|
مطبخ زهرة الشرق أطباق شرقية - مأكولات عربية - مأكولات غريبة - وصفات - معجنات - فطائر - حلويات شرقية - شوربات - سلطات - مقبلات - عصائر |
|
أدوات الموضوع |
18-01-08, 12:47 PM | #1 | ||
هيئة دبلوماسية
رقم العضوية : 9320
تاريخ التسجيل : Oct 2007
عدد المشاركات : 4,014
عدد النقاط : 10
|
وصفات شهية
[align=center]
طبق اليوم - ستيك مع صلصة الفطر المقادير اربع شرائح لحم بقري صافي(ستيك) بصله كبيره مقطعه شرائح طوليه 3 او 4 فصوص ثوم مهروسه ملعقتين زيت زيتون عصير ليمونه كبيره بهارات كاري وملح علبتين كريمه جاهزه كوب فطر شرائح ويفضل استخدام الفطر المجمد لنكهة اقوى . الطريقة نقوم بقطيع اللحم ونضعه بطبق ونضيف له الليمون والثوم وزيت الزيتون وملعقه من الكاري ونخلطهم ونتركه لمده ساعه بالثلاجه . ثم نقوم بوضع القليل من الزيت في مقلاه ونضع شرائح البصل الى ان تذبل ثم نضيف اللحم المتبل اليه ثم نقلب الى ان يستوي على نار متوسطه ثم نضيف الفطر ونحرك الخليط على نار هادئه لمده 5 دقائق . واخيرا نضيف الكريمه والملح والبهار ونتركها لتغلي ثم نطفىء ألنار ونسكب الستيك بطبق يقدم مع البطاطه المقليه والخبز والف عافية ملاحظة : يمكن استخدام مكعب مرقه لحم بدل البهار والملح . شوربة - شوربة الفطر والذرة المقادير علبة فطر شرائح، علبة ذرة، 6 كوب ماء، 2 مكعب، مرق ماجي نصف كوب طحين، علبة قشطة او علبة حليب، كزبرة للتزيين الطريقة: - نخلط مقدار كوب ماء مع الطحين جيداً حتى يتجانس و تختفي الكتل . - نضع الماء المتبقي في قدر ، ونضيف مكعبات المرق و دعيه حتى يسخن. -نغسل الفطر جيداً ثم نضيفه للمرق . - اونضيفي بعد ذلك الذرة و ندع الشوربة على نار خفيفة . - عندما تبدأ الشوربة بالغليان نضع خليط الطحين مع استمرار التقليب حتى نلاحظ أن الشوربة بدأت تسمك . اخيرا نضيف القشطة او الحليب و نقلب قليلاً ثم نسكب الشوربة في طبق التقديم و نزينها بالكزبرة حسب الرغبة. مقبلات - سلطة معكرونة ملونة المقادير - أشكال مختلفة من المعكرونة الملونة - فاصوليا حمراء - بصل أخضر مقطع حلقات صغيرة مقادير التتبيلة : التتبيلة عبارة عن تتبيلة السلطة : - زعتر - ريحان يضاف لهما 2 ملاعق طعام ماء مع 4 ملاعق من زيت الزيتون الطريقة: - تسلق المعكرونة ثم يوضع عليها البصل الاخضر والفاصوليا ... - ثم تخلط الصلصة جيداً وتضاف للسلطة.[/align] |
||
20-01-08, 12:31 AM | #2 | ||
مشرفة أقسام المرأة
رقم العضوية : 5393
تاريخ التسجيل : Sep 2006
عدد المشاركات : 6,919
عدد النقاط : 113
|
رد: وصفات شهية
مشكورة يالميس على وصفتك الرائعه
|
||
20-01-08, 10:50 AM | #3 | ||
هيئة دبلوماسية
رقم العضوية : 9320
تاريخ التسجيل : Oct 2007
عدد المشاركات : 4,014
عدد النقاط : 10
|
رد: وصفات شهية
أشكرك جزيل الشكر عزيزتي منار
وأشكر جدا مرورك لك مني أحر التحايا |
||
20-01-08, 01:11 PM | #4 | ||
جيل الرواد
رقم العضوية : 806
تاريخ التسجيل : Mar 2003
عدد المشاركات : 11,207
عدد النقاط : 10
|
رد: وصفات شهية
[align=center]
عجبني الستيك مائدة رائعة ومتكاملة يعطيك العافية [/align]
توقيع : نور العاشقين
زهــــــرة الشرق .. قبلتي القديمة والهوى الدائموليست بقعة بركت على صدر المدى الجاثم زهرة الشرق zahrah.com |
||
20-01-08, 08:04 PM | #5 | ||
هيئة دبلوماسية
رقم العضوية : 9320
تاريخ التسجيل : Oct 2007
عدد المشاركات : 4,014
عدد النقاط : 10
|
رد: وصفات شهية
[align=center]ألف عافية
أشكرك جزيل الشكر عزيزتي نور العاشقين وأشكر جدا مرورك لك مني كل الود[/align] |
||
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
الأناناس ...فاكهة شهية بها دواء | لميس صلاح | التغذية والصحة | 2 | 27-12-07 07:37 PM |
¦[ قَـائِـدُ تَـرَجّـلَ قَبْـلَ جُنْـدِهَـ شَهيْـدَاً ...!!! ]¦ | حــــر | زهرة المدائن | 4 | 21-03-07 08:33 AM |
وصفات تكسبك رائحة عطرة، ووصفة سحرية تزيل الرائحة | صدى المحبة | - أفكار وخبرات للمطبخ | 20 | 22-11-06 02:39 PM |
صفات الخالق وصفات الإنسان!!! | زهرة الياسمين | نفحات إيمانية | 6 | 24-04-03 11:54 AM |
وصفات لجمالك | ليان | العناية بالبشرة والجسم | 8 | 16-01-03 04:11 PM |
زهرة الشرق - الحياة الزوجية - صور وغرائب - التغذية والصحة - ديكورات منزلية - العناية بالبشرة - أزياء نسائية - كمبيوتر - أطباق ومأكولات - ريجيم ورشاقة - أسرار الحياة الزوجية - العناية بالبشرة
المواضيع والتعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي منتديات زهرة الشرق ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك
(ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر)