العودة   منتديات زهرة الشرق > { حواء الزهرة - للنساء فقط } > مطبخ زهرة الشرق > - الحلويات والمعجنات

- الحلويات والمعجنات حلويات شرقية وغربية بكافة أنواعها - معجنات ورقائق - فطـــائر بطرق مختلفة

إضافة رد
 
أدوات الموضوع
قديم 19-08-09, 06:32 PM   #1
 
الصورة الرمزية منار الزهور

منار الزهور
مشرفة أقسام المرأة

رقم العضوية : 5393
تاريخ التسجيل : Sep 2006
عدد المشاركات : 6,919
عدد النقاط : 113

أوسمة العضو
لاتوجد أوسمة لـ منار الزهور
فطيرة السابنخ بالبف باستري من مطبخي


يالله يالمااا وعجوز الزهرة احمد المصري تفضلو على الفطيرة لا تقولو ماعزمتكم عليهااا


طبعا الوصفه من وصفات منال العااالم
..........................................

فطيرة السبانخ بالبف باستري



المقادير
خلطة السبانخ
 باكيت سبانخ مثلجة
 علبة واحدة عجينة بف باستري (10 شرائح داخل العلبة)
 دجاجة مسلوقة ومقطعة شرائح رفيعة
 علبة مشروم (فطر)
 3 بصلات(شرائح)
 علبة جبن شيدرالقابل الدهن (مثل المراعي أو الكرفت)
 زيت نباتي
 ملعقة صغيرة بهارات
 2 ملعقة طعام كاري
 مكعب مرقة الدجاج
 القليل من الملح
مقادير البشاميل  قالب زبدة (113 غرام)
 5 ملاعق طعام ممتلئة طحين
 ليتر (4 أكواب) حليب
الطريقة
طريقة البشاميل:
1. يوضع قالب الزبدة على النار حتى يذوب ويضاف إليه الطحين حتى يختلط جيداَ.
2. يضاف ليتر الحليب ويقلب الخليط مع إضافة القليل من الملح والفلفل الأسود حتى يثخن المزيج (تقريبا 10 دقائق) ثم يرفع من على النار ويترك جانبا مع تغطيته.

مقادير خلطة السبانخ:

3. يوضع البصل مع الزيت النباتي على النار ويترك ليتحمر.
4. يضاف السبانخ ويحرك على النار حتى يجف ماؤه.
5. يوضع المشروم على السبانخ ثم البهارات والكاري ومكعب خلاصة مرقة الدجاج ويقلب الخليط جيدا.
6. يضاف الدجاج المقطع ويقلب حتى يتجانس الخليط ثم يوضع جبن شيدر وثم البشاميل ويقلب الكل جيدا ويترك 3 دقائق على النار ثم يرفع.
7. يتم فرد كل شرائح البف بيستري بالنشابة بالشكل المناسب لحجم الصينية الخاصة بالفطيرة مع ترك شريتحين على جنب لاستخدامهما لاحقا.
8. يدهن القالب بالقليل من الزيت وتوضع شرائح العجينة لتغطي قاعدة وجوانب الصينية.
9. يتم صب خليط السبانخ على البف بيستري بالكامل.
10. نأخذ الشريحتين اللتان تم تركهما على جنب ويتم فردهما بالنشابة ثم تقطيعهما على هيئة شرائط طويلة.
11. يتم ترتيب شرائط العجينة بالطول والعرض على شكل شطرنج أو شبك #.
12. يتم إخال الصينية بالفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة لا تقل عن 25 دقيقة حتى تنضج العجينة ويتحمر السطح.
13. بالهناء و الشفاء ... صدقوني الأكلة مو طبيعية .. وراح تعجب الكبار والصغار.






توقيع : منار الزهور
[align=center]مركز تحميل زهرة الشرق[/align]





زهرة الشرق
zahrah.com

منار الزهور غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 19-08-09, 07:02 PM   #2

imane
يا هلا نورت المنتدى

رقم العضوية : 12960
تاريخ التسجيل : Aug 2009
عدد المشاركات : 8
عدد النقاط : 10

أوسمة العضو
لاتوجد أوسمة لـ imane
رد: فطيرة السابنخ بالبف باستري من مطبخي


مرسي على المجهود مبين عليها حلوة شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .


التعديل الأخير تم بواسطة zahrah ; 23-10-21 الساعة 02:20 PM
imane غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 20-08-09, 01:18 AM   #3
 
الصورة الرمزية منار الزهور

منار الزهور
مشرفة أقسام المرأة

رقم العضوية : 5393
تاريخ التسجيل : Sep 2006
عدد المشاركات : 6,919
عدد النقاط : 113

أوسمة العضو
لاتوجد أوسمة لـ منار الزهور
رد: فطيرة السابنخ بالبف باستري من مطبخي


مشكووورة يالغلا لمرورك العطر


توقيع : منار الزهور
[align=center]مركز تحميل زهرة الشرق[/align]





زهرة الشرق
zahrah.com

التعديل الأخير تم بواسطة zahrah ; 23-10-21 الساعة 02:20 PM
منار الزهور غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 20-08-09, 01:22 AM   #4
 
الصورة الرمزية مس لاجئة

مس لاجئة
هيئة دبلوماسية

رقم العضوية : 5461
تاريخ التسجيل : Sep 2006
عدد المشاركات : 5,496
عدد النقاط : 10

أوسمة العضو
لاتوجد أوسمة لـ مس لاجئة
رد: فطيرة السابنخ بالبف باستري من مطبخي


اللي بين العجين هدا سبانخ؟


توقيع : مس لاجئة





مس لاجئة غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 20-08-09, 01:42 AM   #5
 
الصورة الرمزية منار الزهور

منار الزهور
مشرفة أقسام المرأة

رقم العضوية : 5393
تاريخ التسجيل : Sep 2006
عدد المشاركات : 6,919
عدد النقاط : 113

أوسمة العضو
لاتوجد أوسمة لـ منار الزهور
رد: فطيرة السابنخ بالبف باستري من مطبخي


كلفي على روحك لما وقرئي المقادير


توقيع : منار الزهور
[align=center]مركز تحميل زهرة الشرق[/align]





زهرة الشرق
zahrah.com

منار الزهور غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 20-08-09, 02:19 PM   #6
 
الصورة الرمزية مس لاجئة

مس لاجئة
هيئة دبلوماسية

رقم العضوية : 5461
تاريخ التسجيل : Sep 2006
عدد المشاركات : 5,496
عدد النقاط : 10

أوسمة العضو
لاتوجد أوسمة لـ مس لاجئة
رد: فطيرة السابنخ بالبف باستري من مطبخي


ههههههههههههههههههههههههههه

صعبة .. كل هدي مقادير؟

انا مقادير تحضير البيض المقلي صعبة علي

يلا استنيني شهر وانا اقرأهم


توقيع : مس لاجئة





مس لاجئة غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 20-08-09, 03:00 PM   #7

نبض المعاني
العضوية الذهبية

رقم العضوية : 2608
تاريخ التسجيل : Feb 2005
عدد المشاركات : 894
عدد النقاط : 10

أوسمة العضو
لاتوجد أوسمة لـ نبض المعاني
رد: فطيرة السابنخ بالبف باستري من مطبخي


السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
جد خطيرة وروعة ياروعة يسلموالايادي على هالوصفة
إن شاء الله رااح أعملها بكرة
تحيتي لكِ


توقيع : نبض المعاني
زهرة الشرق

أختكم أم أحمد

نبض المعاني غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 20-08-09, 05:38 PM   #8
 
الصورة الرمزية منار الزهور

منار الزهور
مشرفة أقسام المرأة

رقم العضوية : 5393
تاريخ التسجيل : Sep 2006
عدد المشاركات : 6,919
عدد النقاط : 113

أوسمة العضو
لاتوجد أوسمة لـ منار الزهور
رد: فطيرة السابنخ بالبف باستري من مطبخي


المشاركة الأصلية كتبت بواسطة لما مشاهدة المشاركة
ههههههههههههههههههههههههههه

صعبة .. كل هدي مقادير؟

انا مقادير تحضير البيض المقلي صعبة علي

يلا استنيني شهر وانا اقرأهم
ههههههههههههههههههههههههه
من جد خااااايبه
الله يعين زوج المستقبل عليكي


توقيع : منار الزهور
[align=center]مركز تحميل زهرة الشرق[/align]





زهرة الشرق
zahrah.com

منار الزهور غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 20-08-09, 05:40 PM   #9
 
الصورة الرمزية منار الزهور

منار الزهور
مشرفة أقسام المرأة

رقم العضوية : 5393
تاريخ التسجيل : Sep 2006
عدد المشاركات : 6,919
عدد النقاط : 113

أوسمة العضو
لاتوجد أوسمة لـ منار الزهور
رد: فطيرة السابنخ بالبف باستري من مطبخي


المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نبض المعاني مشاهدة المشاركة
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
جد خطيرة وروعة ياروعة يسلموالايادي على هالوصفة
إن شاء الله رااح أعملها بكرة
تحيتي لكِ
وعليكم السلام
وايديكي يااااااارب
بالعاافية عليكي يالغلا مقدما وراح تعجبك الاكله وحتى اللي في البيت راح تعجبهم كثير


توقيع : منار الزهور
[align=center]مركز تحميل زهرة الشرق[/align]





زهرة الشرق
zahrah.com

منار الزهور غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 24-09-09, 02:11 PM   #10
 
الصورة الرمزية هيام1

هيام1
مشرفة أقسام المرأة

رقم العضوية : 7290
تاريخ التسجيل : Apr 2007
عدد المشاركات : 15,154
عدد النقاط : 197

أوسمة العضو
لاتوجد أوسمة لـ هيام1
رد: فطيرة السابنخ بالبف باستري من مطبخي


منار
انتي تقولي علبة الباف تاتي وبها قطع نحن هنا العلبة بها قطعة واحدة
ومنها نعمل صحن واحد وتكفي بزيادة
شكرا وسلمت يمناك الطبق منظره جميل سلم من اكلها وبالهناء عليكم
.


توقيع : هيام1
قطرة الماء تثقب الحجر ، لا بالعنف ولكن بدوام التنقيط.


زهرة الشرق

التعديل الأخير تم بواسطة zahrah ; 23-10-21 الساعة 02:23 PM
هيام1 غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 24-09-09, 02:38 PM   #11
 
الصورة الرمزية منار الزهور

منار الزهور
مشرفة أقسام المرأة

رقم العضوية : 5393
تاريخ التسجيل : Sep 2006
عدد المشاركات : 6,919
عدد النقاط : 113

أوسمة العضو
لاتوجد أوسمة لـ منار الزهور
رد: فطيرة السابنخ بالبف باستري من مطبخي


هيوم علبة الباف باستري
هذا شكلها


وبالعااافية عليكي


توقيع : منار الزهور
[align=center]مركز تحميل زهرة الشرق[/align]





زهرة الشرق
zahrah.com

التعديل الأخير تم بواسطة zahrah ; 23-10-21 الساعة 02:24 PM
منار الزهور غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 14-10-09, 12:21 PM   #12

ام العرب
عضوية جديدة

رقم العضوية : 13183
تاريخ التسجيل : Oct 2009
عدد المشاركات : 16
عدد النقاط : 10

أوسمة العضو
لاتوجد أوسمة لـ ام العرب
رد: فطيرة السابنخ بالبف باستري من مطبخي


شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .


ام العرب غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 14-10-09, 02:27 PM   #13
 
الصورة الرمزية منار الزهور

منار الزهور
مشرفة أقسام المرأة

رقم العضوية : 5393
تاريخ التسجيل : Sep 2006
عدد المشاركات : 6,919
عدد النقاط : 113

أوسمة العضو
لاتوجد أوسمة لـ منار الزهور
رد: فطيرة السابنخ بالبف باستري من مطبخي


ويبااارك فيكي مشكوورة لمرورك العطر


توقيع : منار الزهور
[align=center]مركز تحميل زهرة الشرق[/align]





زهرة الشرق
zahrah.com

منار الزهور غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 17-06-11, 06:51 PM   #14

memelele
يا هلا نورت المنتدى

رقم العضوية : 16059
تاريخ التسجيل : Jun 2011
عدد المشاركات : 4
عدد النقاط : 10

أوسمة العضو
لاتوجد أوسمة لـ memelele
رد: فطيرة السابنخ بالبف باستري من مطبخي


يعطيك العافية صرنا نبحث عن الاسهل
شفت بف باستري دخلت على طول مشكورة


memelele غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 28-07-11, 03:49 AM   #15
 
الصورة الرمزية منار الزهور

منار الزهور
مشرفة أقسام المرأة

رقم العضوية : 5393
تاريخ التسجيل : Sep 2006
عدد المشاركات : 6,919
عدد النقاط : 113

أوسمة العضو
لاتوجد أوسمة لـ منار الزهور
رد: فطيرة السابنخ بالبف باستري من مطبخي


شكرااا لمروركم العطر


توقيع : منار الزهور
[align=center]مركز تحميل زهرة الشرق[/align]





زهرة الشرق
zahrah.com

منار الزهور غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
مطبخى , السابنخ , بالبف , باستري , فطيرة

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
فطيرة الدجاج بالبف باستري روووعة ولذيذة كل الحنان - الحلويات والمعجنات 6 25-05-04 11:31 PM


الساعة الآن 07:13 PM

Powered by vBulletin® Version 3.8.12 by vBS
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions Inc.

زهرة الشرق   -   الحياة الزوجية   -   صور وغرائب   -   التغذية والصحة   -   ديكورات منزلية   -   العناية بالبشرة   -   أزياء نسائية   -   كمبيوتر   -   أطباق ومأكولات -   ريجيم ورشاقة -   أسرار الحياة الزوجية -   العناية بالبشرة

المواضيع والتعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي منتديات زهرة الشرق ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك

(ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر)