أيس كريم العنب والزبيب

sandra · 02-09-04, 11:01 PM

[ALIGN=CENTER]

[/ALIGN]

المقادير:
كوب متوسط من الزبيب
نصف كوب من عصير العنب
علبة من كريمة الخفق
صفار أربع بيضات
7 ملاعق سكر ناعم.

طريقة التحضير:
انقعي الزبيب في العصير لساعة كاملة، وفي انتظـار ذلك اغلي نصف كمية الكريمة على نار هادئة.

اخفقي صفـار البيض مع السكر حتى تحصلي على سائل كثيف
اسكبيه فوق الكريمة، ثم اخلطي المقادير معا.
ضعـيها عـلى نـار هـادئة حتى تحصلي على كـاسترد كثـيف
أضيفي إليه بعد ذلك نصف كمية الزبيب والعصير، ثم اخلطي المقادير في الخلاط الكهربائي لبضع ثوان.
اتركيها إلى أن تبرد تماما، ثم احتفظي بها في الثلاجة لنصف ساعة.
اخرجي المقادير ثم اخفقي بقية الكريمة وأضيفيها إليها، وضعي المقادير من جديد في الثلاجة لثلاث ساعات.
فتتيها بعد ذلك بواسطة الشوكة، ثم أضيفي إليها بقية الزبيب والعصير، وحركي المقادير أثناء ذلك بشكل مستمر
اخلطي المقادير جيدا، ثم أعيدي وضعها مرة أخرى في المجمد لست ساعات، أو حتى تتجمد تماما.
وقبل تقديمها للضيوف بحوالي ربع ساعة أخرجيها من المجمد حتى يسهل وضعها في الأكواب المخصصة للأيس كريم.

المصدر

مجلة زهــــــــــرة الشرق

حياة · 03-09-04, 12:15 AM

الايسكريمات روعه ذات مذاق لذيذ

شكرا لك ساندار

نور العاشقين · 03-09-04, 05:39 PM

[ALIGN=CENTER]

شكرا لك عزيزتي

ايسكريم لذيذ جدا ومنعش مع هذا الجو الحار [/ALIGN]

حبىالزهرة · 03-09-04, 11:30 PM

[ALIGN=CENTER]

sandra

أيس كريم العنب والزبيب

احلى مذاق منعش للصيف

خالص تحيتى[/ALIGN]

Love-Princess · 03-09-04, 11:34 PM

[ALIGN=CENTER]

السلام عليكم ...

يسلموووووووووووووو عالوصفة الروعة
من الأيسكريم
بينفع لهذا الجوا الحار والرطب
شكرا ساندرا

مع محبتي

[MARQUEE=LEFT]"(¯`·._.·( Love-Princess )·._.·´¯)"[/MARQUEE]

[/ALIGN]

مشاعل · 04-09-04, 04:20 AM

[align=center]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ,,

أختي العزيزة .. sandra
شكرا لكِ على هذه الوصفه
وان شاء الله أجربها
الله يعطيك العافيه
دمتِ بخيــر

مشـــــاعل
[/align]

بــ مصعب ــو · 04-09-04, 10:26 AM

[ALIGN=CENTER]

السلام عليكم ورحمة الله و بركاته

الغالية •• sandra ••

الف شكر لكِ على هذه الطريقة الرائعه
لعمل أيس كريم العنب والزبيب
الصراحه الشكل جدا شهييييي

•• بـومصعب •• [/ALIGN]

أم متعـMـب · 07-09-04, 10:09 PM

[ALIGN=CENTER]
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ،،،

¨°o.O ( الغالية : ساندرا ) O.o°¨

ايس كريم لذيذ
كما انه مفيد بما نه يحتوي على العنب والزبيب
تسلميييييين على مشاركتك

(`'•.¸(` '•. ¸ * ¸.•'´)¸.•'´)
«´¨`.¸.* مع التحية : أم متعـMـب *. ¸.´¨`»
(¸. •'´(¸.•'´ * `'•.¸)`'•.¸ )
[/ALIGN]

njoood · 08-09-04, 09:48 PM

بموت بالآيسكريمات بشتى أنواعها

njoood

احلام ضائعة · 13-08-07, 09:50 AM

رووعة
تسلم ايديكي اختي ساندرا والله يعطيكي العافية

نهى على · 14-08-07, 12:57 AM

شكرا ساندرا

انا من عشاق الايس كريم

باقة ورد من نهى