من تجاربي

[c]


1- لإمتصاص الروائح من الثلاجة :phearts:



اخواتي الحبيبات اليكن هذه الطريقة السهلة والمفيدة ... للتخلص من الروائح الكريهة في الثلاجة



ضعي قليل من البن المطحون وحبات الفلفل الأسود في الثلاجة لامتصاص أي روائح تعلق بالأطعمة كرائحة الشمام أو البصل

2- شروط يجب توافرها لنجاح الكعكة الاسفنجية:phearts:



يتم ايقاد الفرن قبل البدء في العمل

لا تزيد كمية العجينة على ثلثي ارتفاع جدار الصينية أو القالب والا ارتفعت العجينة أثناء النضج وتساقطت خارج الصينية واحترقت

لا يجوز فتح الفرن مطلقا الا بعد مضي العشر دقائق الأولى حتى لا يدخل الهواء البارد ويعمل على هبوط الكعكة أو تلفها

يتم اختبار نضج الكعكة بغرس سكين رقيقة في أحد جوانبها فاذا خرجت السكين دون أن يعلق بها عجينة دل ذلك على تمام نضجها

3- لنجاح المعكرونة :phearts:



لتجنب تعجين المعكرونة أثناء السلق، راعي أن يكون الماء مغليا جيدا وفيه نسبة من زيت الزيتون والملح الخشن


مع وتقديري


.[/c]

هلا اختي كل الحنان..
اعتقد ان الفحم بعد يمتص الوائح من الثلاجه..

حسب ما اذكر يعني..


مع تحيااااتي...

أختي كل الحنان شكرا لكل تلك النصائح..
والله حلو بنصير ربات بيوت روعه

رائع يا كل الحنان

الف شكر لكن اخواتي الغاليات

اتمنى من الله ان يكون موضوع ذو اهمية فعلية لكن فعلا


وتقديري لكن

أختي الغالية كل الحنان


الله يحفظك ويرعاك لكل ما تقدمتي به من نصائح وتجارب


الله يعطيك العافية



اختك همسة

بارك الله فيك اختي

وازيد

1- لتنفخ الكعكه جيدا يجب تحريك الخليط باتجاه واحد للسماح للهواء للدخول داخل الخلطه وتنفخ زياده

2- عند دق الثوم نجده يتطاير يمينا ويسارا ....... اضيفي قليلا من الملح فيتماسك الثوم ولا يطير

3- لا تضيفي الملح للحوم او الخضروات اثناء طهيها الا بنهايه عمليه الطهي لكي لا تفقد الفيتامينات والفوائد الموجوده فيها

مشكوره كل الحنان على هذه النصائح القيمه

لك