ما هو الدجاج المهرمَن ؟

- هو دجاج يُحقَنُ بهرمون "دا إيثيل ستلبستيرول" من أجل تسريع نموّه (في 30 يوماً بدلاً من سنة) ومن أجل إعطاء صفات تجعل لحمه أطرى وأكثر دهنيّة وأكثر طعماً لذيذاً (الدّجاج البلدي ناشف) هذه الهرمونات لا تزول بالطّبخ وتدخل الجسم وتتداخل مع هرموناته الطّبيعية وتكون سبباً في إحداث عدد من الأمراض ... استخدام هذه الهرمونات يعتبر ممنوعٌ في معظم دول العالم .... لكنّ ضعاف النفوس ما زالوا يستخدمونها إلى الآن.
- وحسب نصيحة الدّكتور جميل القدسي، يجب نقع هذا النّوع من الدّجاج في ماءٍ مُضاف إليه بعض الخل لمدّة لا تقلّ عن ساعتين، فهذا يساعد في التّخلُّص من الهرمونات الضّارة .... والله وليّ التوفيق.
نقلاً عن صفحة د. جميل القدسي

معلومة مفيدة.. تسلمى