فطور اليوم الاول من رمضان

كل عام وانتم بخير وصحه وسلامه
طبعا عرفتو الموضوع من عنوانه
راح احط ليكم كل يوم اطباق متنوعه شاااااااامله الى سفرتك في رمضان كما تعودو في العام الماضي من ام متعب
وان شاء الله تستفيدون
راح ادرح الموضوع في اليل على شان تشوفوه ثاني يوم
ينعاد عليكم يارب

باشتا الدجاج


المقادير:
صدور دجاج بدون عظم .

كيس مكرونة .

ربع كيلو بروكلي .

3 حبات كوسا حجم صغير .

فطر مقطع (علبة واحدة) .

نقانق دجاج (حسب الرغبة) .

علبتين كريمة للخفق .

3 ملاعق صلصة الباستا .

جبنة موزيريلا .

الطريقة :

تسلق المكرونة مع الملح والزيت، ثم تصفى وتترك لتبرد .

تقطع الخضروات لقطع متوسطة الحجم ويقطع الدجاج على شكل مكعبات صغيرة .

يوضع الدجاج على الفرن مع القليل من الزيت ويقلب على درجة حرارة عالية ونرش القليل من الماء .

ثم نضيف إليه الخضروات مع التقليب .

ونضيف النقانق والفطر مع استمرار التقليب، ونقلل من درجة حرارة الفرن ونضيف المكرونة على الخليط ونقلب الخليط .

نضيف الكريمة المخفوقة مع استمرار التقليب ونضيف صلصة الباستا والموزيريلا


شوربة العدس بالخضار


المقادير :
- 1 حبة بصل بحجم متوسط .
- 2 حبة بطاطس حجم متوسط مقشرة .
- حبه جزر مقشرة .
- كوب عدس مغسول .
- كمون و ملح .
- 4 إلي 5 أكواب ماء حسب كثافه الخليط .
- القليل من الزبده للقلي .

الطريقة :

- قطعي البصل و البطاطس و الجزر بأي حجم .
- قلبي الخضار المقطعة بالزبدة لمده دقائق , أضيفي العدس و قلبيه قليلاً مع الخضار .
- أضيفي الماء و اتركي الشوربة على النار لمده نصف ساعه تقريباً حتي تذوب الخضار و العدس , تبلي بالكمون و الملح .
- ضعي الخليط بالخلاط الكهربائي حتي تنعم الشوربة وإذا لاحظتٍ أن الخليط ثقيلاً أضيفي ماء ساخن .
- قدمي الشوربة ساخنة مع التوست المحمص بالزبده , أو الخبز المحمص

سلطة سيزر



المقادير:
خس امريكى عدد 1
توست مقطع مكعبات
صلصة ( روب + خردل + عصير ليمون + زيت زيتون )
جبنة باميرزان مبشورة


الطريقة:

يقطع الخس قطع صغير
يحمص مكعبات التوست فى الفرن
تخلط الصلصة وتصب فوق الخس والتوست قبل التقديم
ترش جبنة باميرزان

كعكة النسكافيه


المقادير:

2 كوب دقيق -
4 بيضات -
كوب حليب نيدو مذوب بالماء -
كوب سكر -
كوب الا ربع زيت -
2 ملعقة متوسطة بيكنغ بودر -
فانيليا - الصوص : -
6 ملاعق صغيرة نسكافيه -
كوب سكر (كوب جبن بوك صغير ) -
2 كوب ماء نفس الكوب-
- المكسرات : -
كوب لوز مكسر بقشره-
2 كوب سكر ( أو أقل حسب الذوق )-
- للتزيين : -
علبة قشطة-
نارجيل (جوز الهند ).


الطريقة:

- نحمي الفرن على حرارة متوسطة .
- نخلط السكر و الزيت جيدا باليد باستخدام مضرب سلك باتجاه واحد ثم نضيف البيض و نضرب ثم الفانيليا .
- نصب كوب الماء المخلوط مع الحليب و نقلب باتجاه واحد .
- ينخل الدقيق مرتين مع البيكنغ بودر و في المرة الثانية ينخل على الخلطة و يقلب جيداً و يخلط جيدا بنفس الاتجاه ثم يصب في الصينية المدهونة مسبقاً , نهز الصينية بلطف كي يخرج الهواء ثم تدخل الفرن المحمى سابقاً , و لا نفتح الفرن لمدة نصف ساعة قبل التأكد من نضوج الكيكة .
- في هذا الوقت نعمل الصوص بخلط النسكافيه و السكر في الماء بالملعقة او بتحريك القدر ثم وضعه على النار دون ان يغلي ثم نطفي النار عنه .
- نحضر المكسرات نحمس اللوز المكسر بدون زيت , عندما يتغير لونه نصب عليه السكر ثم يحرك جيداَ , ندعه يبرد قليلا ثم نكسره و نطحنه .
- بعد أن تنضج الكيكة نخرجها و نقلبها في صينية اكبر للتخلص من الاطراف المحروقة إذا وجدت ثم نعيدها و اذا فيه لطبق التقديم و نسقيها بالصوص .
- نزين الكيكة بالقشطة و نرش عليها اللوز و النارجيل و توضع في الثلاجة حتى وقت التقديم

كوكتيل الفريز



المقادير:
لكل كاسة عصير :

- كاس ماء
- 6 حبات فريز "فراولة مثلجة "
- تفاحة
- جوز هند مبشور بحسب الرغبة
- ثلج


الطريقة:
تخلط في الخلاط جيداً وتقدم ..


وصحتين وعااااافيه

هلا منار

كل عام وانتِ بخير

ويسلموا ايديك على هالسفرة العامرة

كل طبق أحلى من الثاني

وان شاء الله سوف يكوم لي مشاركة في الاطباق اليومية للشهر الفضيل

لكن سأقوم بإنزالها في الفترة الصباحية لآنني لا أدخل النت في الليل

تحيتي ...

وانتي بخير وصحه وسلامه
تسلمين ياااااااارب
وفي انتضار اكيد اطباقك الحلوه

[align=center]

يعطيك العافية

سفرة دايمة ان شاء الله [/align]

علينا وعليكي ياااااارب يانور

ماشاء الله عليكي أختي منار
الله يبارك فيكي أختي ويسلم ايدينك يارب
وكل عام وانتي بخير

وانت بخير وصجه وسلامه
شكرا لمرور العطر

الله يعطيكي ألف عافية يا منار على الأطباق اللذيذة جدا
تسلم ايديكي على هالروعة

وايديكي ياارب
بالعافيه عليكي

اطباق لذيذه شكرا

كل عام وانتم بخير