العودة   منتديات زهرة الشرق > { حواء الزهرة - للنساء فقط } > مطبخ زهرة الشرق

مطبخ زهرة الشرق أطباق شرقية - مأكولات عربية - مأكولات غريبة - وصفات - معجنات - فطائر - حلويات شرقية - شوربات - سلطات - مقبلات - عصائر

إضافة رد
 
أدوات الموضوع
قديم 29-02-12, 11:24 AM   #1
 
الصورة الرمزية Red_eYe

Red_eYe
العضوية الذهبية

رقم العضوية : 149
تاريخ التسجيل : Jul 2002
عدد المشاركات : 1,289
عدد النقاط : 55

أوسمة العضو
لاتوجد أوسمة لـ Red_eYe
ستيك بصلصة المشروم والفلفل الأسود


السلام عليكم






- 4 شرائح ستيك
- ملعقة صغيرة فلفل أسود، ملح، شطة حمراء
- 4 ملاعق خل تفاح
- 2 ملعقة كبيرة «صويا صوص»
- 2 ملعقة كبيرة زبد كوب مشروم مقطع أو علبة من شرائح المشروم المحفوظة
- 3 ملاعق كبيرة نشا أبيض مذاب في 1/3 كوب ماء
- 3 ملاعق كريمة لباني



طريقة التحضير:

نقوم بوضع «خل التفاح»، الملح، الفلفل الأسود، صلصة الصويا، الشطة الحمراء في إناء عميق وتخلط جيدا حتى تتجانس جميع المكونات وبعدها تتبل شرائح الستيك وتترك في الثلاجة لمدة يوم كامل.

نقوم بإذابة مقدار من الزبد وبعدها تحمر شرائح الستيك حتى يتغير لونها مع التقليب على الجهتين حتى لا تجف، ويمكن الاستعاضة عن القلي بالزبد بشويها على الفحم حسب الرغبة.

توضع شرائح الستيك في طبق مسطح للتقديم وتضاف إليها صلصة المشروم وتقدم معها أصابع البطاطس المقلية والخضراوات السوتيه.


طريقة تحضير صلصة المشروم:

تحمر شرائح المشروم في الزبد حتى يتحول لونها إلى الذهبي، يضاف إليها محلول النشا والكريمة والمشروم ويحرك بسرعة حتى يصبح الخليط غليظ القوام ثم يتبل بالملح والفلفل الأسود مع مراعاة أن تكون الصلصة متوسطة القوام.


توقيع : Red_eYe





زهرة الشرق


zahrah.com

Red_eYe غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 29-06-12, 11:16 PM   #2

sweet.girl
عضوية متميزة

رقم العضوية : 16274
تاريخ التسجيل : Jul 2011
عدد المشاركات : 221
عدد النقاط : 10

أوسمة العضو
لاتوجد أوسمة لـ sweet.girl
رد: ستيك بصلصة المشروم والفلفل الأسود


ممممممممممممممممممممم
رهييييييييبة مرررررررررررة
تسلم ايدك ياعسل


sweet.girl غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 15-01-13, 12:52 AM   #3

نبضات الامل
عضوية جديدة

رقم العضوية : 17162
تاريخ التسجيل : Dec 2012
عدد المشاركات : 27
عدد النقاط : 10

أوسمة العضو
لاتوجد أوسمة لـ نبضات الامل
رد: ستيك بصلصة المشروم والفلفل الأسود


وصفه جميله جدا وشكلها لذيذ

تسلموووو كتيير على المجهود الرائع


نبضات الامل غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 29-01-13, 06:10 PM   #4

نبضات الامل
عضوية جديدة

رقم العضوية : 17162
تاريخ التسجيل : Dec 2012
عدد المشاركات : 27
عدد النقاط : 10

أوسمة العضو
لاتوجد أوسمة لـ نبضات الامل
رد: ستيك بصلصة المشروم والفلفل الأسود


مجهود جميل جدا
مجهود جميل جدا
مجهود جميل جدا


نبضات الامل غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
المشروم , الأسود , بصلصة , ستيك , والفلفل

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
أناقة الفستان الأسود أم متعـMـب أزياء نسائية وموديلات 18 04-06-05 10:36 PM
الفلفل الأسود يدفئ الجسم ويحسن الهضم أم متعـMـب التغذية والصحة 10 13-12-04 08:04 AM


الساعة الآن 08:28 AM

Powered by vBulletin® Version 3.8.12 by vBS
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions Inc.

زهرة الشرق   -   الحياة الزوجية   -   صور وغرائب   -   التغذية والصحة   -   ديكورات منزلية   -   العناية بالبشرة   -   أزياء نسائية   -   كمبيوتر   -   أطباق ومأكولات -   ريجيم ورشاقة -   أسرار الحياة الزوجية -   العناية بالبشرة

المواضيع والتعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي منتديات زهرة الشرق ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك

(ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر)