أفكار وتجارب لكي أختي الفاضلة

السلام عليكم ورحنة الله وبركاته



هذه مجموعه من الافكار المجربه والمفيده للطبخه ماهرة لتدارك مطبات ومشكلات الطبخ :


* للحصول على قشره ذهبيه لذيذة الطعم على سطح الكيك يمكنك نثر قليل من الحليب المجفف على وجه القالب قبل ادخاله للفرن.

* في حاله زياده كمية التوابل في الطعام يمكنك اضافة بعض اللبن الزبادي مما يكسر حده طعم التوابل.

* اذا قمت بنخل القيق مرتين اواكثر فانك بذلك تحصلين على كيكه هشخ بدرجه كبيره.

* لحفظ انواع الجبن المختلفة لفترة طويله دون ان يصيبها العفن ضعي في العلبه قطعتي سكر .

* للحفاظ على البقدونس والنعناع طازجين لفترة طويلة يمكن حفظها في اوني بلاستيكية محمكة الاغلاق.

* للحصول على اللون البني الجميل والمذاق الشهي، انقعي شرائح البصل في اللبن مدة ربع ساعه قبل شيها .

* حتى لايستهلك الباذنجان كميه كبيرة من الزيت اثناء القلي ، اغمسيه في البيض المخفوق قبل قلية .

* لعدم شرخ البيض اثناء سلقه اضيفي ملعقة خل الى ماء السلق .

* لانقاذ الطبخة المالحه ، قومي باضافه ملعقة صغيرة من السكر اليها .

* عند غسل الخضر ، يجب اضافه قليل من الملح او الخل او الخل اوعصير الليمون في مرحلة الشطف ، مما يساعد على قتل الميكروبات .

* عند احتراق الطبخه وهي في قدر ضعي القدر في صينيه بها ماء لمة دقيقه وبذالك تختفي رائحة الطعام المحروق .


مع أطيب التمنيات لكم بحياة هانئة


من أختكم أمل الشرق والموضوع منقول

السلام عليكم ،،،،

نصائح رهــــــــــــــــــ ماتتفوت ـــــــــــــــــــــــــــــــــيبة ...


بالفعل امل الشرق افكار ماتتفوت وأسأل مجرب ولا تسال طبيب ...


اختك صهيل

أختي أمل الشرق



ألف شكر لك أختي الغالية على الموضوع الجميل والهادف


الله يعطيك العافية



اختك همسة