العودة   منتديات زهرة الشرق > { حواء الزهرة - للنساء فقط } > مطبخ زهرة الشرق

مطبخ زهرة الشرق أطباق شرقية - مأكولات عربية - مأكولات غريبة - وصفات - معجنات - فطائر - حلويات شرقية - شوربات - سلطات - مقبلات - عصائر

إضافة رد
 
أدوات الموضوع
قديم 07-11-04, 07:44 AM   #1
 
الصورة الرمزية sama

sama
العضوية الماسية

رقم العضوية : 2371
تاريخ التسجيل : Nov 2004
عدد المشاركات : 1,440
عدد النقاط : 10

أوسمة العضو
لاتوجد أوسمة لـ sama
السمك المشوي بالزيت والليمون على الطريقة المصرية


[ALIGN=CENTER]المقادير:

كيلو سمك مياس أو بوري أو مرجان أو غيره
2/4 كوب زيت ذرة
1/2 كوب عصير ليمون أو خل{ حسب الرغبة}
10 فصوص ثوم مدقوق ناعما
ملح وفلفل.

الطريقة:

ينظف السمك{ تفتح البطن وتنظف} مع عدم حك القشر ويغسل جيدا بالماء البارد والدقيق ويترك في المصفاة ليصفى ماءه..تعد الصلصة بدق الثوم ناعما مع الملح ويوصع في طبق عميق ويضاف اليه عصير الليمون أو الخل أو خليط من الليمون والخل حسب الرغبة ثم يضاف الزيت مع الضرب جيدا حتى يتم الخلط ويرش الفلفل أو الكمون.
يتبل السمك بنصف كمية الصلصة ويترك في الثلاجة مدة ساعة أو أكثر ليتشرب.
تسخن الشواية او قطعة مسطحة من الصفيح ويرص فوقها السمك ويرش بقليل من سائل النقيع من
وقت لآخر ثم يقلب على الوجه الاخر ويرش بالسائل ويترك على النار حتى يلين ويتم النضج.
يرصى السمك في طبق كبير ويغطى مدة عشر دقائق ثم يقشر ويرصى في طبق التقديم وترش عليه الصلصة المتبقية ويجمل الطبق بحلقات الليمون وفروع البقدونس ويقدم ساخنا أو باردا وبالهناء والشفاء.[/ALIGN]


توقيع : sama
يا رب أحفظ لى من أحب

زهرة الشرق، أكبر تجمع عائلي

التعديل الأخير تم بواسطة sama ; 09-05-05 الساعة 01:27 AM
sama غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 07-11-04, 09:15 PM   #2
 
الصورة الرمزية نور العاشقين

نور العاشقين
جيل الرواد

رقم العضوية : 806
تاريخ التسجيل : Mar 2003
عدد المشاركات : 11,207
عدد النقاط : 10

أوسمة العضو
لاتوجد أوسمة لـ نور العاشقين

[align=center]



شكرا لك عزيزتي على هذا الطبق الاسكندراني اللذيذ

تسلم ايديك






[/align]


نور العاشقين غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 10-11-04, 03:39 AM   #3
 
الصورة الرمزية أم متعـMـب

أم متعـMـب
مراقبة الأقسام الأسرية

رقم العضوية : 555
تاريخ التسجيل : Dec 2002
عدد المشاركات : 17,938
عدد النقاط : 10

أوسمة العضو
لاتوجد أوسمة لـ أم متعـMـب

[ALIGN=CENTER]
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ،،،
Egyption Sama

كل الشكر والتقدير على طرح بعض الطرق لعمل الوصفات بالمصري
تسلمييييين والله يعطيك العافية
وننتظر المزيييييد
لاتحرمينا روعة تواجدك بيننا


(`'•.¸(` '•. ¸ * ¸.•'´)¸.•'´)
«´¨`.¸.* مع التحية : أم متعـMـب *. ¸.´¨`»
(¸. •'´(¸.•'´ * `'•.¸)`'•.¸ )
[/ALIGN]


توقيع : أم متعـMـب
زهرة الشرق .. أكبر تجمع عائلي

أم متعـMـب غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 09-05-05, 01:29 AM   #4
 
الصورة الرمزية sama

sama
العضوية الماسية

رقم العضوية : 2371
تاريخ التسجيل : Nov 2004
عدد المشاركات : 1,440
عدد النقاط : 10

أوسمة العضو
لاتوجد أوسمة لـ sama

[ALIGN=CENTER]الى
نور
وأم متعب

شكرا لكم على المرور الكريم وصحتين وعافيه بالهنا والشفا.

مع
سما
[/ALIGN]


توقيع : sama
يا رب أحفظ لى من أحب

زهرة الشرق، أكبر تجمع عائلي

sama غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 09-05-05, 01:56 AM   #5
 
الصورة الرمزية محبة الهدى

محبة الهدى
مشرفــة أولــــى

رقم العضوية : 2396
تاريخ التسجيل : Nov 2004
عدد المشاركات : 2,630
عدد النقاط : 10

أوسمة العضو
لاتوجد أوسمة لـ محبة الهدى

[MARQUEE=LEFT]عزيزتي سما يطيج العافيه على الطبق السمكي الذيذ
تحيتي لج[/MARQUEE]


توقيع : محبة الهدى
لاحول ولاقوة لا با لله العلي العظيم
الله يرحم والدي ويسكنه في فسيح جناته

محبة الهدى غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 09-05-05, 06:27 AM   #6
 
الصورة الرمزية sama

sama
العضوية الماسية

رقم العضوية : 2371
تاريخ التسجيل : Nov 2004
عدد المشاركات : 1,440
عدد النقاط : 10

أوسمة العضو
لاتوجد أوسمة لـ sama

[ALIGN=CENTER]بالهنا والشفا أشكرك عزيزتى محبة الهدى على مرورك الكريم.

مع

سما
[/ALIGN]


توقيع : sama
يا رب أحفظ لى من أحب

زهرة الشرق، أكبر تجمع عائلي

sama غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 09-05-05, 10:25 PM   #7
 
الصورة الرمزية سنا

سنا
عضوية متميزة

رقم العضوية : 2591
تاريخ التسجيل : Feb 2005
عدد المشاركات : 327
عدد النقاط : 10

أوسمة العضو
لاتوجد أوسمة لـ سنا


تسلم ايدك روووووووووووووعه



سنا غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 09-05-05, 10:54 PM   #8
 
الصورة الرمزية sama

sama
العضوية الماسية

رقم العضوية : 2371
تاريخ التسجيل : Nov 2004
عدد المشاركات : 1,440
عدد النقاط : 10

أوسمة العضو
لاتوجد أوسمة لـ sama

[ALIGN=CENTER]بالهنا والشفا عزيزتى سنا أشكرك على مرورك الكريم.

مع

سما
[/ALIGN]


توقيع : sama
يا رب أحفظ لى من أحب

زهرة الشرق، أكبر تجمع عائلي

sama غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 10-05-05, 04:21 PM   #9
 
الصورة الرمزية شمــس الــورق

شمــس الــورق
محررة في زهرة الشرق

رقم العضوية : 1017
تاريخ التسجيل : Jun 2003
عدد المشاركات : 1,477
عدد النقاط : 10

أوسمة العضو
لاتوجد أوسمة لـ شمــس الــورق

[ALIGN=CENTER]
.

.
:~~[Sama]~~:
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
مرحبا بكِ اختي الحبيبه في هذا القسم الجميل
وطبقك الذي لا اعلم كيف اصفه نعم انه لذذذذذذذذذذذذذيذ
وخاصه ان السمك احد محتوياته بل انه اساسه ولكن
مالفت نظري هو كمية الثوووم ياللهووول 10
ألف شـكـر على أناااقة طرحكِ وطبقكـ ِ الرائع
سلمتِ
دمتِ بخيـــــر وعااافيه وبانتظار طبقكِ القاددددددم
:~~[شمـــس الــــورق]~~:
.

.
[/ALIGN]


توقيع : شمــس الــورق
زهرة الشرق .. أكبر تجمع عائلي

شمــس الــورق غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 10-05-05, 04:34 PM   #10
 
الصورة الرمزية sama

sama
العضوية الماسية

رقم العضوية : 2371
تاريخ التسجيل : Nov 2004
عدد المشاركات : 1,440
عدد النقاط : 10

أوسمة العضو
لاتوجد أوسمة لـ sama

[ALIGN=CENTER]بالهنا والشفا أختي شمس الورق على مرورك الكريم.

مع

سما
[/ALIGN]


توقيع : sama
يا رب أحفظ لى من أحب

زهرة الشرق، أكبر تجمع عائلي

sama غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 06:37 PM

Powered by vBulletin® Version 3.8.12 by vBS
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions Inc.

زهرة الشرق   -   الحياة الزوجية   -   صور وغرائب   -   التغذية والصحة   -   ديكورات منزلية   -   العناية بالبشرة   -   أزياء نسائية   -   كمبيوتر   -   أطباق ومأكولات -   ريجيم ورشاقة -   أسرار الحياة الزوجية -   العناية بالبشرة

المواضيع والتعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي منتديات زهرة الشرق ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك

(ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر)