طريقة عمل الكنافة بالقشطة

[align=center]طريقة عمل الكنافة بالقشطة

المقادير:

كيلو كنافة .
علبتين قشطة .
227 جرام زبدة .
2فنجان سكر .
2 فنجان ماء .
مكسرات مطحونة " حسب الرغبة " .

الطــريقة :

قطعي الكنافة قطع صغيرة

ضعي الزبدة على نار هادئة و اتركيها حتى تسيح

ضعي الزبدة على الكنافة و قلبي جيداً
ضعي نصف مقدار الكنافة في صينه و اضغطي عليها جيداً
ضعيها فى الفرن حتى تصبح ذهبية اللون
فى هذه الأثناء حضري القشطة و ضعيها فى إناء
أضيفى إليها ملعقتين من الماء البارد
ملعقة من المكسرات المفرومة جيداً(المكسرات حسب الذوق )
تخلط جيداً
نخرج الكنافة من الفرن
نضع عليها القشطة المجهزة
تأكدى من تغطيتها كاملاً بعيداً عن الحواف
ابدائي بوضع الطبقة الثانية من الكنافة
تأكدي أن الوجه مغطى كاملاً وجيداً بالكنافة
أعيديها مرة أخرى إلى الفرن حتى يصبح لونها ذهبي
لعمل الشربات ضعي كوبين من السكركوبين من الماء
ضعيهم على النار
أستمري في التقليب حتى يذوبوا و يبدأ يتماسك قليلاً
طبعاً يمكن أستخدام الليمون لمن تفضله واتركيه يبرد
أخرجي الكنافة من الفرن عند تلونها باللون الذهبي
أضيفي إليها الشربات أو الشيرة أو القطر أو العسل


وبالهناء[/align]

[align=center]مممممممممممممممممممممم

يسلموا ايديكي غاليتي اثير الصمت على الكنافه

ان شاء الله ازوركم برمضان بس بشرط تعملي كنافه من صنع يداتك

مو تعملها الماما وتضحكي علي انك انتي عملتيها

اجمل تحيه[/align]

تسلمى اثير على الطريقة الجميلة وفعلا انا سبق وعملتها وكانت لذيذة جدا

أجمل تحية لكِ

[align=center]شكرا لكي يا امل200

انتي تعالي وانا ان شاء الله اعملك اياها

[/align]

[align=center]شكرا لكي امل2005

[/align]

اثير الصمت

يسسسسسسسلموا



سلام العبيدي

شكراً لك بس ما اوعدك اني بسويها

وافضل طريقة للكنافة انك تشترها من محل حبيبة اللي بعمان بالاردن

[align=center]

يعني ضربتوا على الوتر الحساس

احلى حاجة بالدنيا الكنافة

راح الرجيم [/align]

[align=center]شكرا لكل من نور العاشقين وعمليات وسلام

[/align]

تسلمي أختي أثير الصمت على هذه الطريقة

القشطة اللي بتحطيها هي طازجة ولا معلبة

تقبلي مروري

مشكوره يالغاليه

وتسلم يدينك

اكله لذيذه راح اجربها..