|
رمضان شهر الصوم كل ما يتعلق بالمواضيع الدينية والأحاديث النبوية والعادات الإسلامية في الشهر الكريم |
|
أدوات الموضوع |
01-08-11, 11:14 PM | #1 | ||
العضوية البرونزية
رقم العضوية : 8970
تاريخ التسجيل : Sep 2007
عدد المشاركات : 537
عدد النقاط : 40
|
الفتوش . . قصة وتاريخ
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
في أواخر شهر آذار العام 1862 هرب عدد من سكان جبل لبنان من المذابح التي تعرضوا لها. وقد توجهوا إلى مدينة زحلة عند دارة آل السكاف وآل فتوش وكانوا من الإقطاعيين. وكان لدى استقبالهم في دارة آل فتوش مائدة عامرة بأنواع الأطعمة من لحوم وطيور وأطباق عديدة. بيد أن أهل الجبل كانوا نذروا الصوم قبل وصولهم إلى بر الأمان، لذلك لم يتمكنوا من تناول اللحوم واكتفوا بما وجدوا من خضار وأكلات نباتية أخذ بعض المدعوين يأكل من أطباق السلطات مغمساً بالخبز، وعندما بدأ يأكل سلطة الخضار بالخبز صار أحد الحاضرين من آل سكاف يضحك ويقول لصاحب البيت:" فتوش، شوف ضيوفك عم ياكلو السلطة بالخبز. هيدي أكلة جديدة". حينئذٍ قال البطريرك غريغوريوس يوسف (رئيس بطريركية أنطاكية والإسكندرية واورشليم وسائر المشرق للروم الملكيين الكاثوليك): "خلص منسميها فتوش ومناكلها بأيام الصوم " وقد صادف ذلك التاريخ أواخر شهر رمضان من العام 1278 هجرية، فأخذ جيران زحلة في القرى الإسلامية فكرة طبق الفتوش وجعلوه مرتبطاً بصومهم في شهر رمضان المبارك. وقد استمرت هذه العادة حتى يومنا هذا، لذلك قلما ترى مائدة رمضانية في بلاد الشام تـخلو من طبق الفتوش. ومن المعلوم أن اسم عائلة فتوش مشتق من اللغة التركية وهو اسم الدلع لاسم فاطمة أرجو أن تكون المعلومات عن الفتوش مفيدة للجميع
توقيع : Bedoor
|
||
01-08-11, 11:31 PM | #2 | ||
المراقب العـام
رقم العضوية : 1295
تاريخ التسجيل : Oct 2003
عدد المشاركات : 29,780
عدد النقاط : 263
|
رد: الفتوش . . قصة وتاريخ
لا شك انها معلومات قيمة عن الفتوش
لك شكري وتقديري ودمت
توقيع : حبىالزهرة
الصدق في أقوالنا أقوى لنا والكذب في أفعالنا أفعى لنا زهرة الشرق .. أكبر تجمع عائلي |
||
الكلمات الدلالية (Tags) |
الفتوش , وتاريخ |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
الكوفه ..مدينه وحضاره وتاريخ | الهيتي | حدائق بابل | 16 | 16-02-12 04:11 AM |
ما اجمل الفتوش | sweety | - الشوربة والسلطات | 6 | 02-10-04 09:50 PM |
حمائم و صقور وتاريخ من الفجور | sandra | زهرة المدائن | 6 | 30-04-03 08:00 AM |
سلطات على كيف كيفك | حـــــازم | مطبخ زهرة الشرق | 3 | 02-11-02 02:18 AM |
زهرة الشرق - الحياة الزوجية - صور وغرائب - التغذية والصحة - ديكورات منزلية - العناية بالبشرة - أزياء نسائية - كمبيوتر - أطباق ومأكولات - ريجيم ورشاقة - أسرار الحياة الزوجية - العناية بالبشرة
المواضيع والتعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي منتديات زهرة الشرق ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك
(ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر)