العودة   منتديات زهرة الشرق > { حواء الزهرة - للنساء فقط } > مطبخ زهرة الشرق > - الحلويات والمعجنات

- الحلويات والمعجنات حلويات شرقية وغربية بكافة أنواعها - معجنات ورقائق - فطـــائر بطرق مختلفة

إضافة رد
 
أدوات الموضوع
قديم 08-11-02, 08:12 AM   #1

al3rabiah
خطوات واثقة

رقم العضوية : 139
تاريخ التسجيل : Jul 2002
عدد المشاركات : 70
عدد النقاط : 10

أوسمة العضو
لاتوجد أوسمة لـ al3rabiah
مبتسم بلح الشام( طريقة مختلفة عن طريقة الاخت همسة)


المــــقــــاديــــر:-
2كوب دقيق فاخر
2 كوب ماء
6 بيضات
رشة ملح(كمية بسيطة جداً)
170 جرام زبدة( 17 مكعب زبدة لورباك حجم صغير -10جرام-)
القليل من الفانيليا
(زيت للقلي)
مقادير القطر ( الشيرة):-
3 اكواب سكر
2 كوب ماء
ما مقداره ( ملعقة الشاي الصغيرة ) عصير ليمون و ماء ورد
طريقة العمل:-

تذاب مكعبات الزبدة على نار هادئة بعد ذلك ترفع عن النار و يضاف لها كل من نقط الفنيليا و رشة الملح و البيض و الماء و تخلط جميعا حتى تختلط جيداً.. بعد ذلك تضاف كمية الدقيق بالتدريج حتى يصبح الخليط متجانسا.. بعد ذلك يترك الخليط ليرتاح لمدة تتراوح بين ساعة الى 3 ساعات.. بعد ذلك يتم تشكيل الخليط بالشكل المرغوب و قليه في كمية كافية من الزيت
طريقة عمل القطر( الشيرة)
توضع كمية السكر و الماء على النار حتى يذوب السكر تماماً و يبدأ الماء بالغليان يضاف لها بعد ذلك كمية عصير الليمون و ماء الورد
و تغمس حبات بلح الشام بعد ذلك في القطر و تأكل بالهنا و الشفاء

للجميع
اختكم al3rabiah


توقيع : al3rabiah


al3rabiah غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 17-11-02, 01:19 AM   #2
 
الصورة الرمزية أوراق عاشقة

أوراق عاشقة
سفيرة زهرة الشرق

رقم العضوية : 316
تاريخ التسجيل : Aug 2002
عدد المشاركات : 1,377
عدد النقاط : 10

أوسمة العضو
لاتوجد أوسمة لـ أوراق عاشقة

مشكوورة عزيزتي
على الطريقة ..
و ان شاء الله نجربها ..
يعطيك العافية و تسلمين
لك


أوراق عاشقة غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 20-12-02, 02:18 AM   #3

فدك
|| ريم اللواتي ||

رقم العضوية : 165
تاريخ التسجيل : Jul 2002
عدد المشاركات : 5,984
عدد النقاط : 10

أوسمة العضو
لاتوجد أوسمة لـ فدك

أختي العربيه..وينك وشو هالغيبه..

على كل حال...
تسلم الايادي..ومشكوره على الوصفه
فدك


فدك غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 29-12-02, 07:01 AM   #4

همسة حب
همسات شرقية

رقم العضوية : 250
تاريخ التسجيل : Aug 2002
عدد المشاركات : 1,086
عدد النقاط : 10

أوسمة العضو
لاتوجد أوسمة لـ همسة حب

أختي العربية



ألف شكر لك على ما قدمتي


وفعلا الطريقة مختلفة


تقبلي


اختك همسة


توقيع : همسة حب



نعم المحدث والرفيق كتاب
................. تلهو به ان خانك الاصحاب


لا مفشيا سرا اذا استودعته
................. وتُنال منه حكــمة وصواب


همسة حب غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 12:11 AM

Powered by vBulletin® Version 3.8.12 by vBS
Copyright ©2000 - 2020, vBulletin Solutions Inc.