أضرار تسخين الخبز على النار

[align=center]يحلو لنا باستمرار خصوصاً في أيام الشتاء تسخين أرغفة الخبز على لهب شعله النار ..

وهذه الطريقة في الحقيقة غير صحيه..لأنه يصاحب لهب إحتراق غاز البوتان المستخدم في أفران الغاز..

خروج هيدروكربونات أروماتيه عديدة الحلقات

polycyclic aromatic hydrocaarbons

ضاره بالصحة ...

كما أن الكثير منها له تأثيرات مسرطنه للخلايا ويقوم الخبز بامتصاصها ..

كما يتلوث الخبز بالسناج

( soot ) الذي تكسوه غالباً ذرات الفحم السوداء ..


ثم تدخل هذه المركبات الكيماوية إلى الجهاز الهضمي للإنسان عند تناوله الخبز الملوث بها وتُمتص عبر الدم ..

وقد يتجمع بعضها في جزء أو أكثر من الجسم وتسبب حدوث مشكلات صحيه نتيجة تجمع كميات كبيرة منها عند استعمال هذه الطريقة الخاطئه بشكل مستمر في تسخين الخبز .

وعوضاً عن ذلك يمكن تسخين الخبز داخل فرن الغاز أو فرن الميكروويف داخل كيس بلاستيكي خاص بهذا النوع من الاجهزه ...

أما أفضلها فهو تسخين الخبز على قدر يحتوي على ماء يسخن إلى درجه الغليان فيجعله ذا قوام طري يشبه الطازج منه وفي الوقت نفسه يكون خالياً من الملوثات الكيماويه التي تعلق به عند تسخينه بواسطة شعلة الغاز[/align]

شكرا منار
انا اول مره اعرف هالاضرار
افتيني فشكرا لك

عيل رحنا فيها

ياكثر ما اكلته على هالطريقة

مشكورة منار عالمعلومات المفيدة وان شالله نتحاشاها من اليوم

اهلا بك اخت منار

كل الشكر هذا التحذير

الحقيقة من عرفنا الدنيا وهذه الطريقة

التي نستعملها الله يستر تحيتي لك

تسلمون جميعا
فرووووووحة
المهندس
حبي الكويت
والله يعافي الجميع

هلالا منوووور

معلومات قيمة أول مرة أعرف فيها خاصة انا من محبي تسخين الخبز بهذه الطريقة

تحيتي ...

منار الزهور

معلومات جدا قيمة

الف شكر غاليتي

ودمتي بخير

تسلمي جارة على مرورك الجميل

اشجان اسعدني مرورك الرائع

شكرا لك منورة على الموضوع المفيد
دمتى بخير

تسلمي امولة وشكرا على مرورك الجميل

[align=center]أما أفضلها فهو تسخين الخبز على قدر يحتوي على ماء يسخن إلى درجه الغليان فيجعله ذا قوام طري يشبه الطازج منه وفي الوقت نفسه يكون خالياً من الملوثات الكيماويه التي تعلق به عند تسخينه بواسطة شعلة الغاز

معلومة نحصدها
لكي اجر ماقدمتي
.
.[/align]

[align=center]مشكورة ياهيوم
والله يعافيكي ويعافي اولادك من كل شر[/align]