الأطباق المقترحة لليوم الرابع والعشرين

[c]


السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

دعاء اليوم الرابع و العشرين






أللّهُمَّ

إنِّي أسألُكَ فيهِ مايُرضيكَ ،

وَ أعُوذُ بِكَ مِمّا يُؤذيكَ ،

وَ أسألُكَ التَّوفيقَ فيهِ

لِأَنْ اُطيعَكَ وَلا أعْصِيَكَ ، يا جواد السّائلينَ .
.

اللهم آآآمين


بقلم المتألق : حـــازم


*-*-*-*-*-*-*-*-*

والآن مع الأطباق



شوربة البصل الفرنسية..



المقــادير:

· 4 شريحة توست أبيض .
· 3 بصل أبيض متوسط .
· 2 ملعقى طعام زيت .
· 4 كوب ماء .
· 1 ملعقة طعام خل أسود .
· زبدة .
· جبنة موزاريللا مبشورة .
· ملح .
· فلفل أسود .



طريقة التحضير :


- تدهن قطع التوست بقليل من الزبدة ثم تحمص بالفرن .
- يقطع البصل شرائح ثم يوضع مع الزيت والفلفل الأسود والملح في قدر ويغطى على نار هادئة لمدة 12 ساعة مع التقليب المستمر حتى يذبل البصل تماما من غير تغيير في لونه ثم يضاف الماء والخل ويترك نصف ساعة .
- تسكب الشوربة في أواني دائرية صغيرة ثم توضع قطعة التوست المحمصة وتغطى بالجبنة ثم تدخل الفرن أو الميكرويف حتى تنصهر الجبنة وتتحمر قليلا ثم تقدم في الحال .

وبالهناء والعافيه



بقلم : شمــس الــورق

*-*-*-*-*-*-*-*-*

طبق الأرز مع الدجاج المحمر..




المقــادير:

1 دجاجة
4 مكعبات مرقة دجاج ماجي
200غ بازلاء وجزر
1 بصلة
3ملاعق كبيرة زيت نباتي
رشة جوزة الطيب ملح وبهارات (حسب الرغبة)
3 أكواب أرز باسمتي
3 ملاعق كبيرة صنوبر ولوز (مقلي)


الطريقـــــة


تسلق الدجاجة مع مكعبين من مرقة دجاج ماجي ثم تحمر في الفرن

. توضع البازلا ء والجزر ومكعب مرقة دجاج ماجي في وعاء به ماء على النار حتى تنضج قليلاً

. يصفى الماء وتترك محتويات الوعاء لتبرد

. تفرم البصلة وتقلى في الزيت حتى تكتسب لوناً ذهبياً.

. يضاف اللحم المفروم ومكعب مرقة دجاج ماجي وجوزة الطيب والملح والبهارات إلى البصلة مع التحريك وإضافة الماء عند اللزوم حتى ينضج اللحم

. تضاف البازلاء والجزر إلى اللحم و يترك الخليط حتى ينضج

. عند التقديم يوضع الأرز في صحن و يغطى باللحم والبازلاء والجزر

. ثم يزين باللوز والصنوبر

. يقدم الدجاج المحمر في طبق جانبي

تحضير الأرز:

. تغسل 3 أكواب أرز باسمتي جيداً وتصفى ثم تقلى مع قليل من السمن

. تضاف 2/1 4 أكواب مرقة الدجاج المسلوق ومكعب مرقة دجاج ماجي إلى الأرز

. يترك الأرز على نار متوسطة حتىالغليان. ثم على نار هادئة حتى ينضج



وبالهناء والعافية

بقلم : نور العاشقين


*-*-*-*-*-*-*-*-*


رولات الباذنجان مع الكفتة ..



المقــادير:

* كوبان لحم مفروم.
* نصف كوب بصل مفروم .
* ملعقتان أكل بقدونس .
* كوب شرائح جزر .
* ثلاثة حبات باذنجان متوسطة الحجم .
* ملح ، فلفل أسود ، بهار مشكل .
* زيت الذرة للقلي .


صلصة الطماطم :

* ربع كوب بصل مفروم .
* نصف ملعقة صغيرة ثوم مهروس .
* ثلاثة ملاعق أكل زيت الذرة .
* ثلث كوب عصير تمر هندي .
* واحد معجون طماطم ( 130 جرام( .
* نصف ملعقة صغيرة ملح .
* كوبان ماء ساخن .


الطريقـــــة


1) يقطّع الباذنجان الى شرائح رقيقة دائرية ثم يقلى في الزيت ويجفف .

2) يخلط اللحم مع البصل والبقدونس ويتبل بالملح والفلفل الأسود والبهار المشكل ثم يشكّل على هيئة اسطوانات صغيرة ثم يصف في صينية ويدخل في فرن ساخن لمدة نصف ساعة .

3) توضع قطعة واحدة من اللحم في كل شريحة باذنجان ثم تلف على شكل اسطوانة وتصف في صينية فرن مع شرائح الجزر .


لتحضير الصلصة :

1) يحمر البصل والثوم في الزيت ثم يضاف إليه معجون الطماطم والتمر الهندي والملح والماء ويخلط جيداً .

2) تسكب الصلصة على رولات الباذنجان ويدخل الفرن لمدة ساعة ثم تقدم ساخنة مع التوست او الرز .



بقلم .. غصـــون


*-*-*-*-*-*-*-*-*

**بسكويت بالكريما **




المقــادير:

- 4/1 كوب من الزبدة، مذوبة
- 2/1 1 كوب من بسكويت دايجستيف، مطحون
- علبتان من قشطة نستله
- 250 غرام من مربَّى الفراولة
- موزتان، مقطعتان إلى شرائح
- 4/1 كوب عصير الحامض.


طريقة التحضير:

تُمزَج الزبدة بالبسكويت المسحوق، ثمَّ تُصف في قعر طبق بيركس

تصَب عليها قشطة نستله ثمَّ مربى الفراولة

يزيَّن الطبق بشرائح الموز

تدهن شرائح الموز بقليل من عصير الحامض للمحافظة على اللون

يبرَّد لمدة ساعتين حتى يجمد.


وبالهناء والعافية


بقلم : شمــس الــورق




*-*-*-*-*-*-*-*-*

عصير كوكتيل صيفي



المقــادير:


6 اكواب عصير برتقال طازج
1/2 كوب عصير اناناس طازج او معلب
1/2 كوب عصير ليمون اخضر
4 ملاعق سيرب للتحليه
شرائح ليمون اخضر وكرز وورق اناناس للتزيين
8 ملاعق توت مركز


الطريقة :

في جيك كبير ضعي عصير الاناناس والبرتقال والليمون الاخضر وضعي السيرب ورجيهم جيدا
برديهم بالثلاجه بعد ذلك عبي 8 كاسات بالثلج المبشور ثم صبي ملعقة وحده من التوت المركز بكل كاس
بعد ذلك صبي العصير وقدميه



بقلم ... شمــس الــورق


وبالهنــــــاء والعافية

*-*-*-*-*-*-*-*-*

أتمنى أن تحوز أطباقي لهذا اليوم ولو البسيط من أعجابكم واستحسانكم

كما أشكركم من أعماق قلبي على أدخال الفرح والسرور بأتاحة الفرصة لي ولأخوتي

بمشاركنكم في عمل الأطباق اليومية ... فأنا دائما أقف أمام عمالقة الزهـــرة الكبار

ودائما أحب أن أقف بجانبهم لأستفيد منهم ولأقدم مايقدمون من فوائد

فما زلت تلميذة أتعلم منهم المزيد لأحذو حذوهم بأذن الله


*-*-*-*-*-*-*-*-*


والآن أترككم مع موضوع اليــوم


موضوع اليوم

مقدم من الغاليـــــة : أم متعـMـب

* أقسام الناس في إحياء العشر الأواخر *



تحيــاتي

مشــاعــل

[/c]

[c]

ياهلااا وغلاااااااا..

اختى مشاااااااعل..

ماشاءالله اليوووم الاطباااااق..

روووووووووعه..

يم يممممممممم

يسلموووووو الايادي..

ويعطيك العااااااااافيه..

تحييييييييييياتي

شهوووووووووووده

[/c]

[c]



السلام عليكم ...

ياهلا أختي الغالية مشاعل


اَللّهُمَّ اِنّي أسألُكَ فيهِ ما يُرْضيكَ، وَأعُوذُ بِكَ مِمّا يُؤْذيكَ،

وَاَسألُكَ التَّوْفيقَ فيهِ لأَِنْ اُطيعَكَ ولا أعصِيكَ، يا جَوادَ السّائِلينَ.

اللهم آآآمين

تسلمين على هذا الاختيار الرائع منك

الله يعطيك العافيه على هذه الاطباق الشهية منك



شكري وتقديري لكِ


تحيـــاتي



أختكــ الشـــوق ــ


[/c]

[c]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ،،،

فخـــــر زهرتنـــا الشــرقيـــة

الرائعــــة دومــــاً

الغاليـــــة

* * * * * مشـــــاعل * * * * *

خمــــــ نجـــوم ــــــس


في كثيـر من الأحيـــان

نسمع مقولة تتردد

تفوق التلميــذ على إستاذه

وها أنتِ تؤكـدين تلك المقولـــة

بالدليـــل القاطــع والذى لا يقبل مجالاً للشـــك

كم كانت إختياراتكِ رائعـــة وموفقــــــــة

لهـذا اليــوم الكريـــم

وأنا على يقيـــن بأن اختياراتك ستجد القبـــول

من زهراتنا وزهورنــا وزوارنــا الكــــرام

وها نحــن نقف مبهورين بروعــة طرحكِ كما عهدناكِ

وأصبحنا نتعلـم منكِ .

أدامكِ الله ووفقك دومــاً .

ولا تتخيلي مقـدار ســعادتي بتواجدكِ معنـــــا

فأعطــى للمائـــدة رونـــق خـــاص

ومن خلال تلك الزاويـــة أتقدم اليكِ والى كل من شاركنـــا

كل الشـكر والتقــدير .

متعكِ الله بموفــور الصحة والعافيــــة

وأدام الله لنـــا هذا العطــاء اللامحــدود .


تحيــااااتي الموشـــاة بالـــورد
حــــــازم [/c]

[c]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته,,,,

ماشاء الله

غاليتي وفخر زهرتنا الشرقية

مشـــاعل

أولا أحب أن أتقدم اليك بالشكر الجزيل على تعاونك معنا وعلى ماقدمتي لنا من روائع من

خلال أختياراتك لأطباق نالت أستحساننا وأستحسان الجميع بأذن الله

وثانيا نريد منك التألق دوما والتميز في جميع أقسام الزهــرة

والتواصل الدائم منك

سلمك الله ومتعك بموفور الصحة والعافية

وتقبل الله منا ومنك صالح الأعمال



تحيــــاتي

غاليتك

أم متعـMـب

مشرفة الرياضة والفروسية


[/c]

[c]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

أخواتي الغاليات

شهد

الشوق

مشكورين على المرور والتواصل من لدنكن

وأنا سعيدة بأن أطباقي المختارة أعجبتكم

وبالهناء والعافية





تحيــاتي

أختــكن

مشاعل

[/c]

[c]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

الغالي والمتألق حــــازم - غاليتي المتألقة أم متعـMـب

أشكركما على أطرائكما الذي أتمنى أن أكون أستحقه

وأنا أن كنت متألقة فتألقي بفضل من الله ثم بفضل توجيهاتكما

وتشجيعكم المتواصل للجميع

فأنا لم أستغرب ردكما لأني على علم ويقين بأنني في منتدى زهـــرة الشرق

والذي مشرفها العام حــازم والذي عطائه لاينقطع

أكرر شكري وتقديري لكما لأتاحة الفرصة لي ولأخوتي بالمشاركة معكم



كل عام وأنتم بخير

تحيــاتي

أختكــم

مشاعل

[/c]

شكرا خيتو على الموضوع تحيتي وتقديري