فطائر الدجاج

أتمنى أنكم تجربوها لانها لذيذة جدا


المقادير :

7 كوب دقيق أبيض .
1\4 كوب سكر .
1\2 ملعقة اكل بيكربونات الصودا .
ذرة ملح .
1\3 كوب زيت .
1\2 1 ملعقة اكل خميرة سريعة .
1\2 كوب ماء .
1\4 2 كوب حليب رينبو سائل مخفف بالماء .


الحشو :

1 صحن صدور دجاج .
2 بصلة متوسطة مفرومة ناعم .
2 فص ثوم مهروس .
1\4 كوب فاصوليا مفروم ومسلوق .
2 ملعقة اكل بقدونس مفروم .
قليل من الملح والفلفل الاسود الناعم .
قليل من القرفة الناعمة والكمون الناعم .
1 مكعب ماجي .

لدهن الوجه :

1 بيضة مخفوقة .
3 ملاعق اكل سمسم .


الطريقة :

1. تذاب الخميرة في نصف كوب من الماء الدافئ وتترك لمدة 5 دقائق .
2. يخلط الدقيق والسكر والبيكربونات والملح ويضاف اليه الزيت ، ثم يفرك براحة اليد .
3. يضاف خليط الخميرة والحليب السائل ويعجن الجميع حتى تصبح لدينا عجينة ملساء قابلة للتشكيل ، ثم تترك لمدة ساعتين حتى تختمر .
4. تنظف صدور الدجاج وتسلق في ماء وملح حتى تنضج ، ثم تنشل وتبلح .
5. يقلى البصل قليلا حتى يحمر، ثم يضاف اليه الثوم والفاصوليا ويقلب ، ثم يضاف الدجاج المبلح ويستمر في التقليب .
6. يضاف البقدونس ومكعب الماجي ويتبل بالملح والفلفل الاسود الناعم والقرفة الناعمة والكمون الناعم ويقلب الجميع جيدا ، ثم يترك قليلا حتى يتسبك .
7. تشكل العجينة على هيئة دوائر ، ويتم حشوها بحشو الدجاج وتكور ، ثم ترص في صينية الفرن المدهونة ، ويدهن الوجه بالبيض ويرش بالسمسم .
8. تدخل الصينية في فرن متوسط الحرارة ( سبق تسخينه من قبل ) حتى تنضج الفطائر وتحمر من الاعلى .

أتمنى أن تحوز على رضاكم

تسلم الأيادي .........

شرح واضح وجميل الله يعطيكي العافيه

امممممممممممم
لذيذة جدا احب الفطائر

اشكرك حبيبتي على تواجدك الرائع دوما

حبيبتي سلمى


رهييبة من جد


وهذي دايم نسويها


ألف شكر لك حبيبتي



باااااااااي

تسلمين عزيزتي

و يعطيك العافية

لك