثم تقطع الى قطع بحجم البيضة * يرش سطح الفرد بالدقيق ثم تفرد كل قطعة على حدة بالشوبك وتحشى بالحشوة *تبرم أطراف السمبوسة ويضغط عليها حتى لا تخرج الحشوة أثناء القلي * تقلى في زيت غزير وتوضع على ورق ماص وتقدم حارة. الحشوة: *يحمر البصل المقطع بالزبدة ثم تضاف البطاطس المهروسة و حبوب البازلاء والبهارات والملح والفلفل *تقلب قليلا ثم يضاف البقدونس والجزر وتحشى بها أقراص السمبوسة |
||
18-06-10, 09:15 PM | #2 | ||
محررة في زهرة الشرق
رقم العضوية : 8801
تاريخ التسجيل : Aug 2007
عدد المشاركات : 2,978
عدد النقاط : 57
|
رد: سمبوسك محشية
ممممممممممم
تسلم ايديكي ساندرا |
||
الكلمات الدلالية (Tags) |
محشية , سمبوسك |
أدوات الموضوع | |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
سلطة الطماطم محشية بالبيض.. | halimatenes | - الشوربة والسلطات | 6 | 30-04-10 09:42 PM |
سمبوسك بالدجاج والخضار | منار الزهور | - الحلويات والمعجنات | 11 | 26-04-10 01:37 PM |
كوسه محشية باللحم المفروم هدية لعمي احمد | هيام1 | مطبخ زهرة الشرق | 17 | 14-04-09 09:33 PM |
زهرة الشرق - الحياة الزوجية - صور وغرائب - التغذية والصحة - ديكورات منزلية - العناية بالبشرة - أزياء نسائية - كمبيوتر - أطباق ومأكولات - ريجيم ورشاقة - أسرار الحياة الزوجية - العناية بالبشرة
المواضيع والتعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي منتديات زهرة الشرق ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك
(ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر)