الأطباق المقترحه لليوم الرابع

[c]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته,,,,



*** دعــــــــــــــــــــــــــــــــاء اليوم ***


اَللّهُمَّ اجْعَلْ صِيامي فيهِ صِيامَ الصائِمينَ
وَقِيامي فيهِ قِيامَ القائِمينَ، ونَبِّهْني فيهِ عَنْ نَوْمَةِ الْغافِلينَ
وهَبْ لي جُرمي فيهِ يا إلهِ الْعالَمينَ، وَاعْفُ عَنّي يا عافِياً عَنِ الْمُجْرِمينَ.

اللهم آآآآآآآآمين

<< بقلم حازم >>


** الطبق الرئيسي **

* معكرونة بالجبن *


المقادير

كيس من المعكرونه سعه 330 غم تقريبا


لسلق المعكرونة (( 3 لتر من الماء + ملعقة ملح + معلقة كبيرة من الزبدة ))

1/4 ملعقة من الملح

فص ثوم واحد كبير

1/4 ملعقه من الفلفل الاسود

1/4 كوب من الزيت النباتي او الزبدة

كوب من الجبن الاصفر المبشور


طريقة العمل


توضع مياة في قدر ويضاف لها الملح والزيت على النار الى ان تغلي

يسقط المعكرونة فيه مع التحريك كي لا تلتصق المعكرونة في البداية وثم تركها تغلي بالماء الى ان تنضج

تصفى المعكرونة

ويضاف لها الملح و الفلفل وتدعك بالثوم الذي تم دقه ناعما

ثم ترش الجبنه على وجه الطبق وتقدم ساخنة

وبألف صحة وهناء


بقلم زهــرة الشرق : no_one_rose

**


* دجاج على الطريقة التركية ..*


المقادير


دجاجتين مقطعة قطع متوسطة

بصلتين مقطعة شرائح

حبتين فلفل حلو مقطع شرائح

حبتين طماطم معصورة

ملعقة شاي فلفل اسود

ملعقة شاي كمون

نصف ملعقة ملح

نصف ملعقة ثوم مدقوق

ربع كاسة زيت

ربع كاسة زبدة


الطريقة


اغسلي الدجاج جيدا

ضعي الزبدة والزيت في قدر وضعية على نار وضعي علية الدجاج ويقلب لمدة 4 دقائق

وانشلية وضعية جانبا

ضعي على نفس الزيت البصل ويقلب وضعي علية الثوم والفلفل ويقلب لمدة دقيقتين

ضعي علية البهارات وعصير الطماطم والملح واعيدي الدجاج الى القدر واتركية على نار

ها دئة الى ان يشرب مائة ويبقى فية ماء قليل

يوضع في الصحن المعد ويقدم

بقلم زهــــرة الشرق : فارسة بلاجواد


**


*كفتة التونة *

المقــادير

علبتين تونة لحم ابيض كبيرة

3حبات بطاطس مسلوقة ومهروسة

ملعقة شاي فلفلابيض

ملح

بيضة واحدة للعجن

كاسة بقسماط

بيضتين مخفوقة

ملعقة شاي مدقوق

زيت للقلي


طريقة التحضير

اهرسي التونة با الشوكة ناعما بعد تصفية سمنها

ضعي التونة في زبدية وضعي علية البطاطس والبيضة والثوم والفلفل الابيض والملح ويعجن

الجميع جيدا

خذي منها مقدار بحجم البيضة واضغطيها بيدك على اشكل اصابع واغمسيها في البيض والقسماط وهكذالى ان ينتهي المقدار

تقلى في زيت حار وتوضع على ورق ماص لمص الزيت

توضع في الصحن المعد وتقدم


بقلم زهـــر الشرق : فارسة بلاجواد


**


* سلطة الفتوش *

الطريقة

خيار مقطع
بصل احمر مقطع
طماطم مقطعه
فجل احمر مقطع
بصل اخضر مقطع
خس مقطع
فلفل اخضر مقطع
نعناع مفروم
خبز مفرود مقطع مربعات صغيره ومقلي
التتلبيله: ملح+عصير ليمون+زيت زيتون+ قليل من السماق
الطريقه: تخلط المقادير وتتبل بالتتبيله

بقلم زهـــرة الشرق :نــــور العاشقين

**

* عيــــــون المــــها *


المقادير

1000جم دقيق - 600جم زبدة - 100 جم سكر بودرة - 4بيضات
150جم سميد 100 - جم جوز هند ناعم - 2باكو بيكنج بودر- قليل من الفانيليا


مقادير عمل الشربات


1000جم سكر- 1000جم ماء - عصير ليمونة فقط - فسدق ناعم لديكور


خطوات التحضير

يتم خلط السكر مع الزبدة ويخلط جيدا باليد ثم يضاف الفانيليا والبيكينج بودرثم يضاف البيض وحدة تلى الاخرى

ثم السميد والجوز هند ويعجن الخليط جيدا باليد ويترك بالثلاجة لمدة ساعتان

ونبدا فى عمل الشربات او القطر كما تعرفه البعض منا وبعد ان يغلى يترك ليبرد

وحتى يتم عمل العيون وخروجها من الفرن

نرجع الى العجين مرة اخرى

يتم دهان صينية بالسمن ويبدا اخذ قطعة صغيرة فى حجم التمر وتلف بين راحة اليد

مثل التمرة او تشبيه دقيق مثل العين

من هنا تسمى عيون المها ويكرر ذلك حتى انتهاء العجين او ملىء الصنية

تدهن القطع بفرشة صغيرة بصفار بيض فقط وتدخل الفرن على درجة حرارة 180 -200 درجة مئوية

حتى يحمر الوجه ويتم صب الشربات اى القطر عليها بكثر وتترك لمدة 5 دقائق وبعد يصف منها الشربات الزائد

وتجمل بالفسدق الناعم والف هنا 00000 ارجو اتباع كل خطوة بدقة



بقلم زهـــرة الشرق : الشـــوق

**


* كوكتيل الكيوي *

المقادير

4 حبات كيوي
- كوب من الحليب
- ملعقتان من الآيس كريم
- عصير ليمونة
- ملعقتان كبيرتان من العسل
- مكسرات .

الطريقة

تقشر الكيوي وتقطع وتوضع في الخلاط .
يضاف الحليب والآيس كريم وعصير الليمون ويجفف المزيج ثم يسكب في أكواب التقديم .
يضاف لكل كوب ملعقة عسل ومكسرات ويزين بشريحة كيوي وحبة كرز


بقلم زهـــرة الشرق : شمس الورق



أرجوا أن تكون أطباقنا لهذا اليوم الرابع قد نالت أستحسانكم وأعجابكم

**

موضوع اليــــوم

** الطبخ بزيت الزيتون **

الموضوع مقدم من

أختــــــــكم أم متعـMـب


أرجوا أن تتم الفائدة للجميع

وبالهناء والصحة والعافية







تحيــــاتي

أخـتـــــــــكم

أم متعـMـب

مشرفة الرياضة والفروسية


[/c]

[c]

هلا وغلا ام متعب..

ماشاءالله مجهوود تشكري عليه..

اكلات بتجنن

يعطيك العاافيه

تقبلي تحييياتي

شهووووووده

[/c]

[c]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ،،،

أختي العزيزة

أم متعــــMـــب


مجموعـــة من الأطبــاق مختارة بعنـــاية لليوم الرابــع

أتمنى ان تنــال إستحســان زهراتنا وزهورنا الرائعيـن

وأتقـدم اليكِ بالشكر والتقدير على هذا المجهود المميز

وفي إنتظارك دومــاً وأطباقكِ الشهية اللذيذة .

تحيــااااتي الموشـــاة بالـــورد
حــــــازم [/c]

[c]

الله يعطيك العافيه ام متعب

وصفات جديده وشكلها لذيذ

* دجاج على الطريقة التركية ..* يم يم يم


شكـــــــــرا لك



[/c]

[c]

يم يم يم

بصراحه عندنا طباخيين غير شكل

يسلمو ام متعب على هذي الاختيارات


[/c]

[c]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته,,,,

هلابك وغلا أختي شهـــد

دائما أسعد بتواجدك وتواصلك معنا

وسعيدة بأن الأطباق عجبتك وهذا مايهمنا

تسلمييين على المرور

وبالصحة والعافية





تحيــــاتي

أخـتـــــــــك

أم متعـMـب

مشرفة الرياضة والفروسية - مشرفة مائدة الزهـــرة


[/c]

[c]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته,,,,

هلابك وغلا مشرفنا القدير حــــاااازم

دائما أسعد بتواجدك وتواصلك معنا

وسعيدة بأن الأطباق نالت أستحسانك

وبالصحة والعافية





تحيــــاتي

أخـتـــــــــك

أم متعـMـب

مشرفة الرياضة والفروسية - مشرفة مائدة الزهـــرة


[/c]

[c]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته,,,,

هلابك وغلا قمر

دائما أسعد بتواجدك وتواصلك معنا

وسعيدة بأن الأطباق نالت أستحسانك وخصوصا * دجاج على الطريقة التركية *

فعلا لذيذ

وبالصحة والعافية





تحيــــاتي

أخـتـــــــــك

أم متعـMـب

مشرفة الرياضة والفروسية - مشرفة مائدة الزهـــرة


[/c]

[c]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته,,,,

هلابك وغلا حيــــاة

دائما أسعد بتواجدك وتواصلك معنا فأنتِ دائما مع الجميع

وأن شاء الله سنقدم لكم جميعا ماينال أعجابكم

وأطباق مفيدة لصحتكم




تحيــــاتي

أخـتـــــــــك

أم متعـMـب

مشرفة الرياضة والفروسية - مشرفة مائدة الزهـــرة


[/c]

ما شاء الله


اطباق منتهي الروعة ............ واختيارات غاية في السهولة والإتقان


ان شاء الله يسلموا الأيادي غاليتي ام متعب

على ما تكرمت علينا بهذا الجمال


لكِ ايتها الرائعة

[c]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته,,,,

ياهلا وغلا بوجه القمر كل الحنـــــــان

سعيدة جداااا بمرورك الكريم على أطباقنا التي ماهي الا جهود أخواتنا الأعضاء الراائعين

والتي دائما نتمنى أن تنال أستحسان الجميع

وأحمد الله أنها نالت أستحسانك وأعجابك

والله يسلمك ويخليك يارب



تحيــــاتي

أخـتــــــــك

أم متعـMـب

مشرفة الرياضة والفروسية - مشرفة مائدة الزهــــرة


[/c]

بسم اله الرحمن الرحيم

تحية وتقيدر للجميع

مشاء الله على الاطباق المشهية والتي تفتح النفس وياليت منهو يفطر عليها فى رمضان انا شبعت من الوصفات وطريقة الطبخ ماشاء الله على اللىتقوم بطبخ كل هذه الوصفا ت وتقبلو ا
خالص وكل عام وانتم بخير وعافيه للجميع


:type:

[c]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته,,,,

هلابك وغلا أخي ابراهيم

مشكور على المرور

وسعيدة بأن الأطباق قد نالت أستحسانك

ورمضان كريم وكل عام وأنت بخير




تحيــــاتي

أخـتـــــــــك

أم متعـMـب

مشرفة الرياضة والفروسية


[/c]