"(¯`·._.·( مـلوخيــــة الدجـــاج )·._.·´¯)"

[c]


المقاديــــر :

=====


ملعقه صغيره من الثوم المهروس
10 فصوص من الثوم
دجاجه واحده
3 حزم من الملوخيه المقطعه والمغسوله
3 بصلات متوسطه مقطعه
5 حبات هيل
ربع كوب من الصنوبر المحمر
ملعقه كبيره من الكزبره الناشفه
مكعبين من الماجي
نصف ملعقه من الفلفل الاسود المطحون
زيت


الطريـــــــــــــقة :

=======


يسلق الدجاج بالماء ومكعبي الماجي والفلفل الاسود والهيل والبصل
يصفى الدجاج من المرق وينزع عنه الجلد والعظم ويقطع الى قطع صغيره
تقلى فصوص الثوم بالزيت ثم تصفى

تضاف اوراق الملوخيه الى الزيت وتقلب
يعاد الثوم المحمر ونصف كوب من مرق الدجاج الى الملوخيه وتترك على نار هادئه

تضاف قطع الدجاج الى الملوخيه ثم يضاف باقي المرق تدريجيا حتى تنضج الملوخيه مع مراعاة وجود كميه

قليله من المرق عليها

يقلى الثوم المهروس في قليل من الزيت
تضاف الكزبره وتقلى مع الثوم ثم يضاف الخليط الى الملوخيه ويحرك مره واحده
تزين الملوخيه بالصنوبر المحمر
تقدم مع الارز المصري


لتحضير الرز المصري

==========


يذّوب ربع كوب من السمن في قدر ويضاف اليه 3 اكواب من الارز المنقوع سابقا ويقلى قليلا
تضاف اليه 3 اكواب من الماء الحار ومكعبي الماجي
عند غليان الماء تخفف النار ويترك الارز لينضج


وبالصحة والعافية عليكم





مع محبتي


[movel]"(¯`·._.·( Love-Princess )·._.·´¯)"[/movel]





[/c]

[ALIGN=CENTER]


ياهلا وغلا أختي الغالية

أميرة الحب

تسلمين على الطريقة الحلوة للملوخية




تحيـــاتي


الشــــوق


[/ALIGN]

[c]


السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ،،،

¨°o.O ( الغالية : أميرة الحب ) O.o°¨

طبق جدا رائع ولذيذ

ولي أضافة بسيطة عن فوائد الملوخية



الملوخية لها العديد من الفوائد الصحية حيث تقوي القلب والنظر وتزيد الفحولة وتخفف من متاعب الجهاز الهضمي والقولون وتخلصك من قائمة طويلة من الأمراض بدون أية مضاعفات جانبية

ويقول الدكتور فوزي الشوبكي أستاذ ورئيس قسم التغذية بالمركز القومي للبحوث إن الملوخية تعد وجبة غذائية كاملة نظراً لغناها بالفيتامينات والمعادن والكربوهيدرات والألياف، فقد اكتشف أن هذه النبتة تحتوي على كمية وفيرة من الفيتامينات (أ) و(ب) والأملاح المعدنية الهامة للجسم كالحديد والفسفور والكالسيوم والبوتاسيوم والمنجنيز والصوديوم، وأكثر ما يميز الملوخية عن غيرها من النباتات الورقية أنها لا تفقد أياً من مكوناتها الغذائية وفوائدها العلاجية بالغسيل والطهو كما هو الحال مع أغذية أخرى مماثلة


تسلميييييييييييين أميرة والله يعطيك العافية على جهودك الطيبة




(`'•.¸(` '•. ¸ * ¸.•'´)¸.•'´)
«´¨`.¸.* تحيـاتي : أم متعـMـب *. ¸.´¨`»
(¸. •'´(¸.•'´ * `'•.¸)`'•.¸ )

[/c]

الاخت اميرة الحب
كنا نسمع عن ملوخية الارانب
واليوم تتحفنا اميرة بملوخية الدجاج
ماشاءالله تقديم رائع بحق تسلمين
والشكر موصول للاخت ام متعب
على الاضافة الرائعة
ودمتم سالمين

[c]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

هلا و غلا أختي الغالية أمير الحب

كل الشكر لك على هذه الوصفه
وطريقة رائعه للملوخية
في أنتظار كل الجديد منك دائما
شكرا للأخت أم متعب على الأضافة الجميلة
عن فووووائد الملوخيييييية

تحيااااااااااتي وتقديــري

*** بومصعب ***
[/c]

[ALIGN=CENTER]

الشوق

أم متعب

حبي الكويت

بومصعب

يسلموووووووووووو عالمرور وبالعاااافية عليكم جميعا

وكل الشكر للغالية أم متعب على الأضافة الحلوة




مع محبتي


[movel]"(¯`·._.·( Love-Princess )·._.·´¯)"[/movel]



[/ALIGN]