مسابقة قسم التغذية والصحة

ماذا قال الطب الحديث عن ثمار وسيقان الكرز؟


ليس للكرز قيمة غذائية كبيرة ونظراً لان ثمار الكرز تحتوي فيتامينات ومعادن عديدة فان هذه المواد تجعله منظفاً قوياً للدم ومضاداً للسموم ومريحاً للخلايا المتعبة ومنشطاً للعضلات والاعصاب ومضاداً للتعفنات ومعززاً لفعاليات الدفاع الطبيعية في جسم الانسان ضد الامراض ومرطباً ومنظماً لافرازات العصارات بالأضافة الى كونه مدراً جيداً للبول. وملينا ومجدداً للانسجة ومقاوماً لداء المفاصل: كما تقول بعض الدراسات انه صالح لاخراج حصى المثانة وضد تخمرات الامعاء وعوارض الشيخوخة. يعطى الكرز غير الناضج للأشخاص المصابين بمشاكل في الكبد واصحاب المعدة الضعيفة وذلك بمقدار حبتين الى ثلاث حبات.تستخدم قشور سيقان الكرز في طب الاعشاب الاوروبي لخصائصها القابضة حيث تحتوي على العفص والمدرة للبول وهي عادة توصف لالتهابات المثانة والتهاب الكلى والأختباس البولي ولمرض النقرس، يستخدم مغلي القشور بحيث تؤخذ ملعقة صغير من المسحوق ويوضع في ملء كوب ماء مغلي ويترك لمدة عشر دقائق لينقع ثم يصفى ويشرب بمعدل كوب في الصباح وآخر في المساء.يستعمل الكرز خارجياً ككمادات مهروسة لعلاج الصداع حيث توضع على الجبهة وتوضع على الوجه والرقبة لتقوية الجلد ومحاربة ما قد يعلق بها من فطريات: ويجب ملاحظة الآتي:
- عدم اكل المصابين بالسمنة الكرز بعد الطعام بل بين وجبات الطعام.
- لا يستحسن اكل الكرز او حتى غيره من الفواكه قبل الاكل مباشرة لان السكر الموجود فيها يعرقل عمل العصارات المعدية ويتلفها وبخاصة عند تناول اللحوم.- يجب عدم شرب الماء بعد اكل الكرز مباشرة حيث ان الماء ينفخ لب الكرز فتحدث اضطرابات هضمية.- تناول الكرز على الريق يسهل عملية الهضم. - زيت بذور الكرز يفيد دهاناً ضد الروماتيزم والدمامل والبقع الجلدية وكذلك التهاب المفاصل. - يجب عدم اكل بذور الكرز حيث انها سامة.

مع تمنياتي ام اكون وفقت بالاجابة - تحيتي لك

أخى الفاضل حبى الكويت
أرجو محاولة الاجابة مرة أخرى
مع الاسف الاجابة السابقة خطأ
تحيتى

اخيرا بو نواف جواب شي غلط
هههههههههههه لاتزعل بس شفت اجابتك وقلت خلاص سبقنا كل العادة

البرتقال
يحب الناس البرتقال كفاكهة شتوية، يلتهمها الصغار والكبار، الأغنياء والفقراء، فهي تمد الأجسام غذائيًا بمناعة تقيهم الكثير من أمراض فصل الشتاء
ويعتبرالبرتقال من أهم الفواكه التي نسميها بالموالح لأنه يمد الجسم بكمية وافرة من أنواع سكر الجلوكوز تمثيلاً وهو ما يجعل عصيره من أهم أغذية الكربوهيدرات التي توصف في الحالات التي يتطلب العلاج بها لمريض عدم إعطائه أدوية ترهق الجهاز الهضمي.
وينصح الأطباء مرضاهم البدناء بتقليل كميات الطعام التي يأكلونها وتعويضها ببعض البرتقال.
سبب التسمية!!
يقول المؤرخون إن كلمة «البرتقال» تعني «البرتغال»، وهي ذلك البلد الذي يقع في جنوب القارة الأوروبية الذي كان أول بلد ينقل هذه الفاكهة من موطنها الأصلي وهو الصين التي تقع في جنوب شرق القارة الآسيوية، ومن البرتغال انتشر البرتقال في العالم كله ويزرع في البلاد الدافئة، وأمريكا أكثرها توسعًا في زراعته.
شجرة دائمة الخضرة
تمتاز شجرة البرتقال بخضرة دائمة، وتظل مثمرة لمدة طويلة من الزمن، وقد تحمل الشجرة الواحدة ألف ثمرة جيدة أو أكثر، ويجمع قبل اصفرار لونه ليصل إلى السوق محتفظًا بخواصه الغذائية.
ويتقارب التركيب الكيميائي لجميع أنواع البرتقال إذ تحتوي ثماره في المتوسط على حوالي 87% من الماء والباقي يتألف من البروتينات والدهنيات ومواد معدنية، والكربوهيدرات.
ويحتوي البرتقال على حامض الليمون الذي يكسبه خاصته الحامضية، كما يحتوي على حامض التفاح المعروف بحامض الماليك، وهو ـ البرتقال ـ غني بفيتامين (ج) وفيتامين (أ) و(ب) كما يحتوي على كميات لا بأس بها من الكالسيوم والحديد.
في قشوره فائدة
وفي قشور البرتقال ـ إلى جانب مادة الجزرين ـ توجد مركبات كيميائية تفيد في تنشيط الجهاز الهضمي، فيما تحتوي بذوره علي مواد مقوية للمعدة ومنشطة للشهية.
مرطب للحرارة ومنق للدم!
وعصير برتقالتين يحتوي على (225) وحدة دولية من فيتامين (أ) المانع لمرض جفاف العين والواقي من عدوى الأمراض الأخرى، كما يضم (102) ميليغرام من فيتامين (ج) الذي يقي الأطفال شر الإصابة بمرض «الإسقربوط» الناشئ عن سوء التغذية، كما يحتوي على مجموعة فيتامين (ب) وفي مائة غرام من العصير يوجد 68 ميكروغرامًا من مركب «الثيامين» الواقي من مرض التهاب الأعصاب و(220) من «النياسين» المانع من مرض «البلاجرا».
هذا فضلاً عن المركبات الأخرى التي تساعد على هضم الأغذية وتمثيلها في الجسم وتساعد على نموه وتحصينه ضد الأمراض. كما أنه غني بفيتامين (سي) الواقي من الزكام.
وعصير البرتقال هو خير غذاء إضافي للأطفال الرضع ابتداء من الأسبوع الرابع أو الخامس.
وللبرتقال فوائد غذائية وصحية أخرى ويصعب حصرها في عجالة كهذه

ان شاء الله مو غلط نتفشل قدام بو نواف

للأسف منورة أرجو اعادة المحاولة

فالاجابة سهلة وبسيطة جدا
يقول عنه المؤرخ هيرودوت عجبت للمصريون يمرضون وعندهم البصل و............

الليمون صحححححححححححححح
فوائد الليمون:
1- الليمون منقى للدم، يساعد الجسم على التخلص من سمومه.
2- ثمرة الليمون فعالة فى محاربة الأمراض المرتبطة بالعدوى.
3- شراء الليمون يساعد على التخلص من الحشرات، فهو مبيد حشرى طبيعى يطرد البعوض والذباب .. المزيد عن البعوض
4- شرب عصير الليمون مفيد لمرضى القلب لأنه غنى بالبوتاسيوم.
5- يحب الكثير من الأشخاص اللجوء إلى مهدئات الآلام الطبيعية فى حالة الجروح البسيطة أو الصغيرة.
6- والليمون أحد المهدئات الطبيعية التى يمكن وضعها على الجروح بالإضافة إلى أنه يوقف النزيف.

- استخدامات الليمون:
- شرب الليمون الطازج ينقى الجسم من السموم.
- يوضع عصير الليمون على لدغة النحل أو الدبور لتخفيف الآلام .. الإسعافات الأولية للدغة النحل
- شرب مزيج من عصير الليمون وزيت الزيتون يساعد فى تفتيت الحصوات المرارية .. الإسعافات الأولية للحصوات المرارية
- كما أنه هناك اعتقاد سائد بالتناول المنتظم لليمون الطازج يكون مفيداً فى علاج حالات الحصوات الكلوية.

معليش يا منار كلنا بالهوى سوى خيرها بغيرها

ولقد قال (هيروديت) المؤرخ القديم: " عجبت للمصريين كيف يمرضون ولديهم البصل ( والليمون )

( انه الليمون) وقد توصلت الاخت حياة


الليمون من أغني الثمار بفيتامين ج الذي يزيد من صحة الخلايا بالذات وقت البرد، وعند الإصابة

بالأنفلونزا وأمراض الصدر التي تكثر هذه الأيام.ولهذا ينضج الليمون في الشتاء لحاجة أجسامنا لهذا

الفيتامين، ويفضل شرب العصير مع الزنجبيل دافئاً، كما يفيد في آلام الحلق والتهابات اللوزتين، حيث

يستخدم عصير الليمون غرغرة عدة مرات في اليوم، ويطرد البلغم إذا شرب العصير علي الريق.

والليمون غني بفيتامين ب2 أو الريبوفلافين، وهو مهم لتكوين كريات الدم الحمراء وإنتاج الأجسام

المضادة ومضاد لالتهاب الأعصاب، وكذلك فيتامين ب3 أو النياسين الذي يؤدي نقصه إلي الإصابة

بمرض البلاجرا والتهاب الفم واللسان، وأيضا يحتوي الليمون علي مواد كربوهيدراتية وعدد من

المركبات المعدنية مثل الكالسيوم والبوتاسيوم، وهو فاتح للشهية لما يحتويه من هذه الفيتامينات

والمعادن، ولهذا فإن تناول عصيره مع الإفطار يفتح الشهية طوال اليوم.ونظراً لغني الليمون

بالبوتاسيوم فهو مفيد لمرضي القلب، حيث يساعد في تنظيم ضربات القلب، ومفيد لمرضي الكبد

والأمعاء، كما يقوي جدران الأوعية الدموية، ويمنع نزف اللثة، ويفيد في اضطراب الدورة الدموية،

الأعزاء
حياة
حبى الكويت

أهلا بكم
فعلا الليمون إجابة صحيحة

السؤال السابع

بعد أن فقدت الأدوية أهميتها وهيبتها أمام الآثار الجانبية المترتبة على استعمالها ،أصبح استخدام الغذاء حاليا كدواء هو الصيحة الأحدث فى عالم الطب ، وعلى رأس هذه الأغذية التى يلجأ لها الطب كعلاج بديل نوع أطلق عليه العرب عدة أسماء منها
( السلوى ، الذواب ،الحافظ الأمين ،النسيل ،الشهد)

ما هو؟؟وما هى مكوناته ؟؟ وما هى أهم فوائده بالنسبة لصحة الإنسان ؟؟
تحيتى

قطرة عسل صيدلية آمنة للرجل ....وعيادة تجميل للمرأة

بعد أن فقدت العقاقير هيبتها وسحرها أمام الآثار الجانبية التى تتخلف عن استعمالها، صار استخدام
الغذاء كدواء هو الصيحة الأحدث فى عالم الطب اليوم ،وهو الأمر الذى يلاقى ترحاباً واسع النطاق .



وعلى القمة من هذه الأغذية التى يلجأ الطب لعلاج كثير من الأمراض يأتى عسل النحل
.. ليس كدواء فقط وإنما كوسيلة من وسائل التجميل للنساء ..


يحتوى عسل النحل على نسبة عالية من المواد السكرية تبلغ 34% والفركتوز 40% و السكروز 4% ، كما يحتوى على نسبة متغيرة من الشمع وزيت عطرى بالإضافة إلى بعض العناصر كالنحاس والحديد والمنجنيز والسيليكون والكالسيوم والفسفور والصوديوم الماغنسيوم والألومنيوم كما يجتوى على نسبة من فيتامين ب المركب وفيتامين ك .. وبعض الأنزيمات والأحماض العصوية وبعض حبوب اللقاح وبعض الأحماض الأمينية.. ويعتبر العسل بالنسبة للإنسان الغذاء الكامل السهل الهضم والتمثيل، ويدخل فى الأشربة المقوية ويعتبر مصدراً لأملاح العناصر اللازمة لجسم الإنسان، كذلك فإنه ملين طبيعى إذا ما تناولناه مع وجبة الإفطار ومطهر للأمعاء فى أوقات الأوبئة والتلوث ومسكن للكحة وطارد للبلغم ويلطف الحلق ويساعد على النوم الهادىء.. وأجود العسل وأبيضه وألينه حدة وأصدقه حلاوة هو ما يؤخذ من الجبال والشجر..

تحيتي لك

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

أعزائى

أهلا بكم مجددا ..نعود لنكمل باقى أسئلة المسابقة

السؤال الثامن

هو مرض ينتج عن نقص وراثى فى انزيم ( G6PD ) مما يجعل كريات الدم الحمراء قابلة للتكسر والانحلال
عند تعرضها لبعض المواد المؤكسدة ومنها الفول الأخضر .
ما هو هذا المرض ؟؟ وما هى أسبابه ؟؟ وما هى أعراضه وطرق الوقاية منه ؟؟
تحيتى

ماهو أنزيم G6PD؟

- يدعى هذا الانزيم غلوكوز - 6- فوسفات دي هيدروجيناز وهو انزيم ضروري لعمل الكريات الحمراء وسلامتها حيث يساهم هذا الانزيم في سلسلة من التفاعلات التي تتم في الكرية الحمراء والتي تؤدي في النهاية لإنتاج مادة الغلوثاثيون المرجع reduced التي تحمي الكريات الحمراء من التكسر عند تعرضها للمواد المؤكسدة وتمنع تخربها. لذلك يؤدي نقص انزيم G6PD إلى نقص إنتاج الغلوتاثيون المرجع وبالتالي فقدان الحماية عن الكريات الحمراء التي تصبح معرضة للتكسر والانحلال عند تعرضها لمواد مؤكسدة مثل الفول وبعض الادوية.

الاسباب


1- تناول بعض انواع الاطعمة وعلى رأسها البقوليات بأنواعها خاصة الفول الاخضر والعدس والفاصوليا والبازلاء، ويمكن ايضاً لغبار طلع الفول ان يؤدي إلى نفس النتيجة.
2- بعض أنواع الادوية (انظر الجدول التالي).
3- التعرض للالتهابات الفيروسية والجرثومية (مثل التهاب الكبد).
4- قد يحدث تكسر الكريات تلقائياً دون سبب واضح في بعض الحالات.


التشخيص


يتم التشخيص اعتماداً على القصة المرضية وفحص المريض إضافة إلى إجراء بعض الفحوص المخبرية حيث يكون هيموغلوبين الدم منخفضاً والبيلروبين مرتفعاً وتبدو الكريات الحمراء تحت المجهر متكسرة ومتجزأة. أما فحص البول فيظهر وجود البيلة الخضابية. ويتم إثبات التشخيص بمعايرة فعالية انزيم G6PD في الكريات الحمراء حيث تكون هذه الفعالية منخفضة.


الوقاية


ان الوقاية هي اساس تدبير هذا المرض الوراثي، فطالما كان المريض بعيداً عن الاطعمة والادوية المسببة لتكسر الدم كانت أموره سوية تماماً لذلك فإن تثقيف المريض وأهله (إن كان المريض صغيراً) من الامور الاساسية حيث لابد من التأكيد على طبيعة المرض الوراثية وانه ليس مرضاً معدياً، كما يتم تزويد المريض وأهله بقائمة الاطعمة والادوية والمواد الاخرى التي يجب ان يتجنبها لمنع حدوث تكسر الدم، ومن الامور الهامة ايضاً ضرورة تذكير الطبيب دوماً بوجود نقص انزيم G6PD عند المريض حتى يراعي ذلك عند وصف الدواء.

تحيتي

همسة

لم تأتي على ذكر السؤال السابع فقد اجبت عليه ولم تذكري ان كانت اجابتي صحيحة ام لا

أهلا بك أخى الفاضل حبى الكويت

ألف شكر لحسن متابعتك لأسئلة المسابقة
وإجابتك على السؤال السابع صحيحة وكاملة

بالنسبة لسؤال اليوم
السؤال عن اسم مرض ناتج من نقص انزيم (G6PD) والذى ينتج عنه تكسر او تحلل كريات الدم الحمراء ببطء و لا تتكسر الكريات بشكل مفاجىء.هذا النوع من التكسر يسبب فقر دم مزمن وقد يكون مصحوب باصفرار بسيط في الجلد.و قد لا يحدث فقر دم اذا استطاع الجسم انتاج كمية اعلى من الهيموجلوبين تعوض عن النقص المستمر.يحتاج الشخص المصاب بهذا النوع من التكسر تغذية جيدة خاصة من فيتامين حمض الفوليك والذي يمكن تناولة على شكل اقراص او شراب اذا لزم الامر.

وهو نوع من أنواع الانيميا

تمنياتى لك بالتوفيق فى الاجابات

بفقر الدم والصُفار

** ماهي الإحتياطات الواجب أتباعها:

1ـ يجب على الأشخاص المصابين بنقص أنزيمات الدم (" G6PD ") الإمنتاع من تناول (" الفول ") أو أي نوع من الأطعمة المصنوعة من حبوب الفول مثل (" الفلافل ") .

2ـ يجب على الأمهات عدم تناول هذه الإطعمة عند إرضاع الأطفال المصابين بنقص أنزيمات الدم (" G6PD ").

3ـ لا تعطي الطفل أي نوع من الأدوية إلا إذا أمر الطبيب بذلك ..

4ـ يجب تجنب أدوية السلْفا والأدوية المضادة للملاريا (" Primaquine") والمضادات الحيوية المستخدمة في علاج الجهاز البولي مثل دواء (" فيورادانتين ") (" Furadantin") وحامض ناليد يكسك (" Nalidixic") كما يجب عدكم تناول فيتامين (" جC") بجرعات كبيرة .

5ـ تذكر دائماً لأنه يجب أخد الأدوية حسب إرشادات الطبيب فقط .

6ـ يجب دائماً إحضار الطفل المصاب بنقص أنزيمات الدم (" G6PD ") إلى العيادة :

1ـ إذا أصفر لون جلده أو شحب ..

2ـ إذا كان لون البول لديه داكناً ..

3ـ إذا أحس بالدوخة أو الغثيان أو الأثنان معاً ..

7ـ في بعض الأحيان تتطلب الحالة إدخال الطفل المستشفى وتنويمه لتلقي المزيد من العلاج للسيطرة على حالته .

هلا حبى الكويت

هلا خربوش

الاجابات صحيحة ولكن ناقصة لأنكم لم تذكروا اسم هذا المرض

(هوعبارة عن فقر دم انحلالي شديد , يحدث عادة في أشخاص منحدرين من منطقة البحر الأبيض المتوسط , ويحدث عندما يقوم الشخص المصاب بنقص في أنزيم جلكوز-6-فوسفيت ديهيدروجيناس بأكل الفول أو يستنشق حبوب لقاح الفول )

تحيتى

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

السؤال التاسع


أنا حالة تحدث نتيجة زيادة فى ترسيب أو تخزين الدهون فى الانسجة الدهنية بدرجة تصل الى 20بالمائة فى الذكور
والى 30 % فى النساء
أو أنا عبارة عن تراكم غير طبيعى للدهون فى مخزون الانسجة الدهنية فى كل أجزاء الجسم .

من أنا ؟؟ وما هى أسبابى و طرق العلاج والوقاية منِى ؟؟

تحيتى