|
مطبخ زهرة الشرق أطباق شرقية - مأكولات عربية - مأكولات غريبة - وصفات - معجنات - فطائر - حلويات شرقية - شوربات - سلطات - مقبلات - عصائر |
|
أدوات الموضوع |
03-02-09, 12:22 AM | #1 | ||
مشرفة أقسام المرأة
رقم العضوية : 7290
تاريخ التسجيل : Apr 2007
عدد المشاركات : 15,155
عدد النقاط : 197
|
++..كباب الضأن بالزيتون الأسود..++
توضع اللحمة في طبق مفروش بالأوراق الخضراء وترش بقطع من الفلفل الأحمر ويوضع بجانبها صوص البيستو المكونات :- · 300 جم من فيليه لحم الضأن أو لحم فخذ الضأن. · 100 جم من زيتون الكلاماتا . · 40 جم من البقدونس . · 80 جم من فتات الخبز . · 50 جم من البصل . · 50 مل من زيت الزيتون . صوص البيستوالإيطالي: · 20 جم من الريحان . · 100 جم من الكزبرة . · 10 جم من الصنوبر . · 20 جم من جبن البارميزان . · 50 مل من زيت الزيتون . · 10 جم من الثوم . · 20 جم من البقدونس . طريقة التحضير :- الصوص: - يخلط البقدونس والكزبرة والصنوبر والثوم وجبن البارميزان وزيت الزيتون في خلاط الطعام حتى الوصول إلى الكثافة المرغوبة. الكباب: - يسخن الفرن حتى تصل درجة حرارته إلى 200 درجة مئوية. - يخلطالبقدونس مع الزيتون والبصل وفتات الخبز وزيت الزيتونفي خلاط الطعام جيداً. - يصب الخليط في وعاء. - توضع قطع اللحم في أسياخ خشبية وتغطى كل قطعة بخليط الزيتون. - توضع الأسياخ على صينية خبز في الفرن لمدة 20 دقيقة حتى ينضج اللحم وتصبح الطبقة الخارجية مقرمشة . - للتقديم: توضع اللحمة في طبق مفروش بالأوراق الخضراء وترش بقطع من الفلفل الأحمر ويوضع بجانبها صوص البيستو. منقول |
||
10-02-09, 12:32 PM | #2 | ||
جيل الرواد
رقم العضوية : 806
تاريخ التسجيل : Mar 2003
عدد المشاركات : 11,207
عدد النقاط : 10
|
رد: ++..كباب الضأن بالزيتون الأسود..++
شكرا لك على هالطبق اللذيذ والمتميز يعطيك العافية
توقيع : نور العاشقين
زهــــــرة الشرق .. قبلتي القديمة والهوى الدائموليست بقعة بركت على صدر المدى الجاثم زهرة الشرق zahrah.com |
||
الكلمات الدلالية (Tags) |
++..كباب , الأسود..++ , الضأن , بالزيتون |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
احذر اخي المسلم / اختي المسلمة !!! | الجارف | نفحات إيمانية | 6 | 06-07-09 07:11 PM |
حمل كتاب الفوركس للمبتدأين عربى اخيرا -خفيف جدا - افضل كتاب بالاجماع-رابط مباشر | samyyosef | الترفيه والرياضة والفروسية | 2 | 06-11-08 07:27 PM |
جابر بن حيان شخصية صنعت تاريخا | لميس صلاح | شخصيات وحكايات | 3 | 15-01-08 09:39 PM |
أناقة الفستان الأسود | أم متعـMـب | أزياء نسائية وموديلات | 18 | 04-06-05 10:36 PM |
الفلفل الأسود يدفئ الجسم ويحسن الهضم | أم متعـMـب | التغذية والصحة | 10 | 13-12-04 08:04 AM |
زهرة الشرق - الحياة الزوجية - صور وغرائب - التغذية والصحة - ديكورات منزلية - العناية بالبشرة - أزياء نسائية - كمبيوتر - أطباق ومأكولات - ريجيم ورشاقة - أسرار الحياة الزوجية - العناية بالبشرة
المواضيع والتعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي منتديات زهرة الشرق ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك
(ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر)