اسرار كشري ابو طارق

اسرار طريقة عمل كشري ابوطارق


المكونات
أرز مسلوق
معكرونة مسلوقة
عدس
تقلية
حمص حب
صلصة
شطه
بصل
صلصة
طشة
دقة


طريقة التحضير
طريقة عمل الصلصة:
تغسل الطماطم ثم تعصر ونصفى.
نضعها على النار مع قليل من الزيت لمدة ربع ساعة.
طريقة عمل الطشة:
يوضع بعض الثوم المفروم في القليل من الزيت على النار لمدة نصف ساعة.
تضاف الطشة على الصلصة ثم يضاف المزيج من البهارات (الكمون، كزبرة نشفة، جوزة الطيب، فلفل أبيض وورق اللورى)

طريقة عمل الدقة:
ثوم مهروس + كزبرة فى خل أبيض.
تخلط كل المكونات ويصبح لدينا طبق من الكشري الشهي

.

[align=center]ماشاء الله ماشاء الله
هى سمعة ابو طارق وصلت لحد ليبيا!!!!

[read]طيب لو سمعته وصلت لحد عندك جبتِ الطريقه منين ؟؟؟؟ [/read]

مش بعيد بكره نلاقى(( قدوره ))بتاع السمك
((والرفاعى ))بتاع الكباب
((وابو رامى ))
((وفرحات)) بتاع الحمام

( كل ماذكر سابقا محلات ذات شهرة فى مصر ))

موجود اسمائهم ومايقدمونه من طعام على النت [/align]

مشكووورة هيام على الوصفة

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة okkamal [align=center]ماشاء الله ماشاء الله هى سمعة ابو طارق وصلت لحد ليبيا!!!! [read]طيب لو سمعته وصلت لحد عندك جبتِ الطريقه منين ؟؟؟؟ [/read] مش بعيد بكره نلاقى(( قدوره ))بتاع السمك ((والرفاعى ))بتاع الكباب ((وابو رامى )) ((وفرحات)) بتاع الحمام ( كل ماذكر سابقا محلات ذات شهرة فى مصر )) موجود اسمائهم ومايقدمونه من طعام على النت [/align]

ده سر ياباشا اوعه تنق من مصادري الخاصة جبت الوصفه
وبكره بنزلك هريسة عمنا الشيف حسن الاسكندراني والهريسة المشهورة عنه
واللي شهرتها الكبيرة وصلت لاعندنا

[align=center]منار مرورك العزيز على قلبي يسعدني
دمتي بخير وسعادة

.[/align]

ماشاء الله
يظهر ان فيه طابور خامس فى مطبخ ومطاعم مصر ينقل الاخبار

همسه
اسمه حسين مش حسن

[align=center]انظر هنا بهذا المقطع الفيديو هو نفسه حسن او حسين الاسكندراني
لربما جهلي عن شكله ممكن اكون غلطانه مش هو نفس الشيف المشهور عندكم

http://www.youtube.com/watch?v=b6KhE...layer_embedded


.[/align]

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
شكرا ووصفه جميله

فنكى
اسعدني تواصلك الجميل

شكرا لك عزيزتي على هذا الطبق اللذيذ
يعطيك العافية