العودة   منتديات زهرة الشرق > { حواء الزهرة - للنساء فقط } > مطبخ زهرة الشرق > - الحلويات والمعجنات

- الحلويات والمعجنات حلويات شرقية وغربية بكافة أنواعها - معجنات ورقائق - فطـــائر بطرق مختلفة

إضافة رد
 
أدوات الموضوع
قديم 21-06-02, 02:01 AM   #1
 
الصورة الرمزية كل الحنان

كل الحنان
زهـرة الشرق

رقم العضوية : 4
تاريخ التسجيل : Jun 2002
عدد المشاركات : 3,444
عدد النقاط : 10

أوسمة العضو
لاتوجد أوسمة لـ كل الحنان
مبتسم كرات الحليب اللذيذة....... اللي عاوز الحجات اللحلوة يالله يخش


****** المقاديـــــــــــر******
(1) 1 كوب صغير حليب بودرة
(2) بيضة واحدة
(3) 2/1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
(4) 2 ملعقة كبيرة سميد
(5) 1 ملعقة كبيرة دقيق
(6) 2 ملعقة كبيرة سمن المراعي
(7) قليل من خيوط الزعفران
(8) سمن للقلي
(9) فستق مفروم للحشو ( حسب الرغبة لانه يمكن عملها بلا حشو)
(10) قطر ( 2كوب ماء +2 كوب سكر) فقط
****** الطريــــقـــــة******

-- نقوم بخلط المقادير من رقم(1) / (7) مع بعض حتى تتشكل معانا عجينة متماسة لينة
نستطيع ان نعملها على هيئة كور( قد تحتاجي لزيادة ملقعة صغيرة دقيق عند اللزوم)..
وتترك لمد 2/1 ساعة. ..

-- نقوم بأخذ قطعة صغيرة ونفرشها على باطن اليد ونحط قليل من الفستق المبشور ونكورها على هيئة (دائرية أو بيضاوية ) بس احرصي على ان لا تكون الكور كبيرة .
-- ها نحن انتهينا من الكور كله..

--- الآن نقوم بعمل القطر وذلك بخلط السكر مع الماء ، ونحطه على النا ر وعندما يغلى نخفف النار على الآخر..
--- الحين صار دور القلي ويكون في قدر تيفال صغير ، نضع السمن في القدر وعلى نار هادئة جدا نقوم بتحريك الكرات ( وانتبهي الا تحترق منك لانها عبارة عن حليب).
---- اخرجي الكرات بعد ما اخذت اللون الأحمر وضعيها في القطر المغلي .... حتى تنتهي من قليها كلها... بعدها طفي النار عن القطر ويمكن توكل ساخنة او باردة من الثلاجة المهم ان تحفظ في قطرها ...

ملاحظة: عند تقديم الكرات ضعي العدد المطلوب في وعاء التقديم ثم صبي عليها القليل من الشراب.

ان شاء الله تنال الإعجاب....
وادعوا لــــــــــــي


توقيع : كل الحنان
زهرة الشرق
zahrah.com

كل الحنان غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 13-07-02, 09:32 AM   #2
 
الصورة الرمزية sweety

sweety
تميـز بلا حـدود

رقم العضوية : 9
تاريخ التسجيل : Jun 2002
عدد المشاركات : 416
عدد النقاط : 10

أوسمة العضو
لاتوجد أوسمة لـ sweety

أختي كل الحنان تراني سجلتها وبأسويها وأنتي المسؤلة

ههههههههههههههههههههههه

وان شاء الله تضبط معي

أنا طباخة فاشلة بس أحب أقرأ الوصفات

تسلمي أختي

sweety


توقيع : sweety

sweety غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 24-03-08, 09:26 AM   #3
 
الصورة الرمزية مـلـك قــــلـبي

مـلـك قــــلـبي
خطوات واثقة

رقم العضوية : 10552
تاريخ التسجيل : Mar 2008
عدد المشاركات : 70
عدد النقاط : 10

أوسمة العضو
لاتوجد أوسمة لـ مـلـك قــــلـبي
رد: كرات الحليب اللذيذة....... اللي عاوز الحجات اللحلوة يالله يخش




مـلـك قــــلـبي غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 11-10-08, 02:34 PM   #4
 
الصورة الرمزية هيام1

هيام1
مشرفة أقسام المرأة

رقم العضوية : 7290
تاريخ التسجيل : Apr 2007
عدد المشاركات : 15,154
عدد النقاط : 197

أوسمة العضو
لاتوجد أوسمة لـ هيام1
رد: كرات الحليب اللذيذة....... اللي عاوز الحجات اللحلوة يالله يخش


[align=center]راح نجرب
بس راح تقلى بزيت بدل السمن
سلمت يمناك
ونتظر جديدك[/align]
.
.


توقيع : هيام1
قطرة الماء تثقب الحجر ، لا بالعنف ولكن بدوام التنقيط.


زهرة الشرق

هيام1 غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 11-10-08, 02:57 PM   #5
 
الصورة الرمزية نجمة الشرق

نجمة الشرق
العضوية الماسية

رقم العضوية : 9474
تاريخ التسجيل : Nov 2007
عدد المشاركات : 1,314
عدد النقاط : 10

أوسمة العضو
لاتوجد أوسمة لـ نجمة الشرق
رد: كرات الحليب اللذيذة....... اللي عاوز الحجات اللحلوة يالله يخش


يعطيكي الف عافية

وان شاء الله انجربها



توقيع : نجمة الشرق

الحـــــــب..

"" فــــيروس """

إن سمحت له بالدخول الى قلبك ,, دمر ملفات السعادة فيك

وانشأ ملفات أخرى ,, تختلط فيها ملفات السعادة بالألم

"" فــــيروس ""

إن أمتلك نبضك عشت معذبا

وإن اتت اليك لحظات تشعر فيها بالسعادة

فإنها رويدا رويدا ستصبح مجرد ذكرى في بحر المراره


ورغم ذلك فالحب شيئا لا يمكن أن نعيش بدونه

****************************

نجمة الشرق غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 04-11-08, 09:12 PM   #6
 
الصورة الرمزية سنا

سنا
عضوية متميزة

رقم العضوية : 2591
تاريخ التسجيل : Feb 2005
عدد المشاركات : 327
عدد النقاط : 10

أوسمة العضو
لاتوجد أوسمة لـ سنا
رد: كرات الحليب اللذيذة....... اللي عاوز الحجات اللحلوة يالله يخش


[align=center]
اختى الغاليه كل الحنان

[/align]


سنا غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 01:51 PM

Powered by vBulletin® Version 3.8.12 by vBS
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions Inc.

زهرة الشرق   -   الحياة الزوجية   -   صور وغرائب   -   التغذية والصحة   -   ديكورات منزلية   -   العناية بالبشرة   -   أزياء نسائية   -   كمبيوتر   -   أطباق ومأكولات -   ريجيم ورشاقة -   أسرار الحياة الزوجية -   العناية بالبشرة

المواضيع والتعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي منتديات زهرة الشرق ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك

(ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر)