كبسه حجازيه....

المقادير


2دجاج مقسوم قسمين ومغسول ومنشف..

3بصل مقطع جوانح-

3فصوص ثوم مفروم-

نص علبة صلصة-

بهارات هيل - قرفة - قرنفل- فلفل اسود - 3اوراق غار

للتزيين قليل من البقدونس المفروم وشرائح ليمون او البصل – لون اصفرمذاب في ماء كادي

الطريقة :


نحمر البصل في قليل من الزيت الى ان يصبح ذهبي ونضع عليه الثوم المطحووون ويقلب ثم نضع عليه الدجاج ويقلب لمدة 5 دقائق

ثم نضيف البهارات الصحيحة والصلصة ونقلب جيدا ونضع عليها الملح والماء ويترك على النار لحين نضج الدجااااج

ننشل الدجاج من القدر ونضعه في صينيه يدهن بالزبدة ويحمر بالفرن

نغسل الارز ونضعه في ما ء الدجاج اى ان ينضج ثم نضع عليه اللون الاصفر المذاب في ماء عادي مخلوط بماء الكادي لاعطائه نكهة محببة

يقلب الارز ويوضع في الصحن المعد للتقديم ويزين بالبقدونس المفروم وشرائح البصل والليموووووون

هنا وعافيه

ننشل الدجاج من القدر ونضعه في صينيه يدهن بالزبدة ويحمر بالفرن

ايش كان يسوي الدجاج بالقدر؟؟ يمكن كان ينسلق صح؟؟

اختي ربيع الزهور

يجب ايضاح طرق الطبخ بالتفصيل حاكم انا بدياتعلم الطبخ

تقبلي مروري

دمتي بخير

[align=center]زياد بدك تتعلم الطبخ
روح روح شوف اعمال ايديا اللى مش مقدرهم صح تخينه وصحه سمينه بس شوف
مايعرف قيمة المطبخ الاالتخين ههههههه
بقول زور الخيمة الرمضانيه بقسم الطبخ
راح تساهم معنا وانتي كمان
يازهور يلا شدي معنا الهمه هناك
مرحبن بك وبمواضيعك الجميله[/align].
.