العودة   منتديات زهرة الشرق > { حواء الزهرة - للنساء فقط } > مطبخ زهرة الشرق

مطبخ زهرة الشرق أطباق شرقية - مأكولات عربية - مأكولات غريبة - وصفات - معجنات - فطائر - حلويات شرقية - شوربات - سلطات - مقبلات - عصائر

إضافة رد
 
أدوات الموضوع
قديم 12-06-05, 01:46 PM   #1
 
الصورة الرمزية Love-Princess

Love-Princess
مشرفة عامة

رقم العضوية : 1565
تاريخ التسجيل : Feb 2004
عدد المشاركات : 6,393
عدد النقاط : 10

أوسمة العضو
لاتوجد أوسمة لـ Love-Princess
..:!: الكبــة بالصينيـــة !!:!:..


السلام عليكم ...

كبة بطريقة جديدة أتمنى تعجبكم ...

الكبــة بالصينيـــة




المقادير:

كأسين برغل ناعم
4/1 كيلو لحم هبرة
بصلتين
ملعقة ملح
كأس ماء عند اللزوم

مقادير الحشو

2/1 كيلو لحم مفروم
بصلتين مفرومة
رشة ملح ورشة بهار
2/1 كأس صنوبر وفستق وجوز مكسر
ملعقة سمنه

الطريقة:

- يوضع البرغل في صينية ويغسل ويصفى منه الماء ثم يوضع عليه الملح والبصل والهبرة ويدار بماكينة الكبة ثلاث مرات.
- ويوضع عليها قليل من الماء إذا احتاجت ثم تقطع إلى نصفين ويؤخذ النصف الأول ويرق في صينية مدهونة بالسمن بسمك 1 سم تقريباً وتمسد باليد جيداً حتى تصبح كأنها قطعة واحدة.
- ثم توضع عليها كمية من الحشو ثم يوزع الحشو على الصينية وبعد ذلك ترق بقية الكبة وتوضع فوق الحشو ثم تمسد جيداً وتضغط باليد إلى أن يصبح السطح مستوي تماماً.
- ثم نقوم يتقطيعها إلى معينات صغيرة ثم يوضع فوقها ملعقتين من السمن وتدخل إلى الفرن إلى أن تحمر من الأسفل تحمر من الأعلى أيضاً ثم تخرج من الفرن وتقطع جيداً وتسكب في طبق وتقدم ساخنة تؤكل لوحدها بجانب اللبن أو السلطة والمخللات .


ملاحظة : تبلل اليد بالماء عندما تشكل الكبة حتى لا تلتصق باليد ويسهل تشكيلها

وبالهناء والعااافية

منقولة


مع محبتي


التعديل الأخير تم بواسطة zahrah ; 28-12-21 الساعة 04:29 PM
Love-Princess غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 12-06-05, 05:42 PM   #2

سفيرة الحب
العضوية الذهبية

رقم العضوية : 1662
تاريخ التسجيل : Apr 2004
عدد المشاركات : 894
عدد النقاط : 10

أوسمة العضو
لاتوجد أوسمة لـ سفيرة الحب

مســاء الخير

أهلييييييين أميرة الحب

حلووه كثير تسلمييين على الطريقة هذي


سفيرة الحب


توقيع : سفيرة الحب





التعديل الأخير تم بواسطة zahrah ; 28-12-21 الساعة 04:29 PM
سفيرة الحب غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 12-06-05, 10:30 PM   #3
 
الصورة الرمزية حبىالزهرة

حبىالزهرة
المراقب العـام

رقم العضوية : 1295
تاريخ التسجيل : Oct 2003
عدد المشاركات : 29,780
عدد النقاط : 263

أوسمة العضو
لاتوجد أوسمة لـ حبىالزهرة

Love-Princess

الحقيقة تقديم رائع خاصة

وأني من محبين الكبة

تحيتي لك


حبىالزهرة غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 12-06-05, 11:48 PM   #4
 
الصورة الرمزية أم متعـMـب

أم متعـMـب
مراقبة الأقسام الأسرية

رقم العضوية : 555
تاريخ التسجيل : Dec 2002
عدد المشاركات : 17,938
عدد النقاط : 10

أوسمة العضو
لاتوجد أوسمة لـ أم متعـMـب

..::.. الغالية .:. أميرة الحب ..::..

ماقد مرة جربتها بالصينية
بنجرب طريقتك
شكرا على النقل المفيد


مع التحية : أم متعـmـب


توقيع : أم متعـMـب
زهرة الشرق .. أكبر تجمع عائلي

التعديل الأخير تم بواسطة zahrah ; 28-12-21 الساعة 04:30 PM
أم متعـMـب غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 14-06-05, 06:16 PM   #5
 
الصورة الرمزية Love-Princess

Love-Princess
مشرفة عامة

رقم العضوية : 1565
تاريخ التسجيل : Feb 2004
عدد المشاركات : 6,393
عدد النقاط : 10

أوسمة العضو
لاتوجد أوسمة لـ Love-Princess

السلام عليكم ...
سفيرة الحب
حبىالكويت
أم متعب


ألف عااافية عليكم
يسلموووووووو عالمرووور


مع محبتي


التعديل الأخير تم بواسطة zahrah ; 28-12-21 الساعة 04:31 PM
Love-Princess غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 16-06-05, 03:58 PM   #6
 
الصورة الرمزية حـــــازم

حـــــازم
قلب الزهرة النابض دفئاً جيل الرواد

رقم العضوية : 62
تاريخ التسجيل : Jun 2002
عدد المشاركات : 19,284
عدد النقاط : 10

أوسمة العضو
لاتوجد أوسمة لـ حـــــازم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ،،،

أختي الكريمــة
أميـرة الحـــب


صراحة من خلال الإطلاع فقط على الوصفه
شعرت بلذتهاااااا

واليوم الخميس وغداً إن شاء الله بكون معسكر بالمطبخ :d
ولذلك
سوف أقوم بعملها

وأشكركِ أختي الكريمة لنقل هذا الطبق لنـــا



تحيتي ...
حــــــازم


توقيع : حـــــازم
زهرة الشرق
zahrah.com

التعديل الأخير تم بواسطة zahrah ; 28-12-21 الساعة 04:31 PM
حـــــازم غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 18-06-05, 04:57 PM   #7
 
الصورة الرمزية Love-Princess

Love-Princess
مشرفة عامة

رقم العضوية : 1565
تاريخ التسجيل : Feb 2004
عدد المشاركات : 6,393
عدد النقاط : 10

أوسمة العضو
لاتوجد أوسمة لـ Love-Princess

السلام عليكم ...

أخي الكريم / حـــازم
بالعاااااااااااااافيه عليك الطبق
وسررت بأنها نالت إعجابك
وأن شاء الله تتوفق في عملها


مع محبتي


التعديل الأخير تم بواسطة zahrah ; 28-12-21 الساعة 04:31 PM
Love-Princess غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 21-07-05, 12:49 PM   #8
 
الصورة الرمزية نور العاشقين

نور العاشقين
جيل الرواد

رقم العضوية : 806
تاريخ التسجيل : Mar 2003
عدد المشاركات : 11,207
عدد النقاط : 10

أوسمة العضو
لاتوجد أوسمة لـ نور العاشقين

الكبة بالصينية طبق لذيذ جدا

تسلم ايديك عزيزتي


التعديل الأخير تم بواسطة zahrah ; 28-12-21 الساعة 04:32 PM
نور العاشقين غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 02-08-05, 05:09 PM   #9
 
الصورة الرمزية Love-Princess

Love-Princess
مشرفة عامة

رقم العضوية : 1565
تاريخ التسجيل : Feb 2004
عدد المشاركات : 6,393
عدد النقاط : 10

أوسمة العضو
لاتوجد أوسمة لـ Love-Princess

السلام عليكم ...
عزيزتي / نور العاشقين

يسلموووووو عالمروووور
وهني وعافية


مع محبتي


التعديل الأخير تم بواسطة zahrah ; 28-12-21 الساعة 04:32 PM
Love-Princess غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 05:22 PM

Powered by vBulletin® Version 3.8.12 by vBS
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions Inc.

زهرة الشرق   -   الحياة الزوجية   -   صور وغرائب   -   التغذية والصحة   -   ديكورات منزلية   -   العناية بالبشرة   -   أزياء نسائية   -   كمبيوتر   -   أطباق ومأكولات -   ريجيم ورشاقة -   أسرار الحياة الزوجية -   العناية بالبشرة

المواضيع والتعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي منتديات زهرة الشرق ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك

(ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر)