|
مطبخ زهرة الشرق أطباق شرقية - مأكولات عربية - مأكولات غريبة - وصفات - معجنات - فطائر - حلويات شرقية - شوربات - سلطات - مقبلات - عصائر |
|
أدوات الموضوع |
14-06-07, 11:56 AM | #1 | ||
العضوية الفضية
رقم العضوية : 8140
تاريخ التسجيل : Jun 2007
عدد المشاركات : 725
عدد النقاط : 10
|
سوتيه البروكلي مع سجق الدجاج .....
* المقادير :
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون . - 4 فصوص ثوم تقطع إلى شرائح صغيرة . - 4 أونصات سجق دجاج طازج يخرج من الجلد المغلف به. - 4 قطع فيليه أنشوجة ( اختياري) . - نصف كوب زبيب أشقر . - قطعتان من البروكلي تقطع إلى أنصاف وتغسل جيداً . - ملح خشن وفلفل مطحون . - ملعقتا عصير ليمون كبيرتان . *الطريقة : 1 - سخني زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار هادئة وأضيفي الثوم وفيليه الأنشوجة والفلفل الأحمر المسحوق ، ثم اطهي الكمية بتحريك المقادير حتى تتكسر الأنشوجة وتذوب وتصبح قطع شرائح الثوم محمرة ، واستمري في التقليب لمدة تتراوح مابين 30 إلى 60 ثانية. 2 - أضيفي سجق الدجاج وضاعفي حرارة النار لتصبح ما بين المتوسطة والعالية واطهي الكمية بتحريكها بين الحين والآخر حتى تصبح طرية ( مدة الطهي ما بين 3 إلى 5 دقائق). 3 - أضيفي الزبيب وأي كمية تودينها من البروكلي إلى المقلاة وتبلي الكمية بإضافة الملح والفلفل ،واطهي الكمية وأضيفي ما تبقى من البروكلي بقدر ما يكون هناك مكان لها بالمقلاة ، ثم اطهي البروكلي حتى تصبح طرية جداً ، مدة الطهي تتراوح مابين 6 إلى 10 دقائق. 4 - تبلي الوجبة بالملح والفلفل وضعي عليها عصير الليمون حتى يصبح المذاق لذيذاً. وبالهنا والشفا أختكم : قصايد
توقيع : قصايد
وش كثر هي كريهة هالحياة بدون البناتقولوا آمين الله يخلي هالبنات ياملح وسكر هالحياة وباعدين الآهات الحياة بدون البنات كلها تشاؤمات |
||
16-06-07, 03:58 PM | #2 | ||
مشرفة أقسام المرأة
رقم العضوية : 5393
تاريخ التسجيل : Sep 2006
عدد المشاركات : 6,919
عدد النقاط : 113
|
رد: سوتيه البروكلي مع سجق الدجاج .....
شكرا على الطبق الرائع
|
||
16-06-07, 09:04 PM | #3 | ||
العضوية الفضية
رقم العضوية : 8140
تاريخ التسجيل : Jun 2007
عدد المشاركات : 725
عدد النقاط : 10
|
رد: سوتيه البروكلي مع سجق الدجاج .....
توقيع : قصايد
وش كثر هي كريهة هالحياة بدون البناتقولوا آمين الله يخلي هالبنات ياملح وسكر هالحياة وباعدين الآهات الحياة بدون البنات كلها تشاؤمات |
||
|
|
زهرة الشرق - الحياة الزوجية - صور وغرائب - التغذية والصحة - ديكورات منزلية - العناية بالبشرة - أزياء نسائية - كمبيوتر - أطباق ومأكولات - ريجيم ورشاقة - أسرار الحياة الزوجية - العناية بالبشرة
المواضيع والتعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي منتديات زهرة الشرق ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك
(ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر)