|
التغذية والصحة العناية بصحة الأسرة والأطفال - طرق الوقاية من الأمراض - تقوية المناعة - وصفات للعلاج - الطب الشعبي البديل - أبحاث طبية |
|
أدوات الموضوع |
27-12-07, 05:33 PM | #1 | ||
هيئة دبلوماسية
رقم العضوية : 9320
تاريخ التسجيل : Oct 2007
عدد المشاركات : 4,014
عدد النقاط : 10
|
الأناناس ...فاكهة شهية بها دواء
[align=center]
الأناناس... فاكهة شهية بها دواء إيناس بركات* - الأناناس نبات معمر ذكر في الكتب العربية ، اسمه مأخوذ من اللغة البرازيلية القديمة ثماره عنبية متراصة كبيرة على شكل ثمار الصنوبر ، أصله من أميركا ومن ثم انتشر في أوروبا والمكسيك وجزر الأنتيل وغوانا الغربية وغينيا وغيرها من القارات . من البرازيل يدعى نانا (nana ) وهذا يعني عطرا ، ومضاعفة ana ) هكذا (anana) معناه عطر العطور وفي فرنسا ذاق أول ثمرة من الأناناس الملك لويس الرابع عشر . طعمه لذيذ ونكهته تشبه الشمام وتوت العليق والتفاح الكندي ، له قيمة غذائية عالية حيث يحتوي على كميات كبيرة من السكر والفيتامينات وخصوصا فيتامينات ( أ ، ب ) وهو سهل الهضم عصيره لطيف غني بالإنزيمات التي تساعد على الهضم وخاصة خميرة البروملين ، مفيد جدا للجميع ما عدا مرضى السكري والمصابين بالسمنة لمحتواه العالي من السكر . لهذا النبات تركيبة رائعة من العناصر الغذائية المهمة وهي كالتالي : - 75% ماء - 7ر0% مواد نتروجينية - 06ر0% مواد دسمة - 6ر0% سليليوز - 50ر18% سكر منها 5ر12 سكروز (سكر القصب والشمندر) والباقي جلوكوز - فيتامينات أ ، ب ، ج. كما يحتوي على اليود والمغنيسيوم والبوتاس والكالسيوم والفسفور والحديد والكبريت . يتمتع الأناناس بفائدته الغذائية والعلاجية وسهولة هضمه وفائدته للمعدة والإدرار ومكافحة السموم ولتقوية القدرة الجنسية ، كما يوصف لحالات فقر الدم وبطء النمو . يوصف للتخفيف من التهابات المفاصل كما ينصح المرضى المصابين بالنقرس بتناول عصير أو شرائح الأناناس الطازجة للتخفيف من آثار الالتهابات المصاحبة للمرض ويجب أن تؤخذ قبل الأكل ، أما لمرضى الانزلاق الغضروفي ( الديسك ) فهو يخفف الألم ويريح الأعصاب وذلك بفعل خميرة البابائين الموجودة بالأناناس وهي طريقة سهلة وبسيطة وسريعة وبتكاليف منخفضة جدا. يفيد مرضى تصلب الشرايين ومرضى الصرع ( العصير أو الشرائح الطازجة ) ، أما من ناحية الجمال والتجميل يستعمل الأناناس مقويا للجلد وخصوصا جلد الوجه إذ تدهن البشرة بعصيره لمدة ربع ساعة ومن ثم يغسل وهو يدخل في تركيب العديد من المستحضرات التجميلية وخصوصا الماسكات والكريمات الليلية . يجب اختيار الثمرة ذات القشرة الخضراء غير البراقة إنما الكامدة والثقيلة الوزن بعض الشيء والتي تفوح منها الرائحة العطرية القوية ، أما لتسريع عملية إنضاجها يمكن لفها بواسطة جريدة وتركها في درجة حرارة الغرفة ، كما يمكن حفظ الأناناس بحرارة الجو لمدة 3 أيام وفي الثلاجة لأسبوع كامل . يمكن استعمال الأناناس في الأطباق المالحة كما الحلوة وفي أطباق السلطات والمقبلات . إنما حذار من اعتبارها حارقة للدهون وتساعد في التنحيف فهي تحتوي على كمية لا بأس بها من السكر حيث يتركز ( السكر ) تحت القشرة مباشرة لذا من الأفضل تقشير الثمرة بعمق إذا ما أردنا الحفاظ على رشاقتنا . *ماجستير الغذاء الصحي والحمية [/align] |
||
27-12-07, 05:55 PM | #2 | ||
العضوية البرونزية
رقم العضوية : 9864
تاريخ التسجيل : Dec 2007
عدد المشاركات : 459
عدد النقاط : 10
|
رد: الأناناس ...فاكهة شهية بها دواء
مشكوووورة على الفوائد
|
||
27-12-07, 07:37 PM | #3 | ||
هيئة دبلوماسية
رقم العضوية : 9320
تاريخ التسجيل : Oct 2007
عدد المشاركات : 4,014
عدد النقاط : 10
|
رد: الأناناس ...فاكهة شهية بها دواء
أشكرك جزيلا حبيبتي princess LOVE
وأشكر مرورك الحارة لك |
||
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
لماذا خلقت حواء من آدم وهو نائم | عبورهـ | المواضيع المكررة والمخالفة | 5 | 06-10-08 02:37 AM |
أرقام وايميلات المشايخ..... | فرح.. | نفحات إيمانية | 6 | 21-08-07 09:25 PM |
عزيزتي حواء... | زين | همسات وخواطر | 6 | 10-08-07 08:25 PM |
لماذا خلفت حواء وادم نائم ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟ | بنت سوريا | حواء وآدم | 14 | 16-04-07 02:13 AM |
فاكهة الكيوي قد تدمر صحة الأطفال | نور العاشقين | التغذية والصحة | 4 | 12-08-03 01:41 AM |
زهرة الشرق - الحياة الزوجية - صور وغرائب - التغذية والصحة - ديكورات منزلية - العناية بالبشرة - أزياء نسائية - كمبيوتر - أطباق ومأكولات - ريجيم ورشاقة - أسرار الحياة الزوجية - العناية بالبشرة
المواضيع والتعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي منتديات زهرة الشرق ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك
(ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر)