العودة   منتديات زهرة الشرق > { حواء الزهرة - للنساء فقط } > مطبخ زهرة الشرق

مطبخ زهرة الشرق أطباق شرقية - مأكولات عربية - مأكولات غريبة - وصفات - معجنات - فطائر - حلويات شرقية - شوربات - سلطات - مقبلات - عصائر

إضافة رد
 
أدوات الموضوع
قديم 25-09-05, 02:41 AM   #1
 
الصورة الرمزية أم متعـMـب

أم متعـMـب
مراقبة الأقسام الأسرية

رقم العضوية : 555
تاريخ التسجيل : Dec 2002
عدد المشاركات : 17,938
عدد النقاط : 10

أوسمة العضو
لاتوجد أوسمة لـ أم متعـMـب
..::.. بامية مسبكة ..::..


[ALIGN=CENTER]



المقادير
بصل: حبتان متوسطتا الحجم مقطعتان قطعاً صغيرة.
ثوم: 3 فصوص ثوم مطحونة (حسب الرغبة)
زيت: 6 ملاعق (أكل).
طماطم: حبتان متوسطا الحجم مقطعتان قطعاً صغيرة.
صلصلة: 4 ملاعق أكل.
دجاج: دجاجة متوسطة الحجم منزوعة الجلد مقطعة قطعاً صغيرة أو نصف كيلو لحم ضأن مقطع قطعاً صغيرة.
أبازير: فلفل أسود (ملعقة شاي صغيرة) قرفة (نصف ملعقة شاي صغيرة) كمون ربع ملعقة صغيرة).
ملح: ثلاثة أرباع ملعقة أكل أو حسب الرغبة.
بامية: نصف كيلو مغسولة ومقمعة، أي يقشر القمع (الجزء الأعلى) ولا يقطع.
كزبرة خضراء: نصف كوب مفرومة فرماً ناعماً.

طريقة التحضير
- يحمر البصل في الزيت حتى يذبل ويصفر ثم يضاف له الثوم ويحرك قليلاً.
- تضاف الطماطم والصلصة ويحرك الخليط حتى تذبل الطماطم.
- يضاف الدجاج أو اللحم ثم الأبازير ويحرك مع الخليط لمدة خمس دقائق ويغمر بالماء بحيث لا يغطى الدجاج ويترك حتى يغلي .
- إذا استخدم اللحم فيترك حتى يشارف اللحم على النضج ثم تضاف البامية، أما إذا استخدم الدجاج فتضاف البامية بعد غلي المرق مباشرة وتترك لتنضج مع الدجاج.
- تترك البامية حتى تنضج وتتسبك مع ملاحظة كمية الماء حتى لا يجف.
- تضاف الكزبرة الخضراء قبل التقديم..

وبالهناء والشفاء.



(`'•.¸(` '•. ¸ * ¸.•'´)¸.•'´)
«´¨`.¸.* مع التحية : أم متعـMـب *. ¸.´¨`»
(¸. •'´(¸.•'´ * `'•.¸)`'•.¸ ) [/ALIGN]


توقيع : أم متعـMـب
زهرة الشرق .. أكبر تجمع عائلي

أم متعـMـب غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 25-09-05, 07:23 PM   #2
 
الصورة الرمزية Love-Princess

Love-Princess
مشرفة عامة

رقم العضوية : 1565
تاريخ التسجيل : Feb 2004
عدد المشاركات : 6,393
عدد النقاط : 10

أوسمة العضو
لاتوجد أوسمة لـ Love-Princess

[ALIGN=CENTER]السلام عليكم ...

أختي الغالية / أم متعب

شكرا على الطريقة
أنا بحب أعمله باللحم بيكون ألذ وأشهى من الدجاج
يعطيكي العافية على جهودك الكبيرة


مع محبتي

[MARQUEE=LEFT]"(¯`·._.·( Love-Princess )·._.·´¯)"[/MARQUEE]
[/ALIGN]


Love-Princess غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 26-09-05, 03:55 AM   #3
 
الصورة الرمزية حياة

حياة
المراقبة العامة

رقم العضوية : 540
تاريخ التسجيل : Dec 2002
عدد المشاركات : 16,580
عدد النقاط : 10

أوسمة العضو
لاتوجد أوسمة لـ حياة

من محبيييييييين الباميه

شهيه جدا

شكرا ام متعب


حياة غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 27-09-05, 01:08 AM   #4
 
الصورة الرمزية أم متعـMـب

أم متعـMـب
مراقبة الأقسام الأسرية

رقم العضوية : 555
تاريخ التسجيل : Dec 2002
عدد المشاركات : 17,938
عدد النقاط : 10

أوسمة العضو
لاتوجد أوسمة لـ أم متعـMـب

[ALIGN=CENTER]
..::.. الغالية .:. اميرة الحب ..::..

الله يعطيك العافية على المرووور
وبالعافية عليك الطبق


(`'•.¸(` '•. ¸ * ¸.•'´)¸.•'´)
«´¨`.¸.* مع التحية : أم متعـMـب *. ¸.´¨`»
(¸. •'´(¸.•'´ * `'•.¸)`'•.¸ )
[/ALIGN]


توقيع : أم متعـMـب
زهرة الشرق .. أكبر تجمع عائلي

أم متعـMـب غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 27-09-05, 01:09 AM   #5
 
الصورة الرمزية أم متعـMـب

أم متعـMـب
مراقبة الأقسام الأسرية

رقم العضوية : 555
تاريخ التسجيل : Dec 2002
عدد المشاركات : 17,938
عدد النقاط : 10

أوسمة العضو
لاتوجد أوسمة لـ أم متعـMـب

[ALIGN=CENTER]
..::.. الغالية .:. حيـــاة ..::..

بالعافية عليك الطبق
والبامية له فوائده
تسلميييين


(`'•.¸(` '•. ¸ * ¸.•'´)¸.•'´)
«´¨`.¸.* مع التحية : أم متعـMـب *. ¸.´¨`»
(¸. •'´(¸.•'´ * `'•.¸)`'•.¸ )
[/ALIGN]


توقيع : أم متعـMـب
زهرة الشرق .. أكبر تجمع عائلي

أم متعـMـب غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 27-09-05, 04:24 AM   #6

دانة الرياض
العضوية الذهبية

رقم العضوية : 3121
تاريخ التسجيل : Aug 2005
عدد المشاركات : 1,170
عدد النقاط : 10

أوسمة العضو
لاتوجد أوسمة لـ دانة الرياض

[ALIGN=CENTER]
أم متعـMـب

صبـ ـــ ـــاح الغــ ــلا
أسعـــ ــ ـــد الله صبــ ـاحـــكمـــ برحيـ ـــــ ــق المحبــ ــــه

طبــــق نعمله في رمضـــــان وغيـــــر رمضـــــــــان
فهـــــو لذيـــــــــــذ
ألـــف شكـــــــــر
وسوف أجرب طريقتــــــــك




مـ ـــ ــودتـ ــ ـي
دانـ ـــ ــــة الريـــــ ــــ ـاضــــ[/ALIGN]


دانة الرياض غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 27-09-05, 07:32 PM   #7
 
الصورة الرمزية أم متعـMـب

أم متعـMـب
مراقبة الأقسام الأسرية

رقم العضوية : 555
تاريخ التسجيل : Dec 2002
عدد المشاركات : 17,938
عدد النقاط : 10

أوسمة العضو
لاتوجد أوسمة لـ أم متعـMـب

[ALIGN=CENTER]
..::.. الغالية .:. دانة الرياض ..::..

شكرا على المرور
أتمنى لكِ التوفيق في عمل هذه الطريقة
وبالعافية عليك



(`'•.¸(` '•. ¸ * ¸.•'´)¸.•'´)
«´¨`.¸.* مع التحية : أم متعـMـب *. ¸.´¨`»
(¸. •'´(¸.•'´ * `'•.¸)`'•.¸ )
[/ALIGN]


توقيع : أم متعـMـب
زهرة الشرق .. أكبر تجمع عائلي

أم متعـMـب غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 01:46 PM

Powered by vBulletin® Version 3.8.12 by vBS
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions Inc.

زهرة الشرق   -   الحياة الزوجية   -   صور وغرائب   -   التغذية والصحة   -   ديكورات منزلية   -   العناية بالبشرة   -   أزياء نسائية   -   كمبيوتر   -   أطباق ومأكولات -   ريجيم ورشاقة -   أسرار الحياة الزوجية -   العناية بالبشرة

المواضيع والتعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي منتديات زهرة الشرق ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك

(ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر)