|
مطبخ زهرة الشرق أطباق شرقية - مأكولات عربية - مأكولات غريبة - وصفات - معجنات - فطائر - حلويات شرقية - شوربات - سلطات - مقبلات - عصائر |
|
أدوات الموضوع |
30-06-09, 02:49 PM | #1 | ||
مشرفة أقسام المرأة
رقم العضوية : 7290
تاريخ التسجيل : Apr 2007
عدد المشاركات : 15,155
عدد النقاط : 197
|
كباب الضأن بالليمون والثوم
المقادير: كيلو إلا ربع من مكعبات لحم الضأن 8 شرائح من الليمون رقيقة 1 / 4 كوب من زيت الزيتون 2 ملاعق الطعام الطازج عصير الليمون 4 الثوم مفروم الملح والفلفل الأسود فيتا الصلصة (الوصفة التالية) أغصان البقدونس الطازجة ، للتقديم الطريقة : - سخني الشواية وجمعي أربع من أعواد الخشب ويوضع بها مكعبات الضأن بالتبادل مع إنصاف الليمون أي خمس قطع يوضع 2 ليمون في أول العود وآخره ويوضع في طبق مسطح . - في وعاء صغير يخلط مع الزيت وعصير الليمون ، والثوم. - يسكب الخليط فوق أعواد اللحم ويغطي ويترك علي الأقل 5دقائق أو يوضع قي الثلاجة ويرش بالملح والفلفل . - يدهن الشواية بالزيت ويوضع أسياخ اللحم ويقلب باستمرار كل 1إلي 2دقيقة لكل جانب إلي أن يطهو اللحم جيداً ويقدم مع الصلصة ويزين بأغصان البقدونس " حسب الرغبة " . صلصة " كريمة الفيتا " المقادير : 1/4 كوب من فيتا الجبن 1 ملعقة عصير الليمون الطازج 2 ملاعق طعام ماء الملح والفلفل الأسود الطريقة : في خلاط يهرس فيتا الجبن ، وعصير الليمون الطازج ، والماء مع الملح والفلفل. ويوضع في طبق التقديم منقول |
||
30-06-09, 11:56 PM | #2 | ||
مشرفة أقسام المرأة
رقم العضوية : 5393
تاريخ التسجيل : Sep 2006
عدد المشاركات : 6,919
عدد النقاط : 113
|
رد: كباب الضأن بالليمون والثوم
[align=center]تسلمين هيوووم[/align]
|
||
01-07-09, 05:46 AM | #3 | ||
عضوية متميزة
رقم العضوية : 12027
تاريخ التسجيل : Jan 2009
عدد المشاركات : 237
عدد النقاط : 10
|
رد: كباب الضأن بالليمون والثوم
يسلمووو هيوم
يعطيك العافيه
توقيع : كابتشينو
|
||
21-07-09, 10:05 PM | #4 | ||
مشرفة أقسام المرأة
رقم العضوية : 7290
تاريخ التسجيل : Apr 2007
عدد المشاركات : 15,155
عدد النقاط : 197
|
رد: كباب الضأن بالليمون والثوم
[align=center]حبيبات هذا القلب
بنات السعودية طهر الله قلوبكم ورزقكم كل خير بهذه الدنيا . .[/align] |
||
22-07-09, 12:27 AM | #5 | ||
المشرف العام
رقم العضوية : 2734
تاريخ التسجيل : Apr 2005
عدد المشاركات : 14,840
عدد النقاط : 203
|
رد: كباب الضأن بالليمون والثوم
[align=center]تعرفى ياهيام انا اموت فى الكباب
والكفته وخصوصا الريش من اللحمة او الضانى وكان فيه واحد كبابجى فى حى السيدة زينب بالقاهرة كنت بروح اكل عندة وهو اشهر كبابجى تقريبا فى مصر ويقال ان غالبية الفنانين بعد انتهاء مسرحيتهم يذهبون عنده لتناول الكباب ولديه مجموعة من اصور مع اشهر الفنانين ولعبى الكورة قام بتعليقها على جدران محله ومن الغريب ان سفيرة امريكا فى مصر عندما تم تعينها هنا ذهبت وتناولت الكباب عندة ولا يظن البعض ان محله كبير او فخيم بل محله صغير جدا وينصب الترابيزات فى الشارع لتجلس وتأكل فى الشارع . لك التحية [/align] |
||
22-07-09, 10:26 AM | #6 | ||
مشرفة أقسام المرأة
رقم العضوية : 7290
تاريخ التسجيل : Apr 2007
عدد المشاركات : 15,155
عدد النقاط : 197
|
رد: كباب الضأن بالليمون والثوم
[align=center]خلاص اعزمنا عليه جميع أعضاء الزهرة
. .[/align] |
||
22-07-09, 02:17 PM | #7 | ||
المشرف العام
رقم العضوية : 2734
تاريخ التسجيل : Apr 2005
عدد المشاركات : 14,840
عدد النقاط : 203
|
رد: كباب الضأن بالليمون والثوم
[align=center]هههههههههههه
وماله انا اعرفكم السكة للمحل وانتم تحاسبو على الطلبات ههههههههههههههههههههههههههههههه تعرفى لما تروحى هناك تعدى حوالى نصف ساعة او ساعة الا ربع على ماينزلك الطلب فى الاول ينزلك شوية سلاطات بس جميله جدا ويجبلك العيش والعيش بيتعمله مخصوص فهو ابيض جميل وبحبة البركة وتعد تاكلى سلطة طحينه وسلطة خضره مع سلطته الباذنجان ومن حلاوتها لاتستطيعى ان تتوقفى الى ان يات اليك الكباب بعد ساعة الا ربع تقريبا فتكونى شبعت خلاص وتلاقى واحد غلبان زى حالاتى بيبصلك فتعطفى علية وتديلة طبق الكباب كلة خخخخخخخخخخ[/align] |
||
23-07-09, 08:49 AM | #8 | ||
مشرف حدائق بابل
رقم العضوية : 5500
تاريخ التسجيل : Oct 2006
عدد المشاركات : 4,600
عدد النقاط : 51
|
رد: كباب الضأن بالليمون والثوم
[align=center]عزيزتي هيام
كل التاييد لكلام اخي احمد وكذلك هنا عندنا محلات صغيره تقوم بعمل وجبات والله احسن من اشهر المطاعم وننتظر بالدور اما اللحم عندما يقطع الى مكعبات يسمى عندنا (تكة لحم الضان) ومع اختلاف المسميات بجد منظره لذيذ شكرا لك هيام تحيتي سلام العبيدي[/align] |
||
23-07-09, 08:15 PM | #9 | ||
المشرف العام
رقم العضوية : 2734
تاريخ التسجيل : Apr 2005
عدد المشاركات : 14,840
عدد النقاط : 203
|
رد: كباب الضأن بالليمون والثوم
[align=center]سلام
خلاص نخلى هيام تعزمنا سنة فى العراق والسنة التاليه فى مصر ايه رايك فى الاقتراح ده ؟؟؟[/align] |
||
الكلمات الدلالية (Tags) |
الضأن , بالليمون , والثوم , كتاب |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
هل لحوم الضأن الطبيعية مفيدة لصحة القلب؟ | Red_eYe | التغذية والصحة | 0 | 09-04-13 11:45 PM |
من هم مشايخنا ؟؟؟ | okkamal | شخصيات وحكايات | 12 | 16-02-11 06:44 PM |
احذر اخي المسلم / اختي المسلمة !!! | الجارف | نفحات إيمانية | 6 | 06-07-09 07:11 PM |
++..كباب الضأن بالزيتون الأسود..++ | هيام1 | مطبخ زهرة الشرق | 1 | 10-02-09 12:32 PM |
جابر بن حيان شخصية صنعت تاريخا | لميس صلاح | شخصيات وحكايات | 3 | 15-01-08 09:39 PM |
زهرة الشرق - الحياة الزوجية - صور وغرائب - التغذية والصحة - ديكورات منزلية - العناية بالبشرة - أزياء نسائية - كمبيوتر - أطباق ومأكولات - ريجيم ورشاقة - أسرار الحياة الزوجية - العناية بالبشرة
المواضيع والتعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي منتديات زهرة الشرق ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك
(ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر)