ارز بالدجاج والخلطة..........مع الصور.......

نور العاشقين · 13-07-04, 10:32 AM

[ALIGN=CENTER]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

كيف حالكم يا طباخات يا ماهرات...إن شاء الله بصحة و عافية...

شوفوا...بعد ما عملت هذا البرياني أمس..
.قلت لازم و حتما و لابد أقول لبنات الراقي الحلوات...لأنهم لو جربوه...
راح يعجبهم و يعجب أسرهم أكيد...بالذات إنه الطريقة سهلة و ما تاخذ وقت...

ياللا معايا :

المقــــــــــادير:

4 صدور دجاج خالية من العظم

كوبان أرز ( أو حسب الكمية اللي تريها مناسبة لأسرتك )

[IMG]http://rds.yahoo.com/S=96062883/K=cup+of+Rice/v=2/TID=DFIM_1/l=IVI/*-http://www.globalgourmet.com/food/kgk/0299/rice.jpg[/IMG]

3 أكواب ماء لطبخ الأرز ( أو شوربة لتعطي نكهة أحلى )

كمية مناسبة من البازلاء

جزرة مبشورة أو مقطعة مكعبات صغيرة

بصـلتين كبار

فص ثوم

ملعقتين صلصة طماطم

البهارات ( ملح-فلفل-كمون-زنجبيل-هيل-قرنفل-كزبرة ناشفة-بهارات البرياني)

[/ALIGN]

نور العاشقين · 13-07-04, 10:36 AM

[ALIGN=CENTER]

الطــــــــريقة:

1. نتبّل صدور الدجاج بالملح و الفلفل و الثوم و الزنجبيل من الليل و نضعهم في الثلاجة.

2. عند وقت الطبخ, نقطع صدور الدجاج إلى مكعبات متوسطة.

3. نغسل الأرز و نضعه جانبا.

4. في القدر اللي سنطبخ فيه, نقطع البصل والثوم و نضيف عليه قليل من الزيت و نحمر حتى يذبل اللون و يصبح أصفر.

5. نضيف الدجاج المقطع و نستمر في التقليب لمدة دقيقة.

6. نضيف البازلاء و الجزر و نستمر في التقليب.

7. نضيف ملعقتين الصلصة .

8. نقوم بإضافة الماء ( الكمية المناسبة للرز ) ثم نضع البهارات على الخليط.

9. لما يبدأ بالغليان, نضيف الأرز, ثم نطبخ الرز بالطريقة المعتادة لمدة نصف ساعة.

بعد ذلك..افتحي الغطاء و شوفي ريحة و طعم الأكل...شوفي كيف العيلة راح تحب هذه الأكلة.

[IMG]http://rds.yahoo.com/S=96062883/K=Rice+with+Chicken/v=2/TID=DFIM_1/l=IVI/*-http://www.milkgives.com/images/calendar2003-sep2003.gif[/IMG]

قدميها مع سلطة خيار و لبن أو سلطة خضراء.

[IMG]http://rds.yahoo.com/S=96062883/K=salad/v=2/TID=DFIM_1/l=IVI/*-http://www.yourheartchef.com/images/salad.jpg[/IMG]

ممكن لو تحبي تحمري بجانبها دجاج بانيه أو لحمة ستيك.

أتمنى الوصفة تعجبكم...جربوها و بانتظاركم[/ALIGN]

زهـر الرمــــان · 13-07-04, 11:21 AM

شكرا على الوصفة
وعلى تميزك في عرض الموضوع
شكرا عزيزتي

الزهـــــــــر

نـــغـــم · 13-07-04, 03:35 PM

mmmmmm

والله انك شهيتيني

يسلموو طبق لذيذ جدا

الشــــــوق · 13-07-04, 08:13 PM

[ALIGN=CENTER][ALIGN=CENTER]

السلام عليكم ....

ياهلا وغلا أختي الغالية نور العاشقين

ماشاء الله تقديمك للطريقة جداااا رااائعه

تسلمييييين والله

الشـــــوق

[/ALIGN][/ALIGN]

أم متعـMـب · 20-07-04, 12:30 PM

[ALIGN=CENTER]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ،،،

¨°o.O ( الغالية : نور العاشقين ) O.o°¨

شكرا لكِ على الوصفة
عرض راقي للوصفة اللذيذة
وأكيد لو عملناها راع تعجب الأسرة
ومع السلطة ماأروعهااااا
لاتحرمينا الأبداع في العرض

(`'•.¸(` '•. ¸ * ¸.•'´)¸.•'´)
«´¨`.¸.* مع التحية : أم متعـMـب *. ¸.´¨`»
(¸. •'´(¸.•'´ * `'•.¸)`'•.¸ )

[/ALIGN]