|
مطبخ زهرة الشرق أطباق شرقية - مأكولات عربية - مأكولات غريبة - وصفات - معجنات - فطائر - حلويات شرقية - شوربات - سلطات - مقبلات - عصائر |
|
أدوات الموضوع |
24-09-08, 12:05 AM | #1 | ||
المشرفة العامة
رقم العضوية : 4124
تاريخ التسجيل : Feb 2006
عدد المشاركات : 8,226
عدد النقاط : 50
|
أكلة سمك مصرية ...
المقادير : - 3 أكواب من الأرز . - سمكتان من الحجم المتوسط . - بصلة كبيرة الحجم، مقطعة . - 4 فناجين من الماء المغلي . - نصف كوب من أربعة أنواع من المكسرات: (لوز-بندق-سوداني –زبيب). - زيت نباتي لقلي السمك . - زيت نباتي لصناعة الأرز. - ملعقتان من الكركم. - ملح وفلفل. الطريقة : أولا : لإعداد السمك: - قومي بتنظيف السمك وغسله . - اقلي السمك في زيت غزير حتى يصير لون ذهبيا، ثم جففيه على ورق المطبخ. - انزعي الجلد والشوك واخلي السمك تماما بيديك ليصير لحما خالصا . - قومي بتحمير الزبيب والبندق والمكسرات في زيت نباتي واتركيهم جانبا . - اخلطي السمك مع المكسرات . ثانيا : لإعداد الأرز و تقديم الطبق : - في وعاء متوسط وعميق قومي بتحمير البصلة المقطعة حتى تصفر . - أضيفي الماء المغلي بمقدار كوب ونصف لكل كوب أرز. - أضيفي الأرز المغسول وقلبي جيدا على نار هادئة حتى يتشرب الأرز ماء الطهي . - غطي الوعاء واستمري في الطهي لخمس وعشرين دقيقة على نار هادئة. - قومي بقلي اللوز بعد تقشيره وتكسيره إلى شطرين حتى يصير ذهبيا . - في وعاء عميق رصي نصف مقدار الأرز في طبقة تليها طبقة من لحم السمك مع المكسرات ثم باقي الأرز واضغطي بيديك لضبط المقدار. - غطي الوعاء بطبق مسطح واقلبي المقدار ليصبح في شكل الكعكة وزيني السطح باللوز المقشر . منقول لعيونكم وبالهنا والعافية |
||
24-09-08, 12:17 AM | #2 | ||
مشرفة أقسام المرأة
رقم العضوية : 7290
تاريخ التسجيل : Apr 2007
عدد المشاركات : 15,155
عدد النقاط : 197
|
رد: أكلة سمك مصرية ...
[align=center]الله يهنيك وصحه وهناء
للي حاب يطبقها سلمت يمناك امل .[/align] |
||
24-09-08, 09:57 AM | #3 | ||
المشرفة العامة
رقم العضوية : 4124
تاريخ التسجيل : Feb 2006
عدد المشاركات : 8,226
عدد النقاط : 50
|
رد: أكلة سمك مصرية ...
|
||
24-09-08, 12:33 PM | #4 | ||
مشرف حدائق بابل
رقم العضوية : 5500
تاريخ التسجيل : Oct 2006
عدد المشاركات : 4,600
عدد النقاط : 51
|
رد: أكلة سمك مصرية ...
عزيزتي امل 2005
تذكرت هنا بالسمك العراقي المسكوف على شارع ابو نواس في بغداد وايامه الحلوه يسسسسلموا على الاكله اللذيذه سلام العبيدي |
||
28-09-08, 12:13 AM | #5 | ||
المشرفة العامة
رقم العضوية : 4124
تاريخ التسجيل : Feb 2006
عدد المشاركات : 8,226
عدد النقاط : 50
|
رد: أكلة سمك مصرية ...
|
||
28-09-08, 11:29 PM | #6 | ||
مشرفة أقسام المرأة
رقم العضوية : 5393
تاريخ التسجيل : Sep 2006
عدد المشاركات : 6,919
عدد النقاط : 113
|
رد: أكلة سمك مصرية ...
[align=center]مشكورة يامل على هالسمك
تراني من عشاق المؤكلات البحريه[/align] |
||
29-09-08, 05:37 PM | #7 | ||
المشرفة العامة
رقم العضوية : 4124
تاريخ التسجيل : Feb 2006
عدد المشاركات : 8,226
عدد النقاط : 50
|
رد: أكلة سمك مصرية ...
|
||
29-09-08, 08:47 PM | #8 | ||
أمل الزهرة
رقم العضوية : 1664
تاريخ التسجيل : Apr 2004
عدد المشاركات : 4,838
عدد النقاط : 10
|
رد: أكلة سمك مصرية ...
مشكورة امل للوصفة الطيبة
تقبلي مروري دمتي بخير
توقيع : زيـــاد
الدهر يومان ذا أمن وذا خطـر
والعيش عيشان ذا صفو وذا كدر أما ترى البحر تعلو فوقه جيف وتستقر بأقصى قاعـه الـدرر وفي السماء نجوم لا عداد لهـا وليس يكسف إلا الشمس والقمر |
||
30-09-08, 06:23 AM | #9 | ||
المشرفة العامة
رقم العضوية : 4124
تاريخ التسجيل : Feb 2006
عدد المشاركات : 8,226
عدد النقاط : 50
|
رد: أكلة سمك مصرية ...
|
||
30-09-08, 07:09 AM | #10 | ||
مشرفة أقسام المرأة
رقم العضوية : 6471
تاريخ التسجيل : Feb 2007
عدد المشاركات : 6,248
عدد النقاط : 203
|
رد: أكلة سمك مصرية ...
[align=center]ممممممممممممممممممممممممم
بتعملي سمك من غير ما تعزميني حبيبتي اموووول على العموم تسلم ايديك بس الي عندك عزومه ههههههههه اجمل تحيه[/align] |
||
05-10-08, 11:14 PM | #11 | ||
المشرفة العامة
رقم العضوية : 4124
تاريخ التسجيل : Feb 2006
عدد المشاركات : 8,226
عدد النقاط : 50
|
رد: أكلة سمك مصرية ...
|
||
الكلمات الدلالية (Tags) |
مصرية , أكلة |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
عملات مصرية قديمة | امل2005 | صور وغرائب وحوادث | 6 | 03-06-08 12:08 AM |
أكلة بنص ثانية | فتاة جهنم | مطبخ زهرة الشرق | 14 | 28-05-08 11:16 AM |
أمريكي يسرق 370 قطعة أثرية مصرية | sad_girl | صور وغرائب وحوادث | 1 | 08-02-08 09:38 PM |
الأرز الحساوي أكلة شعبية تحمل قيمة غذائية | أم متعـMـب | مطبخ زهرة الشرق | 12 | 13-12-04 05:52 AM |
خيبة أمل مصرية لفض الارتباط بين أمم أفريقيا والتأهل للمونديال | almusafer | الترفيه والرياضة والفروسية | 3 | 25-12-02 02:29 AM |
زهرة الشرق - الحياة الزوجية - صور وغرائب - التغذية والصحة - ديكورات منزلية - العناية بالبشرة - أزياء نسائية - كمبيوتر - أطباق ومأكولات - ريجيم ورشاقة - أسرار الحياة الزوجية - العناية بالبشرة
المواضيع والتعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي منتديات زهرة الشرق ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك
(ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر)