|
- الحلويات والمعجنات حلويات شرقية وغربية بكافة أنواعها - معجنات ورقائق - فطـــائر بطرق مختلفة |
|
أدوات الموضوع |
27-06-08, 11:45 AM | #1 | ||
خطوات واثقة
رقم العضوية : 10307
تاريخ التسجيل : Jan 2008
عدد المشاركات : 98
عدد النقاط : 10
|
كيكة الجبن والموز
المقادير :1
علبة بسكويت دايجيستيف . 5 ملاعق طعام زبدة . 2 موزة مقطعه شرائح . 1 مقدار صلصة الكاراميل . 1 علبة جبنة كريمة بيضاء . 2/1 كوب سكر . 2 بيض . 1 علبة ك ريمة حامضة . 4/3 ملعقة شاي نكهةالموز . 2 كيس مسحوق الجيلاتين . 3 ملاعق طعام ماء دافئ . الطريقة : 1- يفرم البسكويت ثم يخلط بالزبدة ويرص في قاع وجوانب قالب كعك دائري قطره ذو قاعده مستقله (23 سم/9 بوصة )ويدخل الفرن بدرجة ( 160 ) لمدة ( 15 ) دقيقة. 2- تصف شرائح الموز على طبقة البسكويت ثم تصب عليها صلصة الكاراميل . 3- تخفق الجبنة مع السكر ثم يضاف البيض وذلك مع استمرار عملية الخفق ثم الكريمة الحامضة و النكهة ويخفق الجميع. 4- يخفق الجيلاتين بالماء ويصب على خليط الجبنة ويخفق معة ثم يصب الخليط باكمله على طبقة الكاراميل وتبرد الكعكة في الثلاجة لمدة ( 2 ساعتين ) ثم تزين بالاراميل بالموز والمكسرات وتقدم . صلصة الكاراميل : المقادير : 3 ملاعق طعام سكر . 1 ملعقة شاي عسل . 4/1 كوب حليب مكثف محلى . 4/1 كوب كريمة للخفق . تحضيرها : يحمص السكر في قدر على نار هادئة حتى يشقر لونه ثم يضاف الية العسل والحليب المحلى فالكريمة مع التحريك
توقيع : عاشقة متعب
dandosh&love&mat3b
|
||
27-06-08, 05:07 PM | #2 | ||
جيل الرواد
رقم العضوية : 806
تاريخ التسجيل : Mar 2003
عدد المشاركات : 11,207
عدد النقاط : 10
|
رد: كيكة الجبن والموز
[align=center]
شكرا لك عزيزتي على هالكيكة اللذيذة ننقلها لمكانها الصح [/align] |
||
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
طريقة تحضير فطيرة الجبن | لميس صلاح | مطبخ زهرة الشرق | 10 | 24-03-08 01:13 PM |
كيك الجبن | منار الزهور | - الحلويات والمعجنات | 9 | 24-12-07 12:56 AM |
سوفليه الجبن | أم متعـMـب | - الحلويات والمعجنات | 10 | 08-03-04 10:54 AM |
كيكة الريمبو .. وايد حلوه | مثايل | - الحلويات والمعجنات | 6 | 05-12-03 07:54 AM |
تمر بالجوز واللوز | sad_girl | - الحلويات والمعجنات | 3 | 21-12-02 02:04 AM |
زهرة الشرق - الحياة الزوجية - صور وغرائب - التغذية والصحة - ديكورات منزلية - العناية بالبشرة - أزياء نسائية - كمبيوتر - أطباق ومأكولات - ريجيم ورشاقة - أسرار الحياة الزوجية - العناية بالبشرة
المواضيع والتعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي منتديات زهرة الشرق ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك
(ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر)