|
مطبخ زهرة الشرق أطباق شرقية - مأكولات عربية - مأكولات غريبة - وصفات - معجنات - فطائر - حلويات شرقية - شوربات - سلطات - مقبلات - عصائر |
|
أدوات الموضوع |
01-11-03, 01:47 AM | #1 | ||
زهـرة الشرق
رقم العضوية : 4
تاريخ التسجيل : Jun 2002
عدد المشاركات : 3,444
عدد النقاط : 10
|
الستيك اللذيذ بالفطر
[c] طبق الستيك بصلصة الفطر
المقاديـــــــــــــر: - 2 شريحة رفيعة ستيك فخذ بقري - 2 ملعقة كبيرة خردل (ماسترد) مقادير صلصة الفطر: - 1 حبة بصل مفرومة - 2 ملعقة كبيرة زيت - 3 حبات بصل أخضر مقطع شرائح - 1 عود كرفس مفروم - 1/2 كوب فطر (عيش الغراب) مقطع شرائح رفيعة - 1علبة × 170غ قشطة - 1 ملعقة صغيرة ملح - 1/2 ملعقة صغيرة جوزة الطيب - 1 ملعقة كبيرة بقدونس طازج مفروم للتزيين طريقة التحضيـــــــــــر: يقلّب البصل في الزيت في وعاء تحمير عميق حتى يذبل، ثم يضاف البصل الأخضر والكرفس والفطر. يستمر الطهي لعدة دقائق حتى يكتسب الخليط لوناً ذهبياً، ثم يزاح إلى جانب الوعاء. يدهن وجه كل قطعة ستيك بالخردل وتوضع في وعاء التحمير بحيث يكون الوجه المدهون إلى الأسفل. تحمّر سريعاً على نار عالية حتى تكتسب لوناً بنياً، ثم تقلب على الجهة الأخرى. ترفع فقط قطعة الستيك من الوعاء وتوضع في طبق التقديم. تضاف القشطة والملح وجوزة الطيب إلى خليط الفطر على نار هادئة لبضع دقائق. تضاف التوابل حسب الرغبة. يقدم خليط الفطر بعد تزيينه بالبقدونس مع الستيك. لكم مني كل المنى [/c] |
||
01-11-03, 04:43 AM | #2 | ||
مراقبة الأقسام الأسرية
رقم العضوية : 555
تاريخ التسجيل : Dec 2002
عدد المشاركات : 17,938
عدد النقاط : 10
|
[c]
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته,,,, مشكورة غاليتنا على تواصلك معنا في تقديم ألذ المأكولات وأسهلها تسلمييييين والله يعطيك العافية وتقبل الله منا الصيام وصالح الأعمال تحيــــاتي أخـتـــــــــك أم متعـMـب مشرفة الرياضة والفروسية [/c]
توقيع : أم متعـMـب
زهرة الشرق .. أكبر تجمع عائلي
|
||
01-11-03, 10:40 AM | #3 | ||
مشرفة قديرة - في أجازة
رقم العضوية : 1117
تاريخ التسجيل : Jul 2003
عدد المشاركات : 1,061
عدد النقاط : 10
|
هلا بكِ أختي كل الحنان
طبق روائع كروعة من جهزته لنا تسلمين يا غالية
توقيع : §« غصــــون »§
|
||
01-11-03, 02:17 PM | #4 | ||
قلب الزهرة النابض دفئاً جيل الرواد
رقم العضوية : 62
تاريخ التسجيل : Jun 2002
عدد المشاركات : 19,284
عدد النقاط : 10
|
[c]
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ،،، زهرتنـا الشرقية أختي الكريمــة كل الحنـــان طبــق مكوناته وطريقــة إعدادة توحـى أنه شهي ولذيــذ سلمت يُمنــاكِ التى قامت بعرضه وفي إنتظـاركِ مع أطباق جديدة . تحيــااااتي الموشـــاة بالـــورد حــــــازم [/c] |
||
01-11-03, 04:48 PM | #5 | ||
سفيرة زهرة الشرق
رقم العضوية : 880
تاريخ التسجيل : Apr 2003
عدد المشاركات : 3,932
عدد النقاط : 10
|
اختي العزيزة
كل الحنان طبق لذيذ جداا وبالذات في شهر رمضان الكريم سلمت يمناكِ اختي العزيزة
توقيع : نـــغـــم
زهرة الشرقzahrah.com أخذت الفاء من فـلاح يجني الزيتـون،،،أخذت اللآم من ليمـون يافـا الأصفـر،،،أخذت السين من سنابل القمح وتل الزعتـر،،،وأخذت الطاء من طير يعلو ولا يتكبـر،،،وأخذت الياء من يد تحمـل الحقد الأحمـر،،،وأخذت النون من نسر يعلو في سمـاء الوطـن الأكبـر،،،أخذت فلسطيــن من شعب صبـور سوف يتحـرر.. نـــغم |
||
01-11-03, 07:17 PM | #6 | ||
محررة في زهرة الشرق
رقم العضوية : 1030
تاريخ التسجيل : Jun 2003
عدد المشاركات : 1,692
عدد النقاط : 10
|
[c]yummmy yummmy
مرحبـا غاليتي كل الحنـان طبـق لذيذ جدا فهو احدى الاطباق المفضلة لدي سلمت يداكِِ تحيـاتي لكِ الجوهرة المصونة [/c]
توقيع : (Jenine )
|
||
|
|
زهرة الشرق - الحياة الزوجية - صور وغرائب - التغذية والصحة - ديكورات منزلية - العناية بالبشرة - أزياء نسائية - كمبيوتر - أطباق ومأكولات - ريجيم ورشاقة - أسرار الحياة الزوجية - العناية بالبشرة
المواضيع والتعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي منتديات زهرة الشرق ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك
(ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر)