|
مطبخ زهرة الشرق أطباق شرقية - مأكولات عربية - مأكولات غريبة - وصفات - معجنات - فطائر - حلويات شرقية - شوربات - سلطات - مقبلات - عصائر |
|
أدوات الموضوع |
18-09-02, 05:09 AM | #1 | ||
سفيرة زهرة الشرق
رقم العضوية : 316
تاريخ التسجيل : Aug 2002
عدد المشاركات : 1,376
عدد النقاط : 10
|
ستيك سمك بالفرن
هذا الطبق يتوافق مع المناطق البحرية، وخصوصاً في دول الخليج، التي تعتمد على السمك في مكونات وجباتها الرئيسية.
المقادير: - ستة قطع من ستيك السمك (شرحات). - كوب واحد من البندورة (الطماطم) المقشرة والمفرومة ناعماً. - نصف كوب من البصل المفروم ناعماً. - ملعقة كبيرة من الثوم المدقوق. - نصف كوب من الكزبرة الخضراء المفرومة ناعماً. - نصف كوب من زيت الزيتون. - نصف كوب من الفليفلة المفرومة ناعماً. - كميات مناسبة من الكزبرة اليابسة، البهار، بودرة الفليفلة الحمراء، (ملعقة صغيرة من كل نوع). - كمية مناسبة من الملح حسب الرغبة. - ربع كوب من عصير الليمون. - نصف كوب من الماء. طريقة التحضير: 1- نضع الزيت في طنجرة على النار ونضع فوقه البصل والثوم ونحركهما جيدا وعندما يتغير لونهما قليلا نضيف الفليفلة ومن ثم الكزبرة الخضراء مع التحريك المستمر. 2- نضع البندورة والليمون ونحرك ثم نضيف الماء ونغطي الطنجرة ونتركها تغلي لمدة عشرة دقائق. 3- في هذه الأثناء نتبل شرحات السمك بالبهارات. 4- نضع شرحات السمك في صينية خاصة بالفرن 5- نسكب الصلصة فوقها ونقلبها قليلا 6- ثم ندخلها فرناً درجة حرارته 180 درجة مئوية 7- نتركها لمدة ربع ساعة أو حتى تنضج قطع السمك 8- تسكب في جاط التقديم وتقدم ساخنة. بالهنــــــــاء والـــشفاء |
||
23-09-02, 02:10 PM | #2 | ||
عضوية متميزة
رقم العضوية : 113
تاريخ التسجيل : Jul 2002
عدد المشاركات : 264
عدد النقاط : 10
|
السلام عليكم
اختي أوراق عاشقة ألف شكرر لك خبيبتي على الوصفة اللذيذة جدا الله يعطيكي العافية تقبلي تحيات اختك بنت النور
توقيع : بنت النور
some one got me
|
||
23-09-02, 09:08 PM | #3 | ||
سفيرة زهرة الشرق
رقم العضوية : 316
تاريخ التسجيل : Aug 2002
عدد المشاركات : 1,376
عدد النقاط : 10
|
عزيزتي بنــــــــــــ النور ـــــــــت
مشكووورة على مرورك ... اخيرا حد رد على الموضوع ...... و ان شاء الله تسويين الاكلة و تضبط معاكي تسلمين و يعطيك العافية لك |
||
25-09-02, 08:14 AM | #4 | ||
مستشارة زهرة الشرق
رقم العضوية : 24
تاريخ التسجيل : Jun 2002
عدد المشاركات : 5,511
عدد النقاط : 10
|
لذييييييييييذ
الله يعطيك العافية أوراق هذي سحر جت ردت عليك و شرايك؟؟؟ |
||
25-09-02, 03:51 PM | #5 | ||
سفيرة زهرة الشرق
رقم العضوية : 316
تاريخ التسجيل : Aug 2002
عدد المشاركات : 1,376
عدد النقاط : 10
|
اسهلت و انورت سحـــــــ العيون ــــــر
مشكوورة على الرد الحلو و يعطيك العافية |
||
أدوات الموضوع | |
|
|
زهرة الشرق - الحياة الزوجية - صور وغرائب - التغذية والصحة - ديكورات منزلية - العناية بالبشرة - أزياء نسائية - كمبيوتر - أطباق ومأكولات - ريجيم ورشاقة - أسرار الحياة الزوجية - العناية بالبشرة
المواضيع والتعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي منتديات زهرة الشرق ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك
(ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر)