العودة   منتديات زهرة الشرق > { حواء الزهرة - للنساء فقط } > مطبخ زهرة الشرق

مطبخ زهرة الشرق أطباق شرقية - مأكولات عربية - مأكولات غريبة - وصفات - معجنات - فطائر - حلويات شرقية - شوربات - سلطات - مقبلات - عصائر

إضافة رد
 
أدوات الموضوع
قديم 23-09-15, 08:48 PM   #1

مى عزت
عضوية جديدة

رقم العضوية : 17973
تاريخ التسجيل : Sep 2015
عدد المشاركات : 29
عدد النقاط : 10

أوسمة العضو
لاتوجد أوسمة لـ مى عزت
مشاركة الكبدة البانيه طريقة عملها


الكبدة البانيه
الكبدة من احلي والذ الاكلات السريعة وكمان مفيدة جدا لفقر الدم وتكون احسن وافيد لما نتخلص من سمومها طريقة التخلص من سموم الكبدة , وفي اكتر من 10 طرق لعمل الكبدة وفي ايضا كذا طريقة لعمل الكبدة المقلية ففي منها تقلي بالدقيق ومنها تقلي بالبقسمات ومنها بالردة ولكن الوصفة دي تقلي بالبقسمات .
المقادير المطلوبة لعمل الكبدة البانيه .
– نصف كيلو كبدة .
– ملعقة كبيرة ثوم مفروم .
– 2 ملعقة كبيرة خل .
– نصف ملعقة صغيرة شطة مفرومة او بودرة .اختياري
– ملعقة صغيرة فلفل اسمر .
– الملح حسب الرغبة .
– نصف ملعقة صغيرة بهارات .
– نصف ملعقة صغيرة كمون .
– نصف ملعقة صغيرة زنجبيل .
– 4 بيضات .
– نصف كوب دقيق .
– كوب بقسمات .
– زيت للقلي .
طريقة التحضير والطهي :
– تقطع الكبد الي شرائح رفيعة ويفضل ان تكون مثلجة حتي تكون سهلة التقطيع ثم تغسل جيدا وتصفي .
– في اناء كبير توضع شرائح الكبدة ويوضع عليها الثوم المفروم والخل والفلفل والكمون والملح والشطة والبهارات والزنجبيل .
– يقلب الخليط جيدا حتي يمتزج الخليط بالكبدة ويترك في الثلاجة لمدة لا تقل عن 30 دقيقة ويفضل ان تكون الفترة اكثر من 30 دقيقة .
– في اناء يوضع الدقيق والقليل من الملح .
– في اناء اخر يوضع البيض ويوضع عليه القليل من الفلفل الاسمر .
– ايضا في اناء اخر يوضع البقسمات ويترك .
– ناتي بشرائح الكبدة ونضعها في الدقيق ثم في البيض ثم في البقسمات وتوضع في اناء مسطح ولا توضع قطعة علي الاخري وتوضع في الثلاجة لمدة 45 دقيقة او في الفريزر لمدة 20 دقيقة .
– ثم بعد ذلك نخرجها من الثلاجة ويتم تسخين زيت وفير للقلي ونضع فيه الكبدة ولكن علي نار هادئة وعندما تاخذ اللون الذهبي توضع في طبق التقديم وتزين بالخضرة او الطماطم او اي شئ تريدينه وتقدم ساخنة
“والبهنا والشفا”
المصدر : موقع أم حسن

الصور المصغرة للصور المرفقة
اضغط على الصورة لعرض أكبر

الاســـم:	الكبدة-البانية-2 (1).jpg‏
المشاهدات:	15
الحجـــم:	33.1 كيلوبايت
الرقم:	4465  

مى عزت غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 28-11-15, 07:46 PM   #2

جواهر الوكيل
يا هلا نورت المنتدى

رقم العضوية : 18134
تاريخ التسجيل : Nov 2015
عدد المشاركات : 1
عدد النقاط : 10

أوسمة العضو
لاتوجد أوسمة لـ جواهر الوكيل
رد: الكبدة البانيه طريقة عملها


شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .


جواهر الوكيل غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 24-12-15, 09:04 PM   #3

نهال مرزوقى
يا هلا نورت المنتدى

رقم العضوية : 18178
تاريخ التسجيل : Dec 2015
عدد المشاركات : 1
عدد النقاط : 10

أوسمة العضو
لاتوجد أوسمة لـ نهال مرزوقى
رد: الكبدة البانيه طريقة عملها


شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .


نهال مرزوقى غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 22-03-16, 09:08 PM   #4

lwiza02
يا هلا وسهلا

رقم العضوية : 18336
تاريخ التسجيل : Mar 2016
عدد المشاركات : 29
عدد النقاط : 10

أوسمة العضو
لاتوجد أوسمة لـ lwiza02
رد: الكبدة البانيه طريقة عملها


بارك الله فيك


lwiza02 غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة عمل مجموعة حلويات للعيد أحلام الصغيرة - الحلويات والمعجنات 2 16-05-14 09:44 PM
الكبدة الأسكندرانى أحلام الصغيرة مطبخ زهرة الشرق 7 03-02-12 12:15 AM
صور تسريحات جويل ميريديان لصيف 2010 وطريقة عملها كامولينوا الكمبيوتر والتقنية 4 14-01-11 10:20 AM
اسهل طريقة لتنظيف الذهب والفضة sad_girl أزياء نسائية وموديلات 15 30-10-10 10:10 AM
الكبسة على طريقة زهرة الشرق أم متعـMـب مطبخ زهرة الشرق 10 09-08-04 01:48 PM


الساعة الآن 01:41 AM

Powered by vBulletin® Version 3.8.12 by vBS
Copyright ©2000 - 2020, vBulletin Solutions Inc.

زهرة الشرق   -   الحياة الزوجية   -   صور وغرائب   -   التغذية والصحة   -   ديكورات منزلية   -   العناية بالبشرة   -   أزياء نسائية   -   كمبيوتر   -   أطباق ومأكولات -   ريجيم ورشاقة -   أسرار الحياة الزوجية -   العناية بالبشرة

المواضيع والتعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي منتديات زهرة الشرق ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك

(ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر)