العودة   منتديات زهرة الشرق > { حواء الزهرة - للنساء فقط } > مطبخ زهرة الشرق > - الشوربة والسلطات

- الشوربة والسلطات موسوعة متكاملة لجميع أنواع السلطات العربية والعالمية - شوربات مختلفة الانواع

إضافة رد
 
أدوات الموضوع
قديم 19-03-14, 11:26 AM   #1
 
الصورة الرمزية sandra

sandra
العضوية الذهبية

رقم العضوية : 76
تاريخ التسجيل : Jun 2002
عدد المشاركات : 1,158
عدد النقاط : 10

أوسمة العضو
لاتوجد أوسمة لـ sandra
سلطة الفاصوليا على الطريقة اليونانية


السلام عليكم



سلطة الفاصولياء البيضاء









مكونات سلطة الفاصوليا البيضاء


- 2 كوب فاصولياء بيضاء مسلوقة ومغسولة
- حبتا بندورة متوسطتا الحجم، مقطعتان إلى مكعبات صغيرة
- بصلة متوسطة الحجم، مفرومة
- 2 إلى 3 فصوص ثوم مدقوقة
- حبة فليفلة خضراء متوسطة الحجم مقطعة إلى مكعبات صغيرة
- حبة فليفلة حمراء متوسطة الحجم مقطعة إلى مكعبات صغيرة
- نصف باقة بقدونس مفرومة
- نصف باقة نعناع طازج مفرومة
- حبتا خيار متوسطتا الحجم، مقطعتان إلى مكعبات صغيرة
- عصير ليمونتين حامضتين
- ربع كوب زيت زيتون
- 3 إلى 4 ملاعق طعام خل
- ملعقة صغيرة كمون
- رشة ملح


طريقة التحضير:

- تغسل الفاصولياء وتنقع في الماء الفاتر طوال الليل مع ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا.

- تغسل الفاصولياء وتشطف وتوضع في قدر، يضاف إليها الماء البارد وتسلق على النار، وحين تظهر الرغوة على السطح، يتم تغيير الماء.

- يضاف المزيد من الماء الساخن إلى القدر، ويسخن محتواها مجددا، وحين يبدأ المحتوى بالغليان، تخفف النار، ويغطى القدر، وتطهى الفاصولياء حتى تصبح طرية ويمكن هرسها بالأصابع.

- يتم التخلص من الماء، وتغسل مع الفاصولياء وتشطف وتوضع في مصفاة حتى يحين موعد الاستعمال.

- تخلط الفاصوليا مع البندورة والبصل والثوم والفليفلة الخضراء والحمراء والبقدونس والنعناع والخيار.

- في وعاء آخر، يخلط زيت الزيتون مع عصير الليمون الحامض، والخل والملح والكمون، تصب الصلصة فوق الخضار، وتقدم السلطة مع اللحم المشوي أو السمك المقلي، أو الدجاج.


توقيع : sandra
[align=center][/align]

sandra غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 20-03-14, 06:49 AM   #2
 
الصورة الرمزية فرح..

فرح..
مشرفة

رقم العضوية : 5759
تاريخ التسجيل : Nov 2006
عدد المشاركات : 8,222
عدد النقاط : 97

أوسمة العضو
لاتوجد أوسمة لـ فرح..
رد: سلطة الفاصوليا على الطريقة اليونانية


يم يم

شكلها يجوع

تسلمي حبيبتي


توقيع : فرح..
أبي .. ستبقى قصة يحكيها دعائي كل حين ..*


زهرة الشرق
zahrah.com

فرح.. غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
رجيم السوائل هيام1 الريجيم والحمية 2 28-11-10 08:07 PM
سلطة الملفوف Sosta مطبخ زهرة الشرق 0 23-02-10 04:45 PM
فطيرة بالجبن على الطريقة اليونانية نور العاشقين - الحلويات والمعجنات 1 01-06-08 03:08 PM
سلطـــات منوعــــه نور العاشقين - الشوربة والسلطات 36 04-08-03 05:13 PM
كيف تحضّرين سلطة خضر رائعة؟ نور العاشقين - الشوربة والسلطات 2 22-03-03 06:40 PM


الساعة الآن 09:31 PM

Powered by vBulletin® Version 3.8.12 by vBS
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions Inc.

زهرة الشرق   -   الحياة الزوجية   -   صور وغرائب   -   التغذية والصحة   -   ديكورات منزلية   -   العناية بالبشرة   -   أزياء نسائية   -   كمبيوتر   -   أطباق ومأكولات -   ريجيم ورشاقة -   أسرار الحياة الزوجية -   العناية بالبشرة

المواضيع والتعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي منتديات زهرة الشرق ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك

(ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر)