العودة   منتديات زهرة الشرق > { حواء الزهرة - للنساء فقط } > مطبخ زهرة الشرق

مطبخ زهرة الشرق أطباق شرقية - مأكولات عربية - مأكولات غريبة - وصفات - معجنات - فطائر - حلويات شرقية - شوربات - سلطات - مقبلات - عصائر

إضافة رد
 
أدوات الموضوع
قديم 23-01-20, 07:34 PM   #1
 
الصورة الرمزية هيام1

هيام1
مشرفة أقسام المرأة

رقم العضوية : 7290
تاريخ التسجيل : Apr 2007
عدد المشاركات : 14,814
عدد النقاط : 187

أوسمة العضو
لاتوجد أوسمة لـ هيام1
هريسة وعصيدة وطبيخة الدحي بالقرقوش


السلام عليكم

هريسة وعصيدة وطبيخة الدحي بالقرقوش
.
كل بيت يزداد به طفل مولود جديد
تقوم قريبات الام بطهي هذه الأصناف ويقدم لضيوف
وتقدم فقط ف 7 الأيام الأولى لا غير .
.
يعني حتى أنا لما انجبت عماتي ونساء عمي صنعو لهم عصيدة وهريسة
.
هنا الضيافة ببيت اهلي والمولود بنوته لي أختي .
.
الله يجعلها من مواليد الفرح والسعادة .
.
يلا نعرفكم بالأصناف .. الهريسة ؛ هي بقوليات نجمعهم .. قمح +عدس+ فول + حمص + بازليا+ القليل من الحلبه + ننقعهم من الليل والصباح نقوم بتصفيه ووضعهم ع النار .
.
نجهز اللحم الخروف ويكون طازه .. ونضع الزيت ومربعات بصل طماطم معلب فلفل كركم ملح ونضيف الماء .
.
بعد نضج البقوليات نضيفهم للمرق ونتركهم ربع ساعه ونغلق عليهم .
.
طبيخة الدحي
.
لحم قديد اي لحم يكون قد شرح شرائح ونضيف ملح وننشره ف الشمس ايام ومن ثم
يغسل بماء مغلي جدا وينقع دقائق .
.
ونغسله من جديد ونضع زيت زيتون ف حلة كبيرة ونجعله يغلي ونسقط اللحم ويبقى ساعه وأكثر ونطفي النار .
.
طريقة اعداد الطبيخة ..
.
قدر زيت بصل مربعات طماطم والبقية وعند نضج اللحم نضيف بيض بدون تحريك ونتركه يستوي ونرش نعناع جاف .
.
وينقل لطبق التقديم .
.
الصور توضح









رجاء خاص جدا جدا لا احلل بنقل الصور
ولا نسبهم لي اي اسم
.


توقيع : هيام1
.
.
"اللهم وطني ؛ قد مسه الضر ، وأنت أرحم الراحمين "


zahrah.com

هيام1 غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
أجه الحجي بقلم: حسن الخفاجي رماح حدائق بابل 0 04-07-13 02:19 AM


الساعة الآن 01:39 AM

Powered by vBulletin® Version 3.8.12 by vBS
Copyright ©2000 - 2020, vBulletin Solutions Inc.

زهرة الشرق   -   الحياة الزوجية   -   صور وغرائب   -   التغذية والصحة   -   ديكورات منزلية   -   العناية بالبشرة   -   أزياء نسائية   -   كمبيوتر   -   أطباق ومأكولات -   ريجيم ورشاقة -   أسرار الحياة الزوجية -   العناية بالبشرة

المواضيع والتعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي منتديات زهرة الشرق ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك

(ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر)