العودة   منتديات زهرة الشرق > { حواء الزهرة - للنساء فقط } > مطبخ زهرة الشرق

مطبخ زهرة الشرق أطباق شرقية - مأكولات عربية - مأكولات غريبة - وصفات - معجنات - فطائر - حلويات شرقية - شوربات - سلطات - مقبلات - عصائر

إضافة رد
 
أدوات الموضوع
قديم 08-11-02, 03:26 PM   #1
 
الصورة الرمزية حـــــازم

حـــــازم
قلب الزهرة النابض دفئاً جيل الرواد

رقم العضوية : 62
تاريخ التسجيل : Jun 2002
عدد المشاركات : 19,284
عدد النقاط : 10

أوسمة العضو
لاتوجد أوسمة لـ حـــــازم
مبتسم أطباق مقترحة لليوم الحادي عشر


[c]



السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ....

من منطلق التواصل معكم خلال الشهر الفضيل
يسعدني أن أقدم لكم أطباق هذا اليوم




*** دعــــــــــــــــــاء اليوم ***



اَللّهُمَّ حَبِّبْ إلَيَّ فيهِ الإحْسانَ، وَكَرِّهْ إلَيَّ فيهِ الْفُسُوَق وَالْعِصْيانَ،

وَحَرِّمْ عَلَيَّ فيهِ السَّخَطَ وَالنّيرانَ، بِعَوْنِكَ يا غِياثَ الْمُسْتَغيثينَ.

اللهم آمــــــــــين
بقلم : حـــــــازم



* * * * *

(( شوربة الهريس ))


المقادير:


نصف كاس هريــــس
كاسين ونصف الكاس ماء
ملعقة كزبرة مفرومة
نصف الكاس خضار مسلوقة
ملعقتان زيت
ملح
فلفل ابيض
ملعقتان بصل مفروم
ملعقة صغيرة ثوم مهروس
حبتان ليمون اسود

الطريقة:

يغسل الهريس جيدا ثم يضاف اليه الماء ويوضع علي النار لمدة ثلاث ساعات
حتى تذوب حبات الهريس مع ملاحظة زيادة الماء كلما غلظ (خثرت )القوام.
يخلط الهريس في الخلاط حتى يتكون مزيج متجانس
يحمر البصل والثوم والكزبرة في الزيت ثم يضاف اليه الخضار ثم خليط الهريس,
الملح, الفلفل الابيض , وحبتي الليمون الاسود بعد غسلهما وثقبهما.
واضافة الماء اذا لزم الامر وتترك علي نار هادئة لحين التقديم


وبالهنــــــــــاء والعافيــــــة

بقلم : حازم






* * * * * * * * * *

((صينية الخضار المقلية ))



المقادير:

بطاطس مقطع مكعبات

باذنجان مقطع مكعبات

مايونيز

قشطه

جبن بوك سائل الصغير


الطريقة:

1/ نقلي البطاطس والباذنجان

2/ بعد القلي يوضع في الصنيه

3/نخلط المايونيز+القشطه+جبن بوك السائل

حتى يصبح مثل المهلبيه ليست سائله ولا ثقيله

4/ثم توضع على الوجه

5/توضع في الفرن دقيقتين من تحت ومن فوق حتى تتحمر خفيف


وبالعافية على قلوبكم
بقلم : حـازم


* * * * *

(( سلطة الجرجير الحامضة ))



المقادير:
- جرجير ورق وغير مقطع
- جبن فيتا او اى نوع مفضل لديك
- طماطم شرائح على شكل هلال
- حبات رمان للتزين ( اذا وجدت)

الصلصة

- عصير ليمونة
- نص كوب زيت زيتون
- ملعقة متوسطة زعتر حلبى ( لاضافة حموضة)
ملعقة خل

الطريقة:

تخلط الصلصة وترش فوق السلطة وتزين بالرمان

وبالهنـــــــــــاء والعافيــــــــــة

بقلم : حازم


* * * * * *
((الخبز الاماراتي ))



المقادير:

4 كاسات دقيق اسمر
1 بيضه
1 م .ص ملح
ماء للعجن


الطريقة:

تعجن جميع المقادير معا وتترك مدة ربع ساعه ثم يسخن الصاج او الطوبي
حتى يكون حامي جدا ويمد عليه العجين ويكون العجين طري
بعد المد إما ان تدهن بالبيض وتقلبيها على الوجه حتى ينضج البيض
او بالجبن وتطبقيها على بعض وما يحتاج تقلبيها على الوجه
واخيرا ترشيها بالسمنه وبالف عافية

بقلم :حازم

* * * * *

(( الفتة السعودية ))


المقادير:

بقدونس مفروم طماطم مقطع مربعات صغيرة
باذنجان يقطع مربعات صغيرة ثم يقلى
خبز مفرود (رقيق) يقطع مربعات ثم يقلى
يوضع البقدونس المفروم في أسفل صينية التقديم
ثم توضع فوقه طبقة الطماطم المقطعه
ثم توضع فوقها طبقة الباذنجان المقطع المقلي
ثم توضع فوقها طبقة الخبز المقلي
الخلطة:
علبة زبادي كبيره
2 ملعقةكبيرة مايونيز
رشة ملح
ملعقة عصير ليمون
قليل من الثوم


الطريقة:

تصب هذه الخلطه على الصينية السابقه وقت التقديم كي لا يذبل الخبز
وبالهناء و العافية




بقلم :حازم

* * * * *

(( عصير الموز بالبرتقال والمانجا ))




المقادير:

ثلاث حبات موز متوسطة الحجم
ثلاث ملاعق كبيرة برتقال بودرة (التانج)
كوب حليب عادي
كوب عصير مانجــــــا
ثلج


الطريقة:

تخلط جميع المقادير السابقة في الخلاط وتقدم


وبالهناء والعافيــــــة
بقلم : حازم




* * * * *
(( البسبوسـة ))



المقادير :

2 كاس سميد ،
2 علبة قشطة ،
1 كاس سكر ناعم (مطحون) ،
12 ملعقة زيت ،
2 بيض ،
قليل خل ، ملعقة بيكنج بودر ، فانيلا ، جوز الهند (قليل )

الطريقة :

تخلط جميع المقادير ثم توضع في الفرن حتى تنضج ثم يوضع عليها الشيرة





وبالهناء والعافية
بقلم : حـــازم

* * * * *

** موضوع اليوم **

(( العنب مقاوم طبيعي للسرطان ))



العنب مقاوم طبيعي للسرطان


توصل عدد من الباحثين البريطانيين إلى طريقة يمكن أن يساعد بها
عنصر طبيعي مضاد للفطريات يوجد في العنب ومحاصيل أخرى،
في الوقاية من السرطان.
وأوضح الباحثون أن مادة الريسفيراترول الموجودة في العنب
تتحول في الجسم إلى عنصر مضاد للسرطان قادر على استهداف
وتدمير الخلايا السرطانية.
وقال المشرف على البحث إن الريسفيراترول عنصر دفاعي مضاد للفطريات
في العنب ومحاصيل أخرى ويوجد بنسب أعلى في النباتات
التي لم تعالج بمبيدات فطرية صناعية، وأضاف أن التعلم من الطبيعة
بهذا الشكل سيساعدنا في عملنا الذي يهدف إلى تركيب عقاقير تعمل انتقائيا
في الورم ويمكن أن تمثل أساسا لعلاج مضاد للسرطان.
وأكدت الدراسة على أن الريسفيراترول يحلله الإنزيم المعروف
باسم سي واي بي 1بي1 الذي يوجد في خلايا أنواع مختلفة من الأورام،
ويؤدي وتؤدي هذه العملية إلى تحويل الريسفيراترول إلى مادة البيسيتانول
وهي مادة قريبة من الإستروجين النباتي المعروف عنه قدراته المضادة للسرطان.
يشار إلى أن العلماء كانوا يعتقدون قبل ذلك أن إنزيم سي واي بي 1بي1
أحد مسببات السرطان لأنه لا يوجد إلا في خلايا الأورام دون الأنسجة السليمة،
والآن باتوا يعتقدون أن الإنزيم يوجد في خلايا الأورام لمكافحتها،
لذا فإن الفريق يواصل أبحاثه عن كيفية مساعدته في عمله.
وأوضح قائد فريق البحث قائلا كنا نشك في أن هذه المادة الطبيعية
مفيدة للصحة وأن لها خصائص مضادة للسرطان،
إلا أن هذا البحث أوضح كيفية الوقاية من الأورام بإنتاج هذه العناصر
المضادة للسرطان داخل الخلايا السرطانية ذاتها


بقلم : حـــازم




* * * أتمنى ان تنال أطباقنا رضاكم .... ويسرنا إستقبال أرائكم ... * * *

طبعــاً جميع الاطباق منقوله

[/c]




توقيع : حـــــازم
زهرة الشرق
zahrah.com

حـــــازم غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 16-11-02, 10:38 PM   #2

همسة حب
همسات شرقية

رقم العضوية : 250
تاريخ التسجيل : Aug 2002
عدد المشاركات : 1,086
عدد النقاط : 10

أوسمة العضو
لاتوجد أوسمة لـ همسة حب

الاخ الفاضل حازم


راااائع ما تقدمه من أطباق ومأكولات لذيذة للغاية

تقبل وتقديري


أختك همسة


توقيع : همسة حب



نعم المحدث والرفيق كتاب
................. تلهو به ان خانك الاصحاب


لا مفشيا سرا اذا استودعته
................. وتُنال منه حكــمة وصواب


همسة حب غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 17-11-02, 03:57 AM   #3

صهيل
سفيرة زهرة الشرق

رقم العضوية : 50
تاريخ التسجيل : Jun 2002
عدد المشاركات : 1,781
عدد النقاط : 10

أوسمة العضو
لاتوجد أوسمة لـ صهيل
 اوافق السلام عليكم ....و 10 على 10









اخي حازم .... بارك الله فيك ومتعك بموفور الصحه والسعاده ...


لذيذ جدا ... عصير البرتقال بالمانجا ...

موضوع العنب ... ومرض السرطان .. موضوع مفيد جدا ..

جدا .. مجهود رائع .. ومواضيع منتقاه بشكل جيد ..

كل التقدير والإحترام لك


صهيل غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 17-11-02, 07:48 PM   #4
 
الصورة الرمزية no_one_rose

no_one_rose
جيل الرواد

رقم العضوية : 10
تاريخ التسجيل : Jun 2002
عدد المشاركات : 4,449
عدد النقاط : 10

أوسمة العضو
لاتوجد أوسمة لـ no_one_rose

العزيز حازم

اكلات متنوعه تمتاز باللذذذذذذذذذذذة

يمي يمي يممممممممممممم

انا خلاص رح احاول اعمل البسبوسه

انا اشتريها جاهزة وما اعملها

بس اليوم قررررررررت

اعملها

الله يستر

هههههههههههه

باااااااي

لك

اختك روز


توقيع : no_one_rose
ام خالد
~~~~~~~~
كلما كبرت السنبله انحنت >>>>>> وكلما تعمق العالم تواضع
فلا تخجل مما لا تعرف بل اخجل مما لم تحاول معرفته
..........................................

no_one_rose غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 23-12-02, 05:22 AM   #5
 
الصورة الرمزية حـــــازم

حـــــازم
قلب الزهرة النابض دفئاً جيل الرواد

رقم العضوية : 62
تاريخ التسجيل : Jun 2002
عدد المشاركات : 19,284
عدد النقاط : 10

أوسمة العضو
لاتوجد أوسمة لـ حـــــازم

أختي العزيزة / روز

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ،،،

إعتــذر لكِ أختي العزيزة في تأخري بالرد عليكِ

لكن انتظرت تعطينا النتيجــة بعد أن قمتي بعمل البسبوسه بنفسك

وأشكر لكِ مرورك الكريم


اتمنى تكون زبطت معك


مع خالص

أخوكِ

حازم


توقيع : حـــــازم
زهرة الشرق
zahrah.com

حـــــازم غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 23-12-02, 05:24 AM   #6
 
الصورة الرمزية حـــــازم

حـــــازم
قلب الزهرة النابض دفئاً جيل الرواد

رقم العضوية : 62
تاريخ التسجيل : Jun 2002
عدد المشاركات : 19,284
عدد النقاط : 10

أوسمة العضو
لاتوجد أوسمة لـ حـــــازم

أختي العزيزة / همســـة حب


السلام عليكم روحمة الله وبركاته ،،،

دأئمــاً تأثريني بفيض كرمك

أشكرك اختي العزيزة على مرورك ومتابعتك


وتقبلي خالص وإحترامي

أخوكِ

حازم


توقيع : حـــــازم
زهرة الشرق
zahrah.com

حـــــازم غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 23-12-02, 05:27 AM   #7
 
الصورة الرمزية حـــــازم

حـــــازم
قلب الزهرة النابض دفئاً جيل الرواد

رقم العضوية : 62
تاريخ التسجيل : Jun 2002
عدد المشاركات : 19,284
عدد النقاط : 10

أوسمة العضو
لاتوجد أوسمة لـ حـــــازم

أختي العزيزة/ صهيــــل


السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ،،،،


وووووواووووووو


علامه كامله 10 من 10


بعدين اصاب بالغرور


أشكرك يارافعه معنويااااااتي


كما أشكرك على كلماتك الطيبة في المواضيع المرفقه بالمشاركة

وبالطبع شهادة أعتز بها من مشرفة فريق الأطبااااق

ياتري هو رمضان امته ؟؟؟؟



مع أرق التحايا

أخوكِ

حـــازم


توقيع : حـــــازم
زهرة الشرق
zahrah.com

حـــــازم غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 23-12-02, 08:09 PM   #8
 
الصورة الرمزية no_one_rose

no_one_rose
جيل الرواد

رقم العضوية : 10
تاريخ التسجيل : Jun 2002
عدد المشاركات : 4,449
عدد النقاط : 10

أوسمة العضو
لاتوجد أوسمة لـ no_one_rose

حازم

طلعت جنان

بس يبست معي ونشفت

لاكن كان اجباري اكلها كلها من اولها لاخرها

ههههههههههههههه

حكم القوي على الضعيف

بس انا متاكده انها رح تزبط المرة التانيه

لك

روز


توقيع : no_one_rose
ام خالد
~~~~~~~~
كلما كبرت السنبله انحنت >>>>>> وكلما تعمق العالم تواضع
فلا تخجل مما لا تعرف بل اخجل مما لم تحاول معرفته
..........................................

no_one_rose غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 26-12-02, 01:43 AM   #9
 
الصورة الرمزية حياة

حياة
المراقبة العامة

رقم العضوية : 540
تاريخ التسجيل : Dec 2002
عدد المشاركات : 16,580
عدد النقاط : 10

أوسمة العضو
لاتوجد أوسمة لـ حياة

[c]السلام عليكم [/c] [c]ماشاء الله مبدع في كل شي [/c] [c]وبارك الله في جهودك [/c] [c]حااجرب بعض الاطباق الي كتبتها [/c] [c]العنوان ملفت بصراحه حسبتها اطباق خاصه 11 سبتمبر [/c] [c][/c]


حياة غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 27-12-02, 06:22 AM   #10
 
الصورة الرمزية حـــــازم

حـــــازم
قلب الزهرة النابض دفئاً جيل الرواد

رقم العضوية : 62
تاريخ التسجيل : Jun 2002
عدد المشاركات : 19,284
عدد النقاط : 10

أوسمة العضو
لاتوجد أوسمة لـ حـــــازم
مبتسم


[c]مرحبـــا أختي العزيزة / حيـــاة

ســعدت بلا شك بمرورك الكريم

أما موضوع يوم 11 سبتمبر بالطبع سوف يظل عالق بالأذهـــان

نفس الشـــىء ينطبــق على هذه الأطبـــاق

جربيهــــا ســـوف تظــل محفوره بالأذهــان

هههههههههههههه


شيف واثق من نفســـه


أكرر شـكري لمرورك الكريم

مع خالص وإحترامي

أخوكِ

حازم


[/c]


توقيع : حـــــازم
زهرة الشرق
zahrah.com

حـــــازم غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 11:23 PM

Powered by vBulletin® Version 3.8.12 by vBS
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions Inc.

زهرة الشرق   -   الحياة الزوجية   -   صور وغرائب   -   التغذية والصحة   -   ديكورات منزلية   -   العناية بالبشرة   -   أزياء نسائية   -   كمبيوتر   -   أطباق ومأكولات -   ريجيم ورشاقة -   أسرار الحياة الزوجية -   العناية بالبشرة

المواضيع والتعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي منتديات زهرة الشرق ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك

(ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر)