..:!: كعكة بالزنجبيل مع تغليفة الكراميل :!:..

[ALIGN=CENTER]السلام عليكم ...



مدة الطبخ:
45 دقيقة
الوجبة تكفى 8 أفراد



المقادير:
2/1 1 كوب أو 150 جراما من الزبد المذاب
كوب واحد أو 200 جرام من السكر
بيضتان
4/1 1 كوب أو 175 جراما من الدقيق العادي
ملعقة صغيرة من البيكينج باودر (الخميرة)
3 ملاعق صغيرة من مسحوق الزنجبيل

للتغليفة:
علبة 397 جراما من الحليب المكثف المحلّى
4/1 كوب أو 50 جراما من الزبد (المسلي)
2/1 ملعقة صغيرة من الهال المطحون (الحبهان)
4/1 كوب أو 37 جراما من الفستق المفروم

الطريقة:
يمزج الزبد مع السكر، والبيضتين، والدقيق، والبيكينج باودر، ومسحوق الزنجبيل في وعاءٍ كبيرٍ، وتُخلط المكوّنات جيّداً حتى تتشكّل عجينة طريّة.
يُقلب المزيج في قالبٍ للخبز 28 سم في 20 سم مدهونٍ بالزبد ومغطّى بالدقيق، ثم يُخبز في فرنٍ محمّى على حرارة 175 درجة مئويّة لفترة تتراوح ما بين 30 و35 دقيقة أو حتىّ يتم إدخال سيخ في وسطه وإخراجه نظيفاً.
يوضع الحليب المكثف المحلّى، والزبدة، والهال في وعاءٍ للصلصة غير لاصق. ثم يُطهى المزيج على نار خفيفة مع التحريك المستمر لمدة تتراوح بين 6 و8 دقائق أو حتى تصبح صلصة الكراميل سميكةً ولونها ذهبي فاتح.
تُمرغ صلصة الكراميل فوق الكعكة المخبوزة ويُملّس الوجه بواسطة ملعقة مسطّحة ثم يُرش عليه الفستق.
يُبرّد القالب في الثلاجة لمدة 5 ساعات ثم يُقطّع إلى شرائح ويُقدّم.


بالعااااافية





مع محبتي

[MARQUEE=LEFT]"(¯`·._.·( Love-Princess )·._.·´¯)"[/MARQUEE]
[/ALIGN]

غاليتى اميره

شكرا جميلا علي هذا الصنف الرائع
ارق تحيات ........تقى

شكرا على الحلو الرائع
لازم اجربة

[ALIGN=CENTER]يسلمو Love-Princess على الحلو
[/ALIGN]

[ALIGN=CENTER]


.:.:. الغالية .:. أميرة الحب .:.:.

حلوة الكيكة وخصوصا أنها مغطاة بالكارميل
أظن بتناسب كثير لفصل الشتاء نظرا لفائدة الزنجبيل
خصوصا في هذا الفصل
ألف شكر على الوصفة



(`'•.¸(` '•. ¸ * ¸.•'´)¸.•'´)
«´¨`.¸.* مع التحية : أم متعـMـب *. ¸.´¨`»
(¸. •'´(¸.•'´ * `'•.¸)`'•.¸ ) [/ALIGN]

[ALIGN=CENTER]السلام عليكم ...

تقى
منار الزهور
مابعرف شو
أم متعب

يسلموووووو عالمرور
وإن شاء الله تاكلوها بالعافية
تشكراااات



مع محبتي

[MARQUEE=LEFT]"(¯`·._.·( Love-Princess )·._.·´¯)"[/MARQUEE]
[/ALIGN]