الأرز مع الحمص والطماطم

الشــــــوق · 08-06-06, 12:02 AM

[ALIGN=CENTER]

السلام عليكم

* المقادير :

- 2 كوب ارز بسمتي مغسول ومصفى .

- علبة حمص حب مصفى وزن 425 غرام .

- حبتان طماطم مقطعة شرائح .

- ملعقة صغيرة ثوم مهروس .

- ملعقة صغيرة زنجبيل مفروم .

- 1/2 ملعقة كبيرة زيت نباتي أو زبدة .

- حبتان بصل مقطعتان شرائح .

- 4 حبات هيل .

- عودان قرفة .

- 3 حبات كبش القرنفل .

- خمس حبات فلفل أسود .

- 2 ملعقة كبيرة كزبرة خضراء مفرومة .

- 2 1/2 كوب ماء .

- ملح .

* الطريقة :

1- سخني الزيت أو الزبدة في قدر ثم أضيفي البصل المفروم والهيل والقرفة وكبش القرنفل والفلفل الاسود وقلبي البهارات لمدة دقيقتين ثم أضيفي الزنجبيل والثوم واللملح وشرائح الطماطم .

2- أضيفي الحمص المصفى والارز ثم خففي الحرارة وأضيفي ملعقة كبيرة من الكزبرة المفرومة .

3- صبي الماء فوق الخليط واغلقي القدر ثم اتركيه على نار هادئة لمدة 20 دقيقة حتى يمتص الارز الماء جيداً وينضج .

4- ازيلي القدر عن النار واتركيه لمدة ( 5 ) دقائق قبل التقديم .

5- زيني الوجه بما تبقى من الكزبرة الخضراء .. وقدميه ساخناً مع السلطات .

بالهناااااا والعافية ..

[/ALIGN]

لينا · 09-06-06, 06:02 PM

[c]
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته،،،

الشوق

اكله وطبق لذيذه

يعطيج الف عافيه العافيه

وتقديري

لينا

[/c]

أم متعـMـب · 10-06-06, 12:44 AM

[ALIGN=CENTER]

.:.:. الغالية .:. الشــــوق .:.:.

طبق لذيذ
ومن الأطباق الرئيسية المطلوبة
الحمص له مذاااق طيييب اذا أضيف مع الأرز
شكرا لكِ
الله يعطيك العافية

(`'•.¸(` '•. ¸ * ¸.•'´)¸.•'´)
«´¨`.¸.* مع التحية : أم متعـMـب *. ¸.´¨`»
(¸. •'´(¸.•'´ * `'•.¸)`'•.¸ ) [/ALIGN]

الشــــــوق · 13-06-06, 07:51 PM

[ALIGN=CENTER]

وعليكم السلام

مرحبااا أخواتي

لينا و أم متعب

مشكوورين على المرور

الشــوق[/ALIGN]

خادمة الدعوة · 14-06-06, 02:08 PM

[ALIGN=CENTER]طبق شهي اختي الشـــــوق

اشتقت للاكلات الرائعة منك ومن باقي الزهرات

محسوبتك فاشلة بالطبخ :pcring:

سلام

[/ALIGN]

Love-Princess · 15-06-06, 10:09 PM

[ALIGN=CENTER]السلام عليكم ...

أختي الغالية / الشـــوق

أرز مع حمص ؟
لذيييييذ من وجباتي المفضلة
شكرا على الطريقة

مع محبتي

[MARQUEE=LEFT]"(¯`·._.·( Love-Princess )·._.·´¯)"[/MARQUEE]
[/ALIGN]

الشــــــوق · 21-06-06, 11:08 PM

[ALIGN=CENTER]

السلام عليكم ..

مرحبا أخواتي الغالين

الارهابية وأميرة الحب

تسلمووون على هذاا المرور

الشـــوق
[/ALIGN]

حورية البحر · 22-06-06, 12:25 PM

[ALIGN=CENTER]طبخة لذيذة وسهلة راح اجربة

يسلموووووووووو شوشو[/ALIGN]

الشــــــوق · 22-06-06, 01:57 PM

[ALIGN=CENTER]السلام عليكم

مرحبا أختي الغالية / حورية البحر
مشكورة للمرورك في العافية يارب

الشــوق[/ALIGN]