|
مطبخ زهرة الشرق أطباق شرقية - مأكولات عربية - مأكولات غريبة - وصفات - معجنات - فطائر - حلويات شرقية - شوربات - سلطات - مقبلات - عصائر |
|
أدوات الموضوع |
08-05-10, 11:36 AM | #1 | ||
العضوية الذهبية
رقم العضوية : 76
تاريخ التسجيل : Jun 2002
عدد المشاركات : 1,158
عدد النقاط : 10
|
الكبة المقليّة والباذنجان
أقراص الكبة المقليّة والباذنجان
المكوّنات: * 2 أكواب من زيت القلي * 15 قطعة من الكبّة الجاهزة للاستعمال * 2 حبات متوسطة الحجم أو 500 غ من الباذنجان? مقطعتان إلى مكعبات كبيرة * 2 مل اعق طعام من الزيت النباتي? كمية إضافية * 2 حبات متوسطة الحجم أو 250 غ من البصل? مقطعتان إلى شرائح * 4 فصوص من الثوم? مقطعة إلى شرائح * 1½ كوب أو 240 غ من الحمّص المعلّب * 1 ملعقة طعام من النعناع المجفف * 2 حبات متوسطة الحجم أو 300 غ من الطماطم? مقشرتان ومقطعتان إلى مكعبات * 2 مكعبات من مرقة ماجي بنكهة لحم الخروف * 4 أكواب أو 1000 مل من الماء * 3 ملاعق طعام من معجون الطماطم * 1 ملعقة صغيرة من السبع بهارات طريقة التحضير: *يُحمّى زيت القلي وتُقلى فيه أقراص الكبّة من بعدها الباذنجان، ثم تُرفع المكونات وتوضع على ورق المطبخ لامتصاص فائض الزيت منها. *يُحمى الزيت الإضافي في قدرٍ كبيرةٍ ويُطهى فيه البصل والثوم لمدة 3 دقائق أو إلى أن تصبح المكونات طريّة. يُضاف حب الحمص والنعناع المجفف والطماطم وتُحرّك المكونات لمدة 5 دقائق أو إلى أن تصبح الطماطم مطهوة بشكل نصفي. *يُضاف مكعبا مرقة ماجي بنكهة لحم الخروف والماء ومعجون الطماطم ثم تُحرّك المكونات من وقتٍ لآخر وتُترك على نارٍ خفيفةٍ لمدة 15 دقيقة. تُضاف أقراص الكبة المقليّة والباذنجان وتُتبّل بالبهارات وتُحرّك بخفة وتُقدّم. |
||
09-05-10, 08:02 AM | #2 | ||
مشرفة أقسام المرأة
رقم العضوية : 6471
تاريخ التسجيل : Feb 2007
عدد المشاركات : 6,248
عدد النقاط : 203
|
رد: الكبة المقليّة والباذنجان
[align=center]طريقه جديده للكبه
ان شاء الله اجربها تسلم الايادي ساندرا تحيتي [/align] |
||
09-05-10, 03:47 PM | #3 | ||
محررة في زهرة الشرق
رقم العضوية : 8801
تاريخ التسجيل : Aug 2007
عدد المشاركات : 2,978
عدد النقاط : 57
|
رد: الكبة المقليّة والباذنجان
يسلمووو
اشكرك تحيه |
||
09-05-10, 03:52 PM | #4 | ||
عضوية جديدة
رقم العضوية : 14553
تاريخ التسجيل : May 2010
عدد المشاركات : 13
عدد النقاط : 10
|
رد: الكبة المقليّة والباذنجان
شكلها مره حلو
ان شاء الله رح اجربها يعطيك العافيه لك
توقيع : الخضر
|
||
الكلمات الدلالية (Tags) |
المقليّة , الكتب , والباذنجان |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
قارئ الكتب الالكترونية Pdf للجوال | sandra | الكمبيوتر والتقنية | 0 | 05-04-10 07:48 AM |
تخوف من إزالة دار الكتب ببنغازي | هيام1 | أوراق ثقافية | 1 | 21-11-09 12:44 AM |
قواعد صارمة لدخول الكتب للعراق | هيام1 | أوراق ثقافية | 9 | 06-08-09 11:10 AM |
" سوني " تكشف عن طراز جديد من أجهزة قراءة الكتب الإلكترونية | هيام1 | الكمبيوتر والتقنية | 0 | 08-10-08 09:46 PM |
الشيخ الدكتور السحيمي: احذروا الكتب والنشرات والأشرطة التي تدعو إلى الفكر الخارجي | أسير الدليل | نفحات إيمانية | 4 | 12-09-03 08:17 AM |
زهرة الشرق - الحياة الزوجية - صور وغرائب - التغذية والصحة - ديكورات منزلية - العناية بالبشرة - أزياء نسائية - كمبيوتر - أطباق ومأكولات - ريجيم ورشاقة - أسرار الحياة الزوجية - العناية بالبشرة
المواضيع والتعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي منتديات زهرة الشرق ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك
(ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر)