|
||||||
| مطبخ زهرة الشرق أطباق شرقية - مأكولات عربية - مأكولات غريبة - وصفات - معجنات - فطائر - حلويات شرقية - شوربات - سلطات - مقبلات - عصائر |
 |
|
|
أدوات الموضوع |
|
||||||
| مطبخ زهرة الشرق أطباق شرقية - مأكولات عربية - مأكولات غريبة - وصفات - معجنات - فطائر - حلويات شرقية - شوربات - سلطات - مقبلات - عصائر |
|
|
|
أدوات الموضوع |
11-09-02, 05:09 PM
|
#1 | ||
|
عضوية متميزة
رقم العضوية : 113
تاريخ التسجيل : Jul 2002
عدد المشاركات : 264
عدد النقاط : 10
|
سمك مقلي بالرز الابيض بالهناء والعافية
السلام عليكم أخواتي أتمنى أن تعجبكم
المقادير: كيلو سمك - ثلاث حبات متوسطة تقريبا ثلاث كؤوس رز بسمتي حبتين بصل متوسطتي الحجم أربع حبات ليمون ثلاث فصوص ثوم حسب الرغبة ملعقتي طعام بهارات مخلوطة - راجعي خلطة البهارات في الصفحة الرئيسية ملح أربع ملاعق طعام زيت لعمل الرز زيت لقلي السمك  الطريقة: يتبّل السمك بخليط الثوم والليمون والبهارات والملح ويترك لمدة ساعة تقريباً يتبّل السمك بالطحين ثم يقلى في زيت حار يوضع في قدر متوسط الحجم خمسة أكواب من الماء مع قليل من الملح يضاف إليها أربع ملاعق زيت يوضع على النار حتى يغلي يضاف إليه الرز المغسول يترك على النار لمدة 20 دقيقة يصفى الرز من الماء ثم يعاد إلى القدر مرة أخرى لعمل الحشو، يقطع البصل قطع صغيرة ويوضع في قدر صغير يضاف إليه ملعقتي طعام سمن ويترك على نار هادئة حتى يحمر البصل تضاف ملعقة شاي من مخلوط البهارات يترك على النار لمدة 10 دقائق ثم يوضع على قدر الأرز حتى وقت التقديم يوضع الرز في الصحن المعد للتقديم ثم يوضع فوقه الحشو يوضع السمك فوق الحشو أو في وعاء مستقل حسب الرغبة يزين الطبق بشرائح الليمون والصنوبر وبالهناء والعافية مع 
توقيع : بنت النور
some one got me
التعديل الأخير تم بواسطة zahrah ; 22-09-21 الساعة 11:13 AM
|
||
|
|
|
13-09-02, 05:18 AM
|
#2 | ||
|
سفيرة زهرة الشرق
رقم العضوية : 50
تاريخ التسجيل : Jun 2002
عدد المشاركات : 1,781
عدد النقاط : 10
|
[c]
 السلام عليكم ،،،الله يعطيك العافيه .... طبق ولا احلى ... مشكوره على الجهد الطيب [/c] |
||
|
|
|
|
10-12-02, 12:20 PM
|
#3 | ||
|
عضوية متميزة
رقم العضوية : 113
تاريخ التسجيل : Jul 2002
عدد المشاركات : 264
عدد النقاط : 10
|
السلام عليكم أختي صهيل
ألف شكر لك حبيبتي صهيل على مشاركتك للموضوع وجهودك للشجيع الاعضاء في المنتدى تقبلي من أختك بنت النور
توقيع : بنت النور
some one got me
|
||
|
|
|
|
12-12-02, 12:50 AM
|
#4 | ||
قلب الزهرة النابض دفئاً جيل الرواد
رقم العضوية : 62
تاريخ التسجيل : Jun 2002
عدد المشاركات : 19,284
عدد النقاط : 10
|
[c]
أختي الفاضلة بنت النـــور السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ،،،  [/c][c] أشكرك اختي الكريمــة على هــذا الطبــق الرائـــع وبما انني من مُحبي الاســماك أردت الإســتفادة من الموضوع والحمــد لله إســتفدت كثيراً ولكن لفت إنتباهي طهي الرز وأريد أن أستفســر منكِ أختي العزيزة كتبتي يضاف إليه الرز المغسول يترك على النار لمدة 20 دقيقة يصفى الرز من الماء ثم يعاد إلى القدر مرة أخرى هل بالضرورة تصفية الرز من الماء بعد أن يترك على النار 20 دقيقة ام انه يتوقف على نوع الرز نفســـه ؟؟؟ الصراحه انا ما بصفي الرز في تلك المرحلة بل اتركه يكتمل السواء أرجوا الإفادة واكون لكِ من الشاكرين  مع الموشاة بالـورد اخوكِ حــــــــازم [/c] |
||
|
|
|
|
07-03-03, 04:23 AM
|
#5 | ||
|
عضوية متميزة
رقم العضوية : 113
تاريخ التسجيل : Jul 2002
عدد المشاركات : 264
عدد النقاط : 10
|
السلام عليكم اخوي حازم
ماهو ضروري انك تصفي الرز أخوي يعني تقدر تسويه بنفس طريقتك عادي مشكور لك أخوي على المداخلة
توقيع : بنت النور
some one got me
|
||
|
|
|
|
15-03-03, 07:14 PM
|
#6 | ||
المراقبة العامة
رقم العضوية : 540
تاريخ التسجيل : Dec 2002
عدد المشاركات : 16,580
عدد النقاط : 10
|
رهيبه احب السمك مرررررررره
مشكوره على الوصفه اللذيذه لك
توقيع : حياة
|
||
|
|
|
|
16-03-03, 05:30 PM
|
#7 | ||
جيل الرواد
رقم العضوية : 10
تاريخ التسجيل : Jun 2002
عدد المشاركات : 4,449
عدد النقاط : 10
|
لذيذه جدا
شكرا لك ولك
توقيع : no_one_rose
ام خالد~~~~~~~~ كلما كبرت السنبله انحنت >>>>>> وكلما تعمق العالم تواضع فلا تخجل مما لا تعرف بل اخجل مما لم تحاول معرفته .......................................... |
||
|
|
|
|
18-03-03, 05:15 PM
|
#8 | ||
|
عضوية جديدة
رقم العضوية : 811
تاريخ التسجيل : Mar 2003
عدد المشاركات : 15
عدد النقاط : 10
|
يم يم يم يم يم يم يم يم يم يم يم يم مممممممممممم تسلم أديك على الطبخه الرائعه لأني أحب السمك
توقيع : أم مها
phearts:
التعديل الأخير تم بواسطة أم مها ; 19-03-03 الساعة 11:21 AM
|
||
|
|
|
|
|
|
زهرة الشرق - الحياة الزوجية - صور وغرائب - التغذية والصحة - ديكورات منزلية - العناية بالبشرة - أزياء نسائية - كمبيوتر - أطباق ومأكولات - ريجيم ورشاقة - أسرار الحياة الزوجية - العناية بالبشرة
المواضيع والتعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي منتديات زهرة الشرق ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك
(ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر)
