منتديات زهرة الشرق - الجمبري مع متبل الطماطم والكزبرة

منتديات زهرة الشرق (http://www.zahrah.com/vb/index.php)

- مطبخ زهرة الشرق (http://www.zahrah.com/vb/forumdisplay.php?f=20)

- - الجمبري مع متبل الطماطم والكزبرة (http://www.zahrah.com/vb/showthread.php?t=56820)

الجمبري مع متبل الطماطم والكزبرة

المقــادير:

1 كلغ جمبري نيء

2 ملعقة صغيرة فلفل حلو

1 ملعقة صغيرة بذور كزبرة (مطحونة)

1 ملعقة صغيرة كمون (مطحون)

4/1 كوب ماء دافئ

2 مكعب مرقة دجاج ماجي

1 ملعقة كبيرة زيت زيتون خفيف

2 بصلة متوسطة (مقطعة شرائح)

2 حبة طماطم كبيرة (مقطعة)

2 ملعقة كبيرة كزبرة طازجة (مفرومة)

طريقة التحضير:

. تنزع قشرة الجمبري مع ترك الذنب

. تخلط جميع التوابل

. يضاف الماء والتوابل ومكعبا مرقة دجاج ماجي في وعاء ويخلطان جيداً

. يحمى الزيت في مقلاة ويضاف إليه البصل مع التحريك لدقيقتين، ثم يضاف خليط التوابل مع التحريك حتى تفوح نكهة الخليط

. يضاف الجمبري والطماطم وتطهى المقادير مع التحريك حتى يلين الجمبري

. يرفع الجمبري ثم يقلب في الكزبرة الطازجة

رد: لجمبري مع متبل الطماطم والكزبرة

عممتي الفائده وراح نطبق بأقرب وقت
مشكوره سما ودمتي بيننا اخت جميلة

رد: لجمبري مع متبل الطماطم والكزبرة

تسلم ايدك على الجمبري اللذيذ
تحياتي

رد: الجمبري مع متبل الطماطم والكزبرة

شكرا لك عزيزتي على هذا الطبق اللذيذ
يعطيك العافية