بسكويت الرهش

السلام عليكم

بسكويت الرهش


بسكويت الرهش (الحلاوة الطحينية)


المقادير:

1/3 كوب زبدة
2/3 كوب رهش حلاوة طحينية او 125 جم ويفضل النوع الممزوج بالفستق
1/2 كوب سكر
بيضة واحدة
1/4 1 كوب طحين لجميع الاستعمالات
ملعقة صغيرة مسحوق هيل ناعم
1/2 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
1/2 ملعقة صغيرة بيكنك باودر
1/4 ملعقة صغيرة ملح

للتزيين:

1/4 كوب فستق مبشور
1/3 كوب سمسم
2 - 3 ملاعق أكل مربي فراولة او مشمش

الطريقة:

تخفق الزبدة والرهش والسكر والبيض والهيل.
تضاف باقي المقادير وتخلط جيدا.
يغطي الخليط ويحفظ في الثلاجة لمدة ساعة.4- يحمي الفرن لدرجة (190مْ أو 375فْ).
تشكل العجينة علي شكل كرات صغيرة قطرها حوالي 2 سم. ثم تصف علي صينية مدهونة بقليل من الزبدة مع مراعاة ترك حوالي 5 سم بين الكرات.
عند الرغبة تشكل الكرات بضغطها باستخدام شوكة مغموسة في الطحين.
يزين السطح بالفستق المطحون الخشن والسمسم ويضغط في العجينة.
تخبز في الفرن حتي تنضج ويحمر سطحها السفلي.

للتنويع:
=======

بسكويت الرهش مع المربي:

بعد تشكيل الكرات في خطوة 5، تدحرج في 1/2 كوب فستق او جوز مبروش ويضغط بالابهام او ملعقة صغيرة في الوسط وتخبز كما هو مبين اعلاه.
وبعد ان تبرد يضاف مربي المشمش او الفراولة في الحفرة وتقدم. في حالة الرغبة في حفظ البسكويت يفضل حشوه بالمربي قبل التقديم


وصــحـــتـــيــن وعـــافــيــة

منقول



مع تحيات
مراحب الشرق

[ALIGN=CENTER][ALIGN=CENTER]


مســــاء الــــورد

مراحب بصراحه راح اعمله واقول لك

سفيرة الحب


[/ALIGN][/ALIGN]

[ALIGN=CENTER]السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

هلا و غلا أختي الغالية >{}{ مراحب الشرق }{}<
الف شكر لكِ على هذه الطريقة
و أتوقع أن الطعم سيكون مميز
في أنتظااااااار الجديد دائماااااا

تحيااااااااااتي وتقديــري

*** بومصعب *** [/ALIGN]

[ALIGN=CENTER]
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ،،،

¨°o.O ( الغالية : مراحب الشرق ) O.o°¨

شكرا لكِ على الوصفة
الرهش في عمل البسكويتات يضفي على البسكويت اللذة
فطعمه رائع ((يعجبني))
تسلمييييين


(`'•.¸(` '•. ¸ * ¸.•'´)¸.•'´)
«´¨`.¸.* تحيـاتي : أم متعـMـب *. ¸.´¨`»
(¸. •'´(¸.•'´ * `'•.¸)`'•.¸ )

[/ALIGN]

[ALIGN=CENTER]

سفيرة الحب
بومصعب
أم متعب
يسلموووووووووو على المرور
وألف عافية عليكم البسكويت


مع تحيات
مراحبالشرق[/ALIGN]