شيخ المحشي

[c]


المقادير:

كوسا حجم صغير محفورة
لحمة مفرومة
صنوبر مقلي
بصل مفروم ناعم
ملح
فلفل اسود حسب الرغبة
بهارات مشكلة
زيت للقلي
كيلو لبن
2 ملعقة كبيرة نشاء
ربع علبة اللبن ماء



الطريقة:

اغسلي الكوسا واحفريها جيدا
اقلي البصل والصنوبر واللحمة حتى تستوي
احشي الكوسا باللحمة
الان اقلي الكوسا بالزيت حتى تتحمر قليلا في اثناء ذلك ضعي اللبن في طنجرة (وعاءقدر)ضعي النشاء وحركيه وضعي عليه ربع علبة اللبن ماء ثم ضعيها على النار مع التحريك المستمر حتى لا تتكتل وضعي معها مكعب ماجي ونعناع ناشف بعد ان يغلي اللبن ضعي الكوسا المقلية واتركيهم على النار الهادئة حتى تغلي
تقدم بجانب الرز .
اذا كان اللبن جامد خففيه بالماء الدافىء مع التحريك


وصحة وعافية

[/C]

[c]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ،،،

أختي العزيزة

غصــــون

أشكركِ على طبـــق شيخ المحشــي

وبالتأكيــد مع هذا المكونات بيكون شهي

خصوصاً إنه شيخ المحشـــى

وعن نفسي احب محشي الكوســا لكن قبل أن يكون شيخ

يعني بدون اللبن

مشكورة غصــون

تحيــااااتي الموشـــاة بالـــورد
حــــــازم [/c]

السلام عليكم

اختي غصـون مشكورة على هذا الطبق

لذ]يـــذ جدا

تحيــاتي لكِ

شكرآ لك أختي غصون
مع اغلى التحيات

[c]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته,,,,


هلابك وغلا أختي الغالية غصـــــــون


طبق المحشي من الأطباق المفضلة لدى الأغلبية فهو جدا لذيذ


مشكورة على هذه الطريقة


تحيــــاتي

أخـتـــــــــك

أم متعـMـب

مشرفة الرياضة والفروسية


[/c]

[c]


السلام عليكم ...

ياهلا وغلا اختي غصوون


شكله حلوووه وسهله راح اسويه

واقول لك النتائج الحلوووه




تحيـــاتي



الشــــوق

[/c]