الجمبري مع متبل الطماطم والكزبرة

المقــادير:



1 كلغ جمبري نيء



2 ملعقة صغيرة فلفل حلو



1 ملعقة صغيرة بذور كزبرة (مطحونة)



1 ملعقة صغيرة كمون (مطحون)



4/1 كوب ماء دافئ



2 مكعب مرقة دجاج ماجي



1 ملعقة كبيرة زيت زيتون خفيف



2 بصلة متوسطة (مقطعة شرائح)



2 حبة طماطم كبيرة (مقطعة)



2 ملعقة كبيرة كزبرة طازجة (مفرومة)





طريقة التحضير:



. تنزع قشرة الجمبري مع ترك الذنب

. تخلط جميع التوابل

. يضاف الماء والتوابل ومكعبا مرقة دجاج ماجي في وعاء ويخلطان جيداً

. يحمى الزيت في مقلاة ويضاف إليه البصل مع التحريك لدقيقتين، ثم يضاف خليط التوابل مع التحريك حتى تفوح نكهة الخليط

. يضاف الجمبري والطماطم وتطهى المقادير مع التحريك حتى يلين الجمبري

. يرفع الجمبري ثم يقلب في الكزبرة الطازجة

عممتي الفائده وراح نطبق بأقرب وقت
مشكوره سما ودمتي بيننا اخت جميلة

تسلم ايدك على الجمبري اللذيذ

شكرا لك عزيزتي على هذا الطبق اللذيذ
يعطيك العافية