|
التغذية والصحة العناية بصحة الأسرة والأطفال - طرق الوقاية من الأمراض - تقوية المناعة - وصفات للعلاج - الطب الشعبي البديل - أبحاث طبية |
|
أدوات الموضوع |
23-08-08, 08:15 PM | #1 | ||
خطوات واثقة
رقم العضوية : 11180
تاريخ التسجيل : Jul 2008
عدد المشاركات : 176
عدد النقاط : 10
|
كيف تختارين "ياميش"رمضان؟
نحن على مشارف شهر رمضان الكريم ، تبدأ ربات البيوت في شراء "الياميش" من مكسرات وزبيب ولفائف قمر الدين ، لذا يجب الحرص على التأكد من صحة وسلامة هذه المواد الغذائية.
وتقدم د. إلهام محمود أستاذة التغذية بكلية الاقتصاد المنزلي بجامعة حلوان بعض النصائح عند شراء "الياميش" منها: * انتقي المكسرات المحتفظة بالقشرة لضمان احتفاظها بجودتها العالية, فنزع القشرة يعرضها وما بها من محتويات عالية الدهون لعوامل التلف نتيجة الهواء والضوء والشمس, وأي ملوثات مما يجعلها سريعة النزع والفساد . * يجب أن تكون المكسرات طازجة ، اكتشفي ذلك من خلال تذوقها وشم رائحتها, فالبندق واللوز وعين الجمل مواد غذائية عالية الدهون تصل إلي نصف تكوينها أو أكثر, وبذلك يمكن تمييز التالف أو غير الصالح منها عند تلف هذه الدهون. * احذري فرم المكسرات وتركها خارج الثلاجة لفترة طويلة دون استخدامها لصنع الحلوى مثلا لأن ذلك يعرضها للتلف. * ينصح بشراء المكسرات بكميات محددة وتخزينها بمكان جاف بعيدا عن الرطوبة والأتربة والحرارة والشمس, ويفضل داخل ثلاجة في عبوات جافة مثل الأكياس المحكمة أو العبوات الزجاجية. * عليكِ التأكد من تاريخ الإنتاج والانتهاء في حالة العبوات المغلفة من "الياميش" , ومن الأفضل شراؤها من محال موثوق بها وحسنة السمعة حتي لا نتعرض للغش في الصلاحية وتغيير التواريخ. * الامتناع تماما عن الشراء من الباعة الجائلين علي الأرصفة مهما كان إغراء تخفيض الأسعار لأنها غير مضمونة وتكون في الأغلب أقل جودة أو منتهية الصلاحية. * اختبري صلاحية لفائف قمر الدين من خلال مرونتها وعدم التصاق اللفائف ببعضها, حيث تكون سهلة الفرد والفصل, ويمكن التأكد من جودتها من خلال الطعم والرائحة واللون الجيد للمشمش المجفف. * أما الزبيب الطازج فيعرف من تجانس لونه وخلوه من الفطريات أو الحشرات أو الأتربة وخلوه من أعناق ثمرة العنب, وأن تكون رائحته معتادة وغير مستغربة. ورمضان مبارك للجميع |
||
23-08-08, 11:12 PM | #2 | ||
المشرفة العامة
رقم العضوية : 4124
تاريخ التسجيل : Feb 2006
عدد المشاركات : 8,226
عدد النقاط : 50
|
رد: كيف تختارين "ياميش"رمضان؟
[align=center]تيسير
بارك الله تعالى فيك على طرح هذه المعلومات والنصائح المفيدة عن كيفية اختيار المكسرات الصالحة وكيفية الاحتفاظ بها للحفاظ على الصحة ورمضان مبارك للجميع [/align] |
||
23-08-08, 11:31 PM | #3 | ||
هيئة دبلوماسية
رقم العضوية : 5461
تاريخ التسجيل : Sep 2006
عدد المشاركات : 5,496
عدد النقاط : 10
|
رد: كيف تختارين "ياميش"رمضان؟
السلام عليكم ورحمة الله
نصائح جميلة جدا لرمضان اعاده الله علينا وعليكم والامة الاسلامة بالف خير لكن بصراحة لم افهم معنى الياميش هل هي مكسرات يعني ام ماذا؟ |
||
24-08-08, 12:27 PM | #4 | ||
مشرفة أقسام المرأة
رقم العضوية : 6471
تاريخ التسجيل : Feb 2007
عدد المشاركات : 6,248
عدد النقاط : 203
|
رد: كيف تختارين "ياميش"رمضان؟
[align=center]كل الشكر تيسير على النصائح والمعلومات
بلغنا الله واياكم الشهر ورزقنا صيامه وقيامه اجمل تحيه[/align] |
||
24-08-08, 12:45 PM | #5 | ||
مشرفة أقسام المرأة
رقم العضوية : 7290
تاريخ التسجيل : Apr 2007
عدد المشاركات : 15,155
عدد النقاط : 197
|
رد: كيف تختارين "ياميش"رمضان؟
[align=center]سلمت يداااااااااك ونتظر جديدك
.[/align] |
||
25-08-08, 08:45 PM | #6 | ||||
خطوات واثقة
رقم العضوية : 11180
تاريخ التسجيل : Jul 2008
عدد المشاركات : 176
عدد النقاط : 10
|
رد: كيف تختارين "ياميش"رمضان؟
|
||||
الكلمات الدلالية (Tags) |
"ياميش"رمضان؟ , تختارين |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
تعلمى كيف تختارين ملابسك المناسبة لشكل جسمك | Red_eYe | أزياء نسائية وموديلات | 14 | 25-08-15 02:15 PM |
كيف تختارين البنطلون الأبيض ؟ | لميس صلاح | أزياء نسائية وموديلات | 2 | 23-04-08 04:03 PM |
كيف تختارين الألوان المناسبة لبيتك | فتوون | الديكورات المنزلية والنباتات | 5 | 09-09-07 05:33 PM |
كيف تختارين اللون المناسب لديكور منزلك | fatema | الديكورات المنزلية والنباتات | 5 | 05-01-03 01:04 PM |
كيف تختارين اللعبة المناسبة لطفلك | sweety | عالم الطفل والأم | 7 | 19-12-02 11:15 PM |
زهرة الشرق - الحياة الزوجية - صور وغرائب - التغذية والصحة - ديكورات منزلية - العناية بالبشرة - أزياء نسائية - كمبيوتر - أطباق ومأكولات - ريجيم ورشاقة - أسرار الحياة الزوجية - العناية بالبشرة
المواضيع والتعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي منتديات زهرة الشرق ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك
(ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر)