|
مطبخ زهرة الشرق أطباق شرقية - مأكولات عربية - مأكولات غريبة - وصفات - معجنات - فطائر - حلويات شرقية - شوربات - سلطات - مقبلات - عصائر |
|
أدوات الموضوع |
09-05-05, 06:24 AM | #1 | ||
العضوية الماسية
رقم العضوية : 2371
تاريخ التسجيل : Nov 2004
عدد المشاركات : 1,440
عدد النقاط : 10
|
دجاج بالكاري وصلصة الطماطم
[ALIGN=CENTER]
المقادير: 2 ملعقة كبيرة زيت 1 كلغ من أفخاذ الدجاج المنزوع عنها الجلد 200غ أو 1 بصلة كبيرة (مقطعة إلى شرائح رفيعة) 2 فصّ ثوم (مسحوقان) 1 ملعقة صغيرة كركم 2/1 ملعقة صغيرة مسحوق الفلفل الحار 2 ملعقة صغيرة غارام ماسالا (توابل هندية) 1 ملعقة كبيرة زنجبيل طازج (مفروم فرماً ناعماً) 3 حبّة هال 1 عود قرفة 2 ملعقة كبيرة مسحوق حليب جوز الهند ماجي 600غ أو 4 حبة كبيرة طماطم (مقشرة ومفرومة) 1 مكعب مرقة الدجاج ماجي ملح أقل 1 كوب أو 250 مل ماء 1 ملعقة كبيرة عصير الليمون الحامض. طريقة التحضير: . يسخّن الزيت في مقلاة كبيرة غير لاصقة، تضاف إليه أفخاذ الدجاج وتطهى على نار متوسطة الحرارة لمدة تتراوح بين 5 و6 دقائق أو حتى يصبح لونها بنياً . يرفع الدجاج عن النار • يضاف البصل ويطهى مع التحريك لمدة 5 دقائق . يضاف الثوم والكركم والفلفل الحار والغارام ماسالا والزنجبيل والهال والقرفة و يطهى المزيج لمدة تتراوح بين دقيقة ودقيقتين . يضاف مسحوق حليب جوز الهند ماجي مع الطماطم ومكعب مرقة الدجاج ماجي ملح أقل والماء ثم يغلى المزيج. يعاد وضع أفخاذ الدجاج في المقلاة ويغطى المزيج ويطهى على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة أو حتى ينضج الدجاج. يضاف عصير الليمون الحامض ويقدم الدجاج مع الأرز المطبوخ وبالهنا والشفا[/ALIGN] |
||
09-05-05, 02:39 PM | #2 | ||
مشرفة عامة
رقم العضوية : 1565
تاريخ التسجيل : Feb 2004
عدد المشاركات : 6,393
عدد النقاط : 10
|
[ALIGN=CENTER]
السلام عليكم ... أختي الغالية / سما يسلمووو عالوصفة دوما يتشهينا على عمل اطباقك شكرااا لكي مع محبتي [MARQUEE=LEFT]"(¯`·._.·( Love-Princess )·._.·´¯)"[/MARQUEE] [/ALIGN] |
||
09-05-05, 04:39 PM | #3 | ||
العضوية الماسية
رقم العضوية : 2371
تاريخ التسجيل : Nov 2004
عدد المشاركات : 1,440
عدد النقاط : 10
|
[ALIGN=CENTER]بالهنا والشفا أشكرك أختي أميرة الحب على مرورك الكريم.
مع سما [/ALIGN] |
||
01-08-05, 02:34 AM | #4 | ||
خطوات واثقة
رقم العضوية : 72
تاريخ التسجيل : Jun 2002
عدد المشاركات : 118
عدد النقاط : 10
|
مشكووورة أختي سما على الوصفة اللذيذة
الله يعطيك العافية |
||
01-08-05, 03:04 AM | #5 | ||
سندريلا زهـرة الشرق
رقم العضوية : 1479
تاريخ التسجيل : Jan 2004
عدد المشاركات : 9,787
عدد النقاط : 57
|
أكيد وصفه شهية
شكرا لك سما
توقيع : أشجان
أحبتيزورو ... يومياتي ويومياتك ... والكل يكتب اين انتم أعضاء زهرة الشرق ..والله لكم وحشة تعلمت.. ان احب بصمت ،، ابتعد بصمت.. وانظر للغد زهرة الشرق |
||
03-08-05, 10:52 PM | #6 | ||
العضوية الماسية
رقم العضوية : 2371
تاريخ التسجيل : Nov 2004
عدد المشاركات : 1,440
عدد النقاط : 10
|
[ALIGN=CENTER]
جميلة و اشجان تسلموا على المرور الحلوووووووو وبالهنا والشفا . لكم [/ALIGN] |
||
11-08-05, 06:52 PM | #7 | ||
مراقبة الأقسام الأسرية
رقم العضوية : 555
تاريخ التسجيل : Dec 2002
عدد المشاركات : 17,938
عدد النقاط : 10
|
[ALIGN=CENTER]
..::.. الغالية .:. سما ..::.. وصفـــــــة شهية ولذيذة للدجاااج يعطيك العافية يارب (`'•.¸(` '•. ¸ * ¸.•'´)¸.•'´) «´¨`.¸.* مع التحية : أم متعـMـب *. ¸.´¨`» (¸. •'´(¸.•'´ * `'•.¸)`'•.¸ ) [/ALIGN]
توقيع : أم متعـMـب
زهرة الشرق .. أكبر تجمع عائلي
|
||
|
|
زهرة الشرق - الحياة الزوجية - صور وغرائب - التغذية والصحة - ديكورات منزلية - العناية بالبشرة - أزياء نسائية - كمبيوتر - أطباق ومأكولات - ريجيم ورشاقة - أسرار الحياة الزوجية - العناية بالبشرة
المواضيع والتعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي منتديات زهرة الشرق ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك
(ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر)