.:.:. الأرز المضروب بالماش واللحم .:.:.

أم متعـMـب · 24-02-06, 04:39 PM

[ALIGN=CENTER]

..::.. وصفة أتمنى أن تنال إعجابكم وتجربوها ..::..

المقادير

1000 غرام (1 كيلو) أرز.
1000 غرام (1 كيلو) ماش.
1000 غرام (1 كيلو) لحم غنم أو بقر قطع كبيرة.
4 حبات بندورة حمراء.
1/2 كوب بصل مفروم.
1/2 ملعقة بهار حلو.
ماء وملح حسب الطلب.

الوصفة

ـ ضعي اللحم في قدرل وضعي فوقه البصل وقلبيه حتى تنضج البصل ثم قطعي البندورة بعد تقشيرها وأضيفيها فوق اللحم واتركي القدر حتى تتكاثف البندورة وتغلي جيداً.
ـ ثم أضيفي على اللحم ماء حتى تنغمر واتركيها حتى تنضج على نار هادئة مع تغطية القدر.
ـ اغسلي الأرز جيداً ثم صفيه وأضيفيه فوق اللحم وحركيه جيداً أضيفي ماء حتى تصبح كمية الماء أكثر مرتين من الأرز.
ـ ثم اغسلي الماء بعد تنظيفه من القشرة ثم أضيفيه على الأرز واللحم ثم اتركيه على نار هادئة حتى ينضج الأرز وبعد ذلك الضربي الخليط بالمضرب اليدوي وقدميه فوراً في طبق التقديم وضعي في الوسط دهن عداني وقدميه مع دقوس الصبار.

الكمية تكفي لثمانية أشخاص
وبالهناء والعافية

من أحد المواقع

(`'•.¸(` '•. ¸ * ¸.•'´)¸.•'´)
«´¨`.¸.* مع التحية : أم متعـMـب *. ¸.´¨`»
(¸. •'´(¸.•'´ * `'•.¸)`'•.¸ ) [/ALIGN]

الشــــــوق · 25-02-06, 02:04 AM

[ALIGN=CENTER]

السلام عليكم
مرحبا أختي الغالية / أم متعب

مشكورة عاطريقة الآرز المضروب

الشـــوق

[/ALIGN]

حياة · 27-02-06, 10:34 PM

ياجمال المضروب

طبق شهي

يسلمموووو

أم متعـMـب · 07-03-06, 02:03 AM

[ALIGN=CENTER]

...:: أختي الغالية .:. الشوق ::...

شكرا لكِ على المرور
وبالعافية عليك الطبق

(`'•.¸(` '•. ¸ * ¸.•'´)¸.•'´)
«´¨`.¸.* مع التحية : أم متعـMـب *. ¸.´¨`»
(¸. •'´(¸.•'´ * `'•.¸)`'•.¸ ) [/ALIGN]

نور العاشقين · 10-03-06, 05:17 PM

طريقة لذيذ جداجدا

راح اجربها اكيد

أم متعـMـب · 12-03-06, 01:39 AM

[ALIGN=CENTER]

..::.. الغالية .:. حــياة ..::..

بالعااااااافية على قلبك
شكرا لكِ على المرور وروعة التواصل

(`'•.¸(` '•. ¸ * ¸.•'´)¸.•'´)
«´¨`.¸.* مع التحية : أم متعـMـب *. ¸.´¨`»
(¸. •'´(¸.•'´ * `'•.¸)`'•.¸ ) [/ALIGN]

أم متعـMـب · 22-03-06, 11:46 PM

[ALIGN=CENTER]

..::.. الغالية .:. نور العاشقين ..::..

شكرا لكِ على المرور
وبالعااافية عليك
مع تمنياتي لكِ بالنجاااح وأكلها بهناء وعافية

(`'•.¸(` '•. ¸ * ¸.•'´)¸.•'´)
«´¨`.¸.* مع التحية : أم متعـMـب *. ¸.´¨`»
(¸. •'´(¸.•'´ * `'•.¸)`'•.¸ ) [/ALIGN]

Love-Princess · 15-04-06, 01:09 AM

[ALIGN=CENTER]

أختي الغالية / أم متعب

أمووووت بالماااش
لذيييذ وعند أضافته للأرز بيكون ألذ
ألف شكر على الطريقة
يسلمو

مع محبتي

[MARQUEE=LEFT]"(¯`·._.·( Love-Princess )·._.·´¯)"[/MARQUEE]
[/ALIGN]

أم متعـMـب · 13-05-06, 10:31 PM

[ALIGN=CENTER]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

..::.. الغالية .:. أميرة الحب ..::..

تسلميييييين على روعة المرور
ألف شكر
وبالعااااافية عليك الوصفة

(`'•.¸(` '•. ¸ * ¸.•'´)¸.•'´)
«´¨`.¸.* مع التحية : أم متعـMـب *. ¸.´¨`»
(¸. •'´(¸.•'´ * `'•.¸)`'•.¸ ) [/ALIGN]