الكنــــافـــة

[c] [/c]
[c]

مقادير الكنافة:
علبة كنافة (في درجة حرارة الغرفة)
باكيت زبدة غير مملحة

مقادير الحشوة:
علبة قشطة
ثلاثة أكواب حليب سائل
ثلاث ملاعق أكل سكر
ملعقتا أكل ماء زهر
ثلاث ملاعق أكل نشا (طحين الذرة)

للتزيين:
فستق مفروم فرما خشناً

مقاير القطر:
كوب ماء
كوبين من السكر
عصير نصف ليمونة
ملعقة أكل ماء زهر
قليل من الزعفران

الطريقة:
1 - تقسم الكنافة الى قسم متساويين وتشرب بالزبدة وترص كل واحدة باليد في صينيتي الفرن مع مراعاة أن تكون اطرافها الى اعلى قليلاً وتدخلان في الفرن حتي تحمر أطرافها ويفضل أن تكون الصينية من الزجاج المقاوم للحرارة كي تستطيعي معاينة لونها.
2 - لعمل الحشوة يرفع الحليب على النار ويضاف له النشا والسكر وماء الزهر ويقلب حتى يثخن أو يكون كالبشاميل ثم يرفع عن النهار ويضاف له القشطة ويفضل أن تكون باردة كي تخفف من حرارة الحليب وتحرك حتى تمتزج بالخليط.
3 - في هذه الأثناء يحضر القطر بوضع جميع المقادير على النار حتى يعقد القطر ويكون غليظاً.
4 - يحضر اناء التقديم بوضع الطبقة الأولى من الكنافة ثم يصب فوقها الحشوة ثم توضع عليها الطبقة الثانية ويصب عليها القطر وتزين بالفستق


تقبلو تحيـاتي

نــغـم..
مشرفة الاناقة والتجميل [/c]

[c] [/c]

مرحبا نغم

الكنافه لها مذاق لذيذ

تسلمي على هذا الطبق

[c]


ياهلا وغلا ...

أختي نغم الكنافه حلووه ومع القهوة العربيه احلى كماااااااااااااان ,,,,,, أموووت في القهوة


تسلمين عليه



تحيــــاتي




أختــــك الشـــــــوق

[/c]

[c]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ،،،

أهـــلاً ومرحبــــــــاً

بمشرفة الأناقــة والتجميـــل

نغــــــــم

معنـــا في مائــدة زهــرتنا الشـرقيــة


لتجمــــل لنــــا ألــذ طبــــق كنـــافـــــة

وأهــم مافي الطبــــــق ( القطـــــــر)

لأن روعتــه تكمن في عمل القطــــر

وعن نفسي من عشــاق الكنافــــة

فلهــا طعم ومذاق خاص في هذا الشهر الفضيــل

وتســلم الأيـــادي

ولا تحرمينـــا من تواجدكِ الدائــم معنــا هنــا

أكرر شكري وتقــديري لكِ


تحيــااااتي الموشـــاة بالـــورد
حــــــازم [/c]

اهلا وسهلا اخوتي واخواتي الاعزاء
سعدت جداا بتواجدكم هنا معي في زاويتي البسيطة

تقبلو
نـغــم...

[c]


السلام عليكم ورحمة الله وبركاته,,,,

هلا بالغالية نغم

الكنافة مذاقها رائع تنال أعجاب أعتقد الجميع

مشكورة على هذه الطريقة

كما أشكرك على تواصلك معنا هناااا

متعك الله بموفور الصحة والعافية

ونسأل الله أن يتقبل منا صيامنا وصالح الأعمال







تحيــــاتي

أخـتـــــــــك

أم متعـMـب

مشرفة الرياضة والفروسية

[/c]

اهلا بأم متعب
سعدت جداا بمرورك العطر

تقبلي